香港食环署来珠检查供港禽肉安全保障

　　7月19日至21日，香港食环署曾宪法总监、梁美诗高级卫生督察等一行四人来珠海对3家新推荐注册和原供港禽肉企业及3家配套备案养殖场进行检查。国家认监委派核查人员全程陪同检查。

 

　　香港食环署检查组对珠海辖区供港冰鲜冷冻禽肉加工厂及对应肉禽养殖场，从原料投入、生产管理、免疫防疫、消毒处理等饲养环节，以及产品加工环节和原料、HACCP关键控制点和执行记录及检验检疫监督抽查等方面进行了现场检查。经查，检查组认为相关企业的养殖安全管理控制以及产品的加工生产、自检自控等情况均符合《内地供港冰鲜、冷藏禽肉的检验检疫要求》，对企业落实产品质量主体责任及珠海检验检疫局保障供港禽肉质量安全的监管成效表示满意，并对检验检疫监管措施予以高度认同。同时，深入交流了检查中发现的问题。

 

　　期间，香港食环署与珠海检验检疫局还就检验检疫监管特别是检验防疫方面的工作进行了充分沟通和交流。

 

　　据统计，2016年以来，珠海辖区供港冰鲜冷冻肉188吨、97万美元，经香港方面抽查，没有发现质量安全问题。港珠澳大桥通车在即，预计通车后珠海辖区供港冰鲜冷冻产品运输时间和成本将降低，珠海辖区业界认为增加供港注册企业及提高管理水平，将为扩大冷冻冰鲜产品供港储备条件。