作者：Ron Meijerhof，Hybro B.V.公司高级技术专家－孵化所的成功与否通常通过孵化结果测量。既然每个没有孵出的雏鸡代表了一笔损失，为了缩小这种损失，选择最好的孵化设备以及在孵化方法上投资是很重要的。

　　但是，孵化率不是决定孵化成功与否的唯一因素。

　　如果受精蛋的孵化率比较低，我们必须观察一下孵化环境，从中寻找答案。因为相同的环境不可能只杀死同一批入孵蛋的一些胚胎，它们在生长和发育条件不利的环境下能够存活下来我们不认为这是一种真正的成功。

　　肉鸡的作用

　　Penn州立大学的研究结果表明孵化蛋在最后5天，如果蛋壳温度离最佳温度相差2°F 那么鸡雏长大后相同体重的鸡饲料转化效率将相差5-7％－这个趋势在实践中我们也能看到。

　　对于一个2公鸡的肉鸡，这意味着要多消耗100-140克饲料，才能使每只鸡达到预期体重。

　　如果我们在一个孵化器内一批孵化100,000只蛋，合适的孵化率应该是80％，生长死亡率为5％，这说明每批孵出的鸡需要多吃7,600-10,640公斤饲料，这样所有的鸡才能达到预期体重。以每年新孵出17批鸡计算，这样等于每个孵化器每年会多消耗130-180吨饲料。

　　这个怎么会与孵化率有关？

　　以这个为基础，每年孵化率每降低一个百分点，每个孵化器我们将损失1％×17×100,000 个鸡蛋，潜在的意味着损失17，000只一日龄雏鸡。这是一个很大的数目，非常值得在孵化过程中进行改进。但是怎样将孵化率损失的成本与饲料转化效率降低所损失的成本进行比较呢？

　　饲料成本肯定是随着市场、国家等等因素不断波动的。但是让我们假设一下1日龄雏鸡的成本以及1公斤饲料的成本都为0.15欧元。如果饲料转化效率降低5％，那就相当于每个孵化器每年损失的成本为19,500欧元（130,000 kg 饲料 x 0.15欧元），或者饲料转化效率每降低一个百分点的成本相当于19,500/5=3,900 欧元。所以如果我们的孵化率每降低一个百分点，每年每个孵化器将损失2,550欧元。关于实际成本，这就意味着每个百分点的饲料转化效率相当于1.5％的孵化率。

　　怎样将这个与孵化器的价格联系起来？

　　机器成本有几个明显的分歧，是与购买价格以及操作成本有关的，主要取决于操作的国家以及选择的机器类型。

　　让我们假设一下孵化器内的每个种蛋的总成本是0.40欧元，那么每放置100,000个种蛋的成本则为40,000欧元。另外我们再次假设机器的维护、折旧以及利息成本为15％。以这个为基础，不包括操作成本，每个机器内10,000个种蛋每年成本为6,000欧元。

　　孵化率每降低1％将损失2,550欧元的成本，所以如果我们每批孵化率提高2％，我们将可以免费购得机器以确保它的商业有效性。

　　另外饲料转化效率甚至更糟糕。如果每个机器的饲料转化效率提高1.5％，那么我们就不需要提供购买机器的成本。

　　如果我们计算一下回款时间，一个花费40,000欧元的孵化器能够提高饲料转化效率5％，这样这个机器将需要花费两年时间才能获得回款。

　　孵化率或者肉鸡生长结果

　　在这个例子中，饲料转化效率和孵化率是唯一需要考虑的因素。但是如果孵化率很差，我们获得的雏鸡质量也会很差－这样，肉鸡的生长性能（生长率、死亡率、饲料转化效率，也包括鸡肉产出量）会很差，所以会进一步加大我们的损失。

　　这个例子证明了一个不好的孵化器确实很浪费成本。如果结果与最佳孵化结果相比仅仅是稍微欠佳，那么孵化器的价格几乎与此无关，因为孵化器实际上不可能使每批孵出的雏鸡都一样耗费成本。如果结果很糟糕，则需要尽快更换设备，无论需要花费多少成本来－因为你正在冒着风险将孵化投资作为一个非常昂贵的业余爱好。