9月22日养猪业重要信息汇总

2017-09-22来源:猪易网文章编辑:岛岛评论:[点击复制网址]
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2017年09月22日全国外三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2017-09-21 2017-09-20 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
25 辽宁省 13.96 13.98 -0.02 -0.11
22 吉林省 14.09 14.16 -0.07 -0.16
15 黑龙江 14.26 14.21 0.05 -0.03
华北
16 北京市 14.23 14.22 0.00 -0.07
21 天津市 14.11 14.06 0.05 -0.09
24 河北省 14.01 14.03 -0.02 -0.12
19 山西省 14.20 14.28 -0.08 -0.30
26 内蒙古 13.88   0.00 -0.22

华东

8 福建省 14.66 14.72 -0.06 -0.40
3 浙江省 15.12 15.21 -0.08 -0.21
10 江苏省 14.64 14.70 -0.06 -0.17
20 山东省 14.13 14.16 -0.03 -0.09
12 安徽省 14.59 14.61 -0.02 -0.03
华中
6 江西省 14.68 14.72 -0.05 -0.18
9 湖北省 14.64 14.63 0.01 -0.14
17 河南省 14.22 14.23 -0.01 -0.21
11 湖南省 14.62 14.57 0.05 -0.20
华南
4 广东省 14.75 14.78 -0.02 -0.15
5 广西 14.68 14.69 -0.01 -0.01
18 海南省 14.20   0.00 0.00
西北
13 陕西省 14.57 14.59 -0.02 -0.28
14 甘肃省 14.54 14.71 -0.17 -0.31
23 新疆 14.06 14.13 -0.07 -0.17
西南
1 重庆市 15.34 15.41 -0.07 -0.06
2 四川省 15.16 15.23 -0.06 -0.20
7 云南省 14.67 14.68 -0.01 0.01
全国
有970名信息员
参与本日报价
14.46 14.55 -0.09 -0.17


2017年09月22日全国内三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2017-09-21 2017-09-20 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
21 辽宁省 13.88 13.91 -0.03 -0.18
20 吉林省 13.94 13.99 -0.06 -0.07
17 黑龙江 14.01 13.95 0.06 -0.01
华北
25 北京市 13.75   0.00 -0.18
22 天津市 13.87 14.04 -0.17 0.00
24 河北省 13.77 13.79 -0.03 -0.11
16 山西省 14.03 14.14 -0.11 -0.22

华东

6 上海市 14.50 14.50 0.00 0.40
8 福建省 14.26 14.27 -0.01 -0.19
1 浙江省 14.96 14.80 0.15 -0.24
26 江苏省 13.64 13.68 -0.04 -0.11
23 山东省 13.84 13.87 -0.03 -0.08
14 安徽省 14.18 14.17 0.00 -0.16
华中
7 江西省 14.48 14.45 0.03 -0.23
13 湖北省 14.19 14.18 0.01 0.03
18 河南省 14.00 14.02 -0.02 -0.16
5 湖南省 14.52 14.43 0.09 -0.13
华南
15 广东省 14.14 14.19 -0.04 -0.07
11 广西 14.24 14.32 -0.08 -0.30
西北
12 陕西省 14.20 14.16 0.04 -0.38
10 甘肃省 14.25 14.43 -0.18 -0.31
19 新疆 13.99 14.04 -0.05 -0.11
西南
2 重庆市 14.93 14.94 -0.01 -0.04
3 四川省 14.78 14.82 -0.04 -0.21
9 云南省 14.26 14.35 -0.09 0.05
4 贵州省 14.55 14.76 -0.21 0.00
全国
有435名信息员
参与本日报价
14.20 14.25 -0.05 -0.12


2017年09月22日全国土杂猪价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2017-09-21 2017-09-20 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
15 辽宁省 13.70 13.74 -0.03 -0.24
18 吉林省 13.65 13.68 -0.03 -0.08
14 黑龙江 13.73 13.68 0.05 0.07
华北
20 天津市 13.61 13.64 -0.03 0.00
22 河北省 13.41 13.44 -0.03 -0.21
13 山西省 13.74 13.84 -0.10 -0.34

