12月下旬开始，国内油价以“迅雷不及掩耳之势”迅速上涨，几乎在一夜之间每吨（下同）飙升了500 元，这其中，外盘的指引作用不可忽视，但同时，国内现货市场基本面上的强力支撑为价格上涨带来了利好，同为大豆下游产品的豆粕价格弱势调整，也为豆油价格带来较大支撑，“油强粕弱”局面再一次在市场上形成。从本年度豆油价格变化的曲线图来看，本次油价上涨有较好的支撑，在没有外界因素强力干预的情况下，油价将继续上行，到达新的历史高点。国内一级豆油整体价格超过了11000元的整数线，仍有继续上行的趋势。
　　
　　过一段时间的消耗，市场上中间环节的库存逐渐减少，而且由于双节日益临近，终端市场开始启动节前备货，对豆油的需求有所增加，部分地区市场上贸易商出货速度较快。而且在极少数地区出现了“有价无市”的情况，即油厂和贸易商手中都没有库存，想要提货十分困难。目前国内终端市场需求并没有完全转好，虽然豆油价格上涨幅度较大，但仍有部分人士担忧价格突然滑落，因此观望心理仍然比较明显。但即使终端市场需求没有完全恢复，有部分成交量支撑也可以使得油厂和贸易商的报价得到支撑。

　　目前国内油脂市场上，小包装的销量要高于散装豆油，这不仅是人民生活水平逐渐提高，选择小包装的几率开始增加，而且也是小包装食用油容易储存和运输决定的。

　　当前国内主要油脂品种之中，豆油的销量还是比较令人满意的：棕榈油虽然价格较低，但由于其凝固点较低，其使用范围受到限制，已经进入了传统的消费淡季；花生油和菜籽油的价格相对较高，但由于其产量不多，而且与居民的消费习惯有关，销售速度一般，较高的价格在一定程度上抑制了成交；棉籽油的价格也比较理想，但其同样存在着凝固点较低的问题，由于豆油所占市场份额较大，在市场销售之中，豆油适中的价格仍占据一定优势。