鸡蛋的价格跌势持续，而饲料的价格却一直在涨，市民到底还能吃多长时间的便宜鸡蛋呢？山东最大的蛋鸡养殖企业——— 青岛田瑞牧业科技有限公司董事长曲田桂表示，价格回升是必然的。
市场:鸡蛋价格持续半年下跌
“鸡蛋的价格从中秋节以后就一直下跌，春节期间小涨了一下，不过很快就又降下去了”，今天上午，南京路新贵都农贸市场的商贩王女士指着身后的蔬菜摊告诉记者，半年多来，与青菜、猪牛羊肉相反，别的都是一路上涨，偏偏鸡蛋价格一直在降，从最高时的三块八一斤跌到了现在的三块二，超市内价格更便宜。记者随后走访了多家大超市。在大润发超市，排队买鸡蛋的人虽然不少，但鸡蛋的价格每斤才2.95元。据超市工作人员介绍，鸡蛋算是这半年多来少有的不但不涨价反而在降价的食品种类了。
而据城阳蔬菜水产品批发市场的统计，去年9月20日，鸡蛋每斤的批发均价为3.6元，而今年3月1日的报价为每斤2.9元，跌幅接近20%。
厂家:饲料价格一直在上涨
记者通过调查了解到，岛城多数超市的鸡蛋零售价格仍在3元以下，自去年11月鸡蛋价格首次跌破3元/斤之后，低迷状况一直持续到了今天。
鸡蛋的价格持续下跌，虽然消费者感觉满意，但却苦了蛋鸡养殖企业。“鸡蛋价格持续下降，如果饲料的价格也降一降，日子还会好过一点，但实际情况却恰恰相反。”平度市郭庄镇一家蛋鸡养殖企业的负责人告诉记者，饲料价格涨，鸡蛋价格降，从去年10月份开始，他们企业持续亏损，一直到现在。
记者随后来到位于城阳夏庄的青岛田瑞牧业科技有限公司，曲田桂董事长告诉记者，根据公司的统计，饲料价格从去年6月一直到9月都很稳定，每斤价格一直都在 0.82元左右，但从去年10月开始上涨，一涨就涨到了0.9元/斤，接着就是1元/斤、1.1元/斤，3月份最贵的时候到了1.2元/斤，现在虽然有所回落，但还在1.1元/斤，半年多每斤涨了接近0.3元。他告诉记者，这主要是玉米价格和豆粕等价格持续上涨导致。
原因:市场上鸡蛋供大于求
“鸡蛋的供应量太多，而春节之后市场需求又不是很旺。”据曲董事长分析，出现这种情况是市场供求不平衡所致，供大于求的状况仍在持续。去年4月份之后鸡蛋价格的一路上扬，使得养殖企业纷纷增加蛋鸡的存栏量，去年冬天，蛋鸡存栏量已相当高，产量也很大，但南方的一场大雪，却让北方鸡蛋运不出去，导致产品积压严重，只好低价销售，而近期随着天气逐渐转暖，蛋鸡进入产蛋高峰，鸡蛋供应量仍然很大，与此同时，鸡蛋的储存难度也在加大，销售压力进一步加大，价格上涨的阻力仍然不小。
现状：厂家卖一斤蛋亏4毛
曲田桂董事长告诉记者，鸡的饲料是他们自己配的，60%左右是玉米，然后是豆粕，这两种主要饲料的价格都涨了，另外还有多种配料，这些配料的价格也在涨，根据测算，一直处于产蛋期间的蛋鸡要吃2.2斤饲料才可以下1斤鸡蛋，算上设备的折旧、人工成本等费用，总起来可以说“3斤料1斤蛋”，而饲料 1斤是1.1元，这些蛋鸡下1斤蛋成本就要3.3元，而现在卖出去的价格却只有2.9元，1斤蛋就要亏4毛钱，鸡虽然不断在下蛋，大家却怎么也开心不起来。
进展：价格出现了小幅上涨
对于目前的困境，曲董事长表示，转机也许就要来了，因为4月中旬以后作为青岛蛋鸡业协会会长的他，每天都会收到蛋鸡业协会最新的鸡蛋报价，20 日下午，青岛蛋鸡业协会对鸡蛋的报价为2.98元/斤，比上个星期涨了5分钱，就要突破3元了。相比让他们感觉最难熬的3月来讲，似乎情况已经出现了好转，曲董事长告诉记者，他听说，农业部门也要出台一些政策扶持他们这些养殖企业，这些天玉米的价格也逐渐稳定了下来。