华东

3 福建省 14.44 13.94 0.50 0.34
2 浙江省 14.73 14.77 -0.03 -0.09
24 江苏省 12.84 12.77 0.07 -0.01
23 山东省 13.27 13.30 -0.03 -0.06
17 安徽省 13.66 13.61 0.05 -0.18
华中
11 江西省 13.80 14.05 -0.25 -0.51
9 湖北省 13.83 13.82 0.00 0.04
19 河南省 13.63 13.67 -0.04 -0.15
5 湖南省 14.15 14.07 0.08 -0.24
华南
10 广东省 13.81 13.96 -0.15 -0.07
6 广西 13.98 13.96 0.02 -0.08
西北
8 陕西省 13.87 13.70 0.16 -0.29
7 甘肃省 13.95 14.18 -0.23 -0.28
16 新疆 13.66 13.76 -0.10 -0.21
西南
1 重庆市 14.74 14.69 0.04 0.27
4 四川省 14.31 14.35 -0.04 -0.15
12 云南省 13.78 13.79 -0.01 -0.08
21 贵州省 13.60 14.18 -0.58 0.00
全国
有373名信息员
参与本日报价
13.83 13.87 -0.04 -0.14


第38周周评:节前备货提振有限 猪价跌势持续

  本周生猪价格为14.36元/千克,较上周下跌0.14%;猪肉价格为22.40元/千克,下跌0.58%;仔猪价格为34.96元/千克,较上周下跌1.6%;二元母猪价格为1777.46元/头,下跌0.62%。

  农业部监测数据显示,9月第2周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为19.87元/公斤,环比上涨0.05%。9月第2周商务部监测全国白条猪批发价为21.68元/公斤,环比上涨0.32%。

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  生猪价格:市场需求无明显好转,猪价持续小幅下跌。

  猪价持续下跌,吉林、辽宁在6.90-7.20元/斤,较上周下跌0.01-0.04元/斤。北京在6.90-7.20元/斤,较上周下跌0.04元/斤。浙江在7.50-7.70元/斤,较上周上涨0.02元/斤。新疆在6.90-7.20元/斤,下跌0.03元/斤。四川跌至7.60-7.80元/斤,河北跌至6.90-7.10元/斤,山东跌至7.00-7.20元/斤,河南跌至7.00-7.20元/斤,广东跌至7.20-7.50元/斤。

  猪肉价格:农业部、商务部监测9月第2周白条肉价格及白条猪价格小幅上涨。受节前备货提振,市场需求略有好转,但对整体行情支撑较为有限,肉价涨幅甚微。

  仔猪价格:据农业部监测数据显示,上周仔猪价格环比下跌0.70%,较去年同期下跌25.30%,全国500个农村集贸市场仔猪均价为34.45元/千克,三元仔猪价格下跌至34.96元/千克。春节前出栏生猪补栏工作已基本结束,但养殖户并不看好后市,期间未出现大量补栏现象,市场需求黯淡,仔猪价格持续下调。

  猪粮比价:本周猪粮比为7.74:1,较上周下跌0.08。玉米价格为1.86元/公斤,较上周上涨0.02元/公斤。本周自繁自养盈利327.10元/头,较上周下跌11.83元/头。目前临储陈粮及新玉米交替供应市场,进入9月黑龙江、辽宁、新疆新玉米相继上市,但规模有限,本周临储陈粮拍卖投放量增加至300多万吨,华北深加工企业库存在半个月之内,南方饲企库存在一个月左右,市场供需平衡略紧,短期并无供应压力。由于新季玉米批量上市要待国庆节后,此前现货市场难有方向性行情出现,或维持震荡整理。

  行情汇总:本周生猪价格持续小幅下跌。目前距中秋、国庆假期已不足十日,虽受企业节前备货影响,市场需求略有提振,但整体需求恢复仍缓慢,屠宰企业无提量、提价意愿,加之受近期生猪价格持续下跌影响,养殖户追涨杀跌心态再起,出栏积极,市场供应相对充足,猪价持续小幅下跌态势。但目前可供出栏的生猪并不十分充足,为保证日常生产所需,屠宰企业压价也较为谨慎,预计节前不会出现大幅度压价行为,以震荡偏弱调整为主。另,我们认为,如果节前养殖户恐慌性出栏导致猪价持续走跌,则国庆节后的10月中旬左右,猪价再度出现上涨的几率将同步提高。


猪价下跌千万别恐慌!要赚钱就得这么做!

