随着人感染H7N9病毒对养殖市场的负面影响逐渐转弱，从2月下旬起，居民对肉禽产品消费的紧张心理有所缓解，终端市场消费逐步恢复，其中肉禽市场也进入阶段性回暖阶段。据中国饲料行业信息网慧通数据初统数据显示，截止3月21日，肉毛鸡均价由4.26元/公斤涨至 6.84元/公斤，涨幅达60.39%;而肉鸡苗价格亦跟随毛鸡价格的步伐，从0.26元/羽一路直奔至1.66元/羽，涨幅高达532.80%。
图表：2017年2月21日-3月21日中国白羽肉毛鸡/白羽肉鸡苗出场批价曲线图(单位 元公斤 元/羽)
备注：数据来源于中国饲料行业信息网慧通数据研究部
“人逢喜事精神爽”，肉禽市场正可由此形容，一方面疫情影响正逐渐褪去，肉毛鸡及肉鸡苗等价格悄然回升;另一方面，周一巴西劣质肉丑闻曝出震惊全球，也将为国内肉禽市场锦上添花。
小编简单整理了此次巴西劣质肉事件。据巴西警方17日证实，经过大约两年的侦查，已经确认多家企业售卖过期变质肉类食品，并就此开展进一步大规模调查。正在接受调查的21家企业中包括BRF(最大的禽肉出口商)、JBS(全球最大的肉类生产企业)等大型跨国企业。据查，这些企业在生产过程中给过期变质的肉添加化学物质，用以掩盖其不良气味和改善色泽，给牛肉注水以增加重量，在鸡肉里掺杂粉碎后的纸板，在香肠里加入猪头肉等。这些产品除了在巴西本国市场销售外，也有部分流向其他国家或地区。
巴西是全球最大的牛肉和禽肉出口国，据巴西农业部的消息，巴西向全球近160个国家和地区出口肉类。随巴西劣质肉出口丑闻周一持续发酵，20日据路透社报道，政府已暂停21个肉类加工单位的出口。其中中国与智利已暂停进口巴西肉类食品;韩国也决定加强检查来自巴西的鸡肉品质，并暂停出售由BRF集团加工的鸡肉产品;欧盟则要求巴西提供有关的详细信息，以检视其出口产品是否存在任何系统性风险;美国相关部门也表示会密切留意事态发展。
从2015年我国对美国暂停禽类进口后，巴西便成为我国第一大鸡肉进口国。2016年我国从巴西进口鸡肉45万吨，占进口总量的79%。目前我国肉禽养殖市场处于产能过剩阶段，然而此次巴西曝出劣质肉丑闻，小编甚觉欢喜，这势必会在一定程度上“协助”推进我国肉禽市场的去产能进程。
根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部数据模型推演结果显示，3月份中国肉禽养殖补栏将环比小幅增长，月末存栏将环比小幅增长。后随着我国暂停从巴西进口鸡肉政策的进一步落实，2017年2季度，我国进口鸡肉量将大幅下滑，或将支撑国内肉鸡市场行情回暖。此外，就短期市场行情而言，受供应不足以及清明节前季节性需求助阵，小编预计肉禽产品价格上涨概率较大。
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