在养鸡生产中，饲料成本占总成本的60%～70%。因此，通过科学的饲养管理，可降低饲料消耗，提高蛋鸡养殖的经济效益。

　　1.选择轻型蛋鸡。产蛋量相同的母鸡，体重每多0.25kg，每年约多耗料3kg。因此，生产上应选择体型较小的品种，同一品种以中等体重为宜，成年鸡体重约2kg。

　　2.科学配制日粮。饲料原料要求新鲜无霉变，豆类制品要经高温去毒处理。气温高时应提高日粮中蛋白质的含量，天冷时适当增加能量饲料。蛋鸡产蛋初期饲料中的蛋白质含量应稍高于饲养标准，产蛋高峰期应将日粮中蛋白质的含量提高到19%。最好将饲料加工成直径0.5cm的颗粒料，利于提高饲料的适口性，减少浪费。

　　3.精心饲喂。据观察，饲槽加满料，饲料浪费40%；加料2/3，浪费12%；加料1/2，浪费5%；加料1/3，浪费2%。因此，添加饲料时要少量多次，每次加料不宜超过料槽的1/3。同时要供给充足洁净的饮水，补喂优质新鲜的青绿多汁饲料。另外，要让蛋鸡采食直径4～5mm的砂粒，以利于食物消化。育成期蛋鸡可限喂20%～30%的饲料，以控制体重。一般以产蛋高峰为界（40周龄左右），前期限喂量少，后期限喂量大，控制饲料用量6%～10%。

　　4.使用添加剂。在日粮中加入3%～5%的油脂可提高产蛋率10%～12%；在日粮中添加0.02%～0.1%的维生素c可提高产蛋率4%，提高饲料利用率8%～10%；在日粮中加50mg/kg的色氨酸可提高产蛋率10%。此外，在日粮中添加杆菌肽锌、北里霉素等既可防病又能提高产蛋率。

　　5.科学管理。鸡产蛋前的适宜温度为13～23℃，湿度为50%～55%，过高或低的温度、湿度都会导致饲料利用率、产蛋量下降。蛋鸡可采用间隙光照，每天16小时，光照强度以鸡能看见觅食为准。饲养密度要合适。夏季圈养以4～6只/平方米为佳，笼养以不超过10只/平方米为好；冬季饲养密度可提高30%左右。雏鸡7日龄左右要断喙，防止产生啄癖。采用底尖肚大口小的船形长食槽最好，装料多且不易外撒。每天清扫鸡舍，严格消毒，每2个月给鸡群驱1次虫，搞好疫病的免疫接种工作，禁止滥用药物。经常观察鸡群，发现病鸡及时隔离诊治。

　　6.强制换羽。当蛋鸡产蛋量下降50%时，可采取人工手段使鸡体重下降30%，让蛋鸡在短时间内换羽，经过40～50天，产蛋量可恢复60%，进入第2个产蛋期。另外，在日粮中添加2.5%氧化锌，能促进蛋鸡换羽，缩短换羽时间，提前产蛋。(陈心均)