  对于这几天的生猪市场,一直保持弱势震荡的局面,面对这样的情况,还剩下十天便是十一假期,猪价走势如何?有猪友表示担忧,马上过节了,猪价还在跌,后期猪价会不会跌破14元?也有猪友反馈,目前猪舍有200斤左右的猪,当地大猪比较好走,马上进入四季度,想养大一点,但是看价格一直跌,也在考虑要不要直接出栏。点击了解更多?

  随着十一的临近,屠宰场压价的力度也越来越大,猪友出现一些担忧或者恐慌也是可以理解的。从猪价表现来看,9月份猪价属于涨跌震荡,整体在14.5元左右徘徊。就最近5天的猪价来看,每天下调在0.01-0.05元之间。也就是说,屠宰场这么努力,猪价也很难出现一天下跌一两毛的情况。

猪价下跌千万别恐慌!要赚钱就得这么做!

  图1 9月以来猪价涨跌

  可以看出,就涨跌来看,除了9月初有一小波明显的上涨,其余大多数时间猪价都在下调。但是下调幅度并不大,而且下调的时间也是阶段性的。

  即将到来中秋、十一,屠宰场一定会在9月中下旬备货,为了降低成本,那就必须要把猪价拉下来。这也是为什么屠宰场9月份压价的力度要比8月更大的原因。

  但是从价格上来看,猪价并没有出现一天内下跌1-2毛的情况。

  也就是说,猪价在9月并不存在大跌的基础。

猪价下跌千万别恐慌!要赚钱就得这么做!

  图2 5日以来不同省份涨跌

  可以看出,北方的下跌要更为明显。而最抗跌的地区是西北、西南、华南,特别是四川、贵州、广西。

  表1 5天来不同地区下跌幅度

猪价下跌千万别恐慌!要赚钱就得这么做!

  从表上来看,5天来,华北、华中、华东猪价下跌在0.2元左右。这三个地区,也是9月初上涨最明显的地区。

  而西北、西南、华南,下跌幅度在0.05-0.1元。

  从近期猪场反馈来看,山东、河南大猪销往贵州、四川情况较多。而西南、华南猪价之所以相对坚挺的原因,一方面是由于当地猪场的拆迁,另一方面与当地对大猪需求逐步增加有关。

  就供应来看,山东、河南出栏量正逐步下降

猪价下跌千万别恐慌!要赚钱就得这么做!

  图3 8月份以来不同省份生猪出栏节奏

  可以看出,在9月中旬之后,也就是租金一周,生猪出栏相比9月初已经有所下降。

  而且,对于屠宰场来说,还有十天便进入十一假期,至少9月25日左右将展开备货。按照目前的节奏来看,猪价继续小幅下调几天,一旦展开备货,猪价也将再次回暖。但关键是,屠宰场已经在备货前拉低了一定的空间,即使上调,也不过是上调到14.5元的这个水平。

  那么这个时候,我们猪场该怎么操作呢?

  压栏待涨?猪价不涨我不卖?

  不,这样不可取。

  我们来看看今年5-6月的猪价

猪价下跌千万别恐慌!要赚钱就得这么做!

  图4 2017年5-6月猪价走势

  大家应该还有印象,5月猪价一个月内大跌接近2块钱。原本应该在5月份出栏的生猪不少有压到6月份,从数据上来看,5月在下跌,6月在上涨。但实际上,5月的均价是13.87元,而6月是13.52元。也就是说,猪价上涨的6月,实际上要低于5月。对于猪场来说,如果在5月逢高分批出栏,那么利润一定高于6月份集体出栏。

  对于当下的情况同样如此,200斤的猪没有必要恐慌,而250斤甚至300斤以上的猪更不应该盲目压栏,逢高合理出栏,才是最明智的选择!


