种子培养基:
|
原料名称 |
重量(克) |
|
玉米浆 |
28.0 |
|
蔗糖 |
12.0 |
|
CaCO3(被沉淀的) |
1.5 |
|
KH2PO4 |
2.4 |
|
(NH2)2HPO4 |
2.4 |
|
豆油 |
7.0 |
(2)发酵生产:
|
生产培养基(%) | |||
|
原料名称 |
一级种子 |
二级种子 |
发酵培养 |
|
蛋白胨 |
1.5 |
|
|
|
酵母膏 |
0.4 |
|
|
|
玉米浆 |
2.0 |
0.3 |
|
|
蔗糖 |
3.5 |
0.3 |
|
|
麦胚粉 |
|
|
|
|
棉子饼粉 |
|
1.5 |
1.2 |
|
黄豆粉 |
|
1.5 |
0.5 |
|
碳酸钙 |
|
0.3 |
0.8 |
|
硫酸铵 |
0.2 |
0.15 |
0.6 |
|
氯化钠 |
|
|
0.2 |
|
氯化钾 |
0.02 |
0.04 |
0.2 |
|
硫酸锌 |
|
|
0.02 |
|
磷酸二氢钾 |
0.02 |
0.04 |
0.02 |
|
硫酸镁 |
|
|
0.01 |
|
豆油 |
1.0 |
1.5 |
13 |
|
消沫剂 |
0.008 |
|
|
|
同期(小时) |
24± |
24± |
200± |
|
接种量 |
10%± | ||
(3)培养条件:温度: 33±0.5℃
通气:0.5-0.8VV/M
搅拌:100-150rpm
(4)后处理工艺过程:



