名称：维生素D3
英文名称：Vitamin D3
别名：抗佝偻维生素、胆骨化醇
化学名：9、10-开环胆甾-5、7、10（19）-三烯-3β-醇。
分子式： C27H44O
分子量：384.64
理化性质: 白色至米黄色微粒，比维生素D2稳定，遇热、见光或吸潮后易分解，在40摄氏度水中，成乳化状。
维生素D3属脂溶性维生素，主要生理功能是促进钙、磷吸收，从而促进骨骼生长发育。该强化剂主要用于食用油脂、人造奶油和乳品的强化。
用途：
用做药物制剂、食品添加剂和饲料添加剂等三个方面。作为药物制剂，在临床上主要用于治疗佝偻病、软骨病、骨质疏松、甲状腺机能减退等病症；作为食品饮料添加剂，它可添加于牛奶、乳制品、饼干、糖果和各种饮料中，用于预防维生素D缺乏症；VD3做为家畜和家禽的饲料添加剂，可增加肉、蛋、奶的产量，并可提高其营养价值。 用于动物营养中 , 预混科和全价料中 , 用于代乳品和液体口粮中 。