低进高出是没错,但杀入猪市也需要满足条件

  2017年的生猪养殖对于很多人来说都是煎熬的一年,起起伏伏简直是受不了啊,有木有!很多人都知道一个道理,那就是在猪价不是特别好的时候进入市场,这个时候是比较划算的,但是道理虽简单,实际在操作的时候是有很大的难度的,稍不注意赔的你哭。

低进高出是没错,但杀入猪市也需要满足条件

  所以说,在进入之前最好先考虑一下自己是否有这些条件,满足条件的话在开始实施有也不晚。首先,针对今天的猪肉市场来看,最主要的一个问题当然就是环保了,因为这个,多少的猪农忍痛卖掉自己的猪,放弃这么多年来的努力而退出市场,不是不愿意吃苦,而是这个环保需要购买的设施真的是承受不了,我们资金上真的达不到水平。因此,如果朋友们的资金还可以的话,可以选择在这个时候进入市场,毕竟这个时候购买猪苗什么的价格上都更加低廉一点,成本上自然是和以前比更加划算。

低进高出是没错,但杀入猪市也需要满足条件

  处理资金方面需要强硬外,对于市场的预测能力我们也不能差,不仅是对于猪农,只要我们想要有所成就,那么就必须有长远的目光,善于观察整个市场的走势,对于未来的行情有所把握之后才能更好的布局计划。这个的话,可以从平常的生活中不断的锻炼自己,多看新闻,了解最新的行业态势和相关的动态。所以说,在当前的时代,不管是干什么,都不在是以前的只要卖力气就可以受益颇丰,不动脑子肯定是不行的。

低进高出是没错,但杀入猪市也需要满足条件

  养猪虽然简单,但是其中的道理也是很难参透的,不要一味的听信部分人说低进高出你就心动,首先看看自己有没有那个条件。


2017年中国养猪业现状分析及未来发展前景预测,养猪人快收藏吧!

  古人云:知己知彼,才能百战不殆。只有,我们养猪户真切的看清楚目前中国生猪养殖业,才能够对未来行业有一个很清楚的认识,发现其中的规律和时机。目前,猪价预期下行,周期规律不可逆。 猪价跨过高点,存栏还未回升, 但降幅已经逐步缩小。猪讯网就此分析,周期规律决定未来行业下行,盈利将会整体收缩。

  猪周期投资时钟

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  猪周期

  环保因素阻碍存栏回升,但存栏降幅已经收缩。 本轮猪周期, 环保和前期超长亏损, 导致演变成疯牛周期。目前禁养、限养区仍在落实当中,但受高猪价的影响,有条件的养户或企业补栏非常积极,存栏降幅已经收缩。

  生猪存栏已经逐步见底

2017年中国养猪业现状分析及未来发展前景预测,养猪人快收藏吧!

  2010年-2017年生猪存栏量

  母猪存栏下滑幅度缩减

2017年中国养猪业现状分析及未来发展前景预测,养猪人快收藏吧!

  2010年-2017年能繁母猪存栏量

  相应的,猪粮比会在未来某个时间点下行。 产能预期恢复,意味着供给预期上行。收储放开的利好已经消化, 玉米价格未来下行空间不大,仅从猪价周期角度,猪粮比必然会在某个时间点下行,行业盈利水平整体下降。 这将是温氏面临的第一大挑战。

  猪粮比价高位维持

  

2017年中国养猪业现状分析及未来发展前景预测,养猪人快收藏吧!

 

  2006年-2017年猪粮比水平

  养猪行业的核心是成本控制, 成本控制的根源,是周期波动的形成机制。 当前我们国家养猪行业仍是较为分散,规模最大的温氏仅占比不到 3%, 生猪价格则完全市场化。 因此,只要养殖成本比行业大部分人低,就能在周期波动中持续盈利,避免亏损。 因为在价格下行期间,会首先突破行业平均的成本线,此时大部分人已经开始亏损并退出,产能减少, 往往尚未触及公司成本线,猪价周期已经因为供给缩减而扭转。

  行业盈亏机制分析

2017年中国养猪业现状分析及未来发展前景预测,养猪人快收藏吧!

