2007年12月中旬与2007年12月上旬比较，猪肉、牛肉、活鸡价格保持提高，猪肉和牛肉价格上升加剧。鸡蛋价格保持下降。羊肉价格转升为降。猪肉价格已经连续5旬保持上升。
2007年12月中旬与2007年11月中旬比较，猪肉、牛肉、羊肉价格保持提高，鸡蛋和活鸡价格保持下降。 

全国旬比

全国环比

猪肉:　　2007年12月中旬，全国猪肉（精瘦肉）平均价格为13.68元／斤，价格差为4.12元／斤。西藏猪肉价格最高，达到15.25元／斤,新疆猪肉价格最低，只有11.13元／斤。西藏的猪肉价格高于15.048元／斤（价格高于平均价格的10％以上）。山东和新疆的猪肉价格低于12.312元／斤（平均价格的10％以下）。

　　旬比：与2007年12月上旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值旬比为2.16%，猪肉价格继续提高，价格增速比前旬加快。本旬猪肉价格在24个省（市、自治区）有提高；6个地区猪肉价格不变；上海猪肉价格下降。 全国旬比价格变化区间-1.67%--11.54%。全国猪肉价格旬比变化跨度达到13.21%，比前旬的8.15%有所扩大。旬比平均值为2.23%，离散度（方差）为6.65。

　　环比：与2007年11月中旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值环比为5.17%，猪肉价格提高。本旬猪肉价格在28个省（市、自治区）有提高；青海和宁夏猪肉价格不变，贵州猪肉价格下降。 全国环比价格变化区间-4.79%--11.83%。全国猪肉价格环比变化跨度达到16.62%。环比平均值为5.36%，离散度（方差）为14.19。

牛肉:　　2007年12月中旬，全国牛肉（新鲜去骨）平均价格为13.60元／斤，价格差为4.37元／斤。浙江牛肉价格最高，达到16元／斤，云南牛肉价格最低，只有11.63元／斤。浙江、福建和江西的牛肉价格高于14.96元／斤（价格高于平均价格的10％以上）。而新疆、云南和重庆的牛肉价格低于12.24元／斤（平均价格的10％以下）。

　　旬比：与2007年12月上旬比较，全国牛肉（新鲜去骨）价格平均值旬比为1.49%，牛肉价格继续提高。本旬牛肉价格在24个省（市、自治区）有提高；6个地区牛肉价格不变；河南牛肉价格下降。 全国旬比价格变化区间-0.51%--9.09%。全国牛肉价格旬比变化跨度达到9.6%。旬比平均值为1.55%，离散度（方差）为3.87。

　　环比：与2007年11月中旬比较，全国牛肉（新鲜去骨）价格平均值环比为4.12%，牛肉价格提高。本旬牛肉价格在27个省（市、自治区）有提高；海南、宁夏和河北牛肉价格不变；山东牛肉价格下降。 全国环比价格变化区间-0.91%--16.67%。全国牛肉价格环比变化跨度达到17.58%。环比平均值为4.22%，离散度（方差）为13.70。

　　旬比：与2007年12月上旬比较，全国羊肉（新鲜去骨）价格平均值旬比为-0.26%，羊肉价格降低。本旬羊肉价格在16个省（市、自治区）有提高；9个地区羊肉价格不变；4个地区羊肉价格下降。 全国旬比价格变化区间-16.67%--4.84%。全国羊肉价格旬比变化跨度达到21.51%。旬比平均值为0.53%，离散度（方差）为13.17。

　　环比：与2007年11月中旬比较，全国羊肉（新鲜去骨）价格平均值环比为1.29%，羊肉价格提高。本旬羊肉价格在19个省（市、自治区）有提高；6个地区羊肉价格不变；3个地区羊肉价格下降。 全国环比价格变化区间-3.37%--11.17%。全国羊肉价格环比变化跨度达到14.54%。环比平均值为2.08%，离散度（方差）为9.65。

鸡蛋：　　2007年12月中旬，全国鸡蛋平均价格为3.62元／斤，价格差为2.07元／斤。海南鸡蛋价格最高，达到5.05元／斤，天津鸡蛋价格最低，只有2.98元／斤。海南、西藏、贵州、江西、广西、云南和湖南的鸡蛋价格高于3.982元／斤（价格高于平均价格的10％以上）。而吉林、新疆、河南、山东、河北、山西、黑龙江、辽宁和天津鸡蛋价格低于3.258元／斤（平均价格的10％以下）。　

　　旬比：与2007年12月上旬比较，全国鸡蛋（新鲜完整 鸡场蛋）价格平均值旬比为-1.23%，鸡蛋价格继续降低。6个地区本旬鸡蛋价格有提高，8个地区鸡蛋价格不变，其他17个地区鸡蛋价格下降。全国旬比价格变化幅度区间为-10.07--3.12%。全国鸡蛋价格同比变化跨度达到13.19%。旬比平均值为-1.24%，离散度（方差）为5.48。

　　环比：与2007年11月中旬比较，全国鸡蛋（新鲜完整 鸡场蛋）价格平均值环比为-1.54%，鸡蛋价格降低。8个地区本旬鸡蛋价格有提高，海南和西藏鸡蛋价格不变，其他21个地区鸡蛋价格下降。全国环比价格变化幅度区间为-9.06--2.86%。全国鸡蛋价格同比变化跨度达到11.92%。环比平均值为-1.64%，离散度（方差）为6.22。

活鸡：　　2007年12月上旬，全国活鸡（活肉鸡1-1.5公斤）平均价格为8.17元／斤。价格差为7.83元／斤。海南活鸡价格最高，达到13.00元／斤，新疆活鸡价格最低，只有5.17元／斤。其中海南、重庆、湖南、广东、四川、辽宁、广西、浙江和上海的活鸡价格高于8.987元／斤（价格高于平均价格的10％以上）。而河北、宁夏、江苏、青海、内蒙古、山西、吉林、河南、安徽、陕西、江西、山东、甘肃和新疆的活鸡价格低于7.353元／斤（平均价格的10％以下）。　　旬比：与2007年11月下旬比较，全国活鸡价格平均值旬比为0.31%，活鸡价格提高。本旬活鸡价格（活肉鸡1-1.5公斤）在15个省（市、自治区）有提高；7个地区活鸡价格不变；7个地区活鸡价格下降。 全国旬比价格变化区间-3.70%--7.48%。全国活鸡价格旬比变化跨度达到11.18%。旬比平均值为0.44%，离散度（方差）为5.23。

　　环比：与2007年11月上旬比较，全国活鸡价格平均值环比为-1.09%，活鸡价格继续下降。本旬活鸡价格（活肉鸡1-1.5公斤）在14个省（市、自治区）有提高；河南活鸡价格不变，14个地区活鸡价格下降。全国环比价格变化幅度区间为-17.78%--4.39%。全国活鸡价格环比变化跨度达到22.17%。环比平均值为-0.78%。离散度（方差）为18.91。

　　同比：与2006年12月上旬比较，全国活鸡价格平均值同比为15.09%，活鸡价格继续提高。本旬活鸡价格（活肉鸡1-1.5公斤）在25个省（市、自治区）有提高；4个地区活鸡价格下降。全国同比价格变化幅度区间为-23.81--52.71%。全国活鸡价格同比变化跨度达到76.52%。同比平均值为17.33%。离散度（方差）为288.33。