  2012年-2017年温氏与行业盈亏对比

  猪周期伴随着规模化程度的不断提高,也意味着行业养殖水平的提升。 从 2010年至 2015 年,规模化养殖(出栏 500 头以上)出栏占比提升了 10 个百分点。经过这一轮环保整治的净化,小散养户加速退出,我们认为原先规划的 2020 年实现规模化程度 52%的目标很可能超前完成。规模户养殖水平与散养户有明显差异,市场也顾虑规模户占比快速提升的背景下, 温氏竞争优势是否会被减弱。

  历年养猪规模化比例变化和未来展望

2017年中国养猪业现状分析及未来发展前景预测,养猪人快收藏吧!

  规模化养殖时间表

  规模户和散养户群体养殖水平差异逐年增大

2017年中国养猪业现状分析及未来发展前景预测,养猪人快收藏吧!

  养殖户盈利水平

  数据来源:公开资料整理


玉米难涨,猪价难涨,连进口牛肉都威胁猪价?

  #摘要:当前有三大结构性变化,正在深刻影响着猪周期的进展:第一,环保趋严带来的南猪北移,在一定程度上加速了生猪的出栏;第二,收储制度变革,养猪的主要粮食玉米价格难涨,猪粮比仍维持较高位置;第三,猪肉和牛肉进口的增加,也可以抵消部分猪价上涨。这三大变化导致猪价的涨跌趋于温和,明年猪周期恐难开启新一轮上涨,大概率是本轮周期的延续。此外,2018年CPI中猪肉权重预计下降近10%,即使明年猪价上涨,其对CPI的冲击也会得到部分缓解。
 
  风险提示:环保超严
 
  正文
 
  1)明年猪周期能否启动?难
 
  我们认为与能否启动这个问题相比,如何透过猪周期的三大结构性变化来观察猪周期可能更为重要。相对于质量不佳的存栏数据(环保趋严下,养猪户倾向于低报存栏),猪粮比是一个度量猪周期比较好的指标。自2006年以来,经历了三轮猪周期,第一轮是从2006年开始,到2010年6月初结束,期间猪粮比最高时为2008年3月,达到10.2,最低为2010年6月初的4.7;第二轮始于2010年7月,终于2014年4月,期间的高点在2011年6月底,达到8.5,低点在2014年4月底,为4.5。第三轮开始于2014年7月,猪粮比开始逐步攀升,到2016年初达到本轮的最高点11.2,目前的猪粮比为7.9,处在第三轮后期的中段。当前有三大结构性变化,正在深刻影响着猪周期的进展,具体来看:
 
 
  变化一:环保趋严,养殖转向哑铃型结构,南猪北移,加速出栏
 
  2015年以来,对于生猪养殖业的环保政策不断加码、环保整顿力度不断加强。如何来看待环保对猪周期的影响?我们认为,今年的环保纵然严格,但影响可能不足以支撑新一轮猪周期的启动。
 
  环保带来的第一个重要变化在于养殖结构的变化。大型养殖企业在环保趋严过程中由于较为规范、单位环保成本较低而获益,可以摊薄固定投入,而小养殖户由于养殖规模小受到环保的影响也不大(环保缴税也难以全面顾及小养殖户),而且“船小好调头”,进行存栏调整相对较为灵活。养殖规模在中间的养殖场,尤其是位于禁养区的养殖场可能会大部分关停。这一向哑铃型结构的变化,意味着大型养殖企业市场份额上升,生猪养殖的决策变得更加集中,更为理性,预示着未来猪周期的调整可能因此而加速,波动幅度也可能减小。
 
  环保带来的第二个重要变化是加快了“南猪北移”的速度。2016年发布的《养猪业十三五规划》中明确规定将中东部大部分地区被划分为约束发展区,将辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古列为潜力增长区,陕西、甘肃、新疆等7省则被列为适度发展区。2016年全省生猪出栏量超过1000万头的19个省份中,近一半的省份被纳入约束发展区,且集中于南方水系附近,未来中东部地区的养猪产能将进一步下降,养猪产业将逐渐向西部和东北地区转移。根据农业部畜牧业司司长2016年的报告,大企业纷纷在东北以及内蒙古建场,如果产能完全释放,有望新增出栏超过1亿头。不过在产业迁徙的短、中期内,西部和东北地区生猪出栏量基数小,即使增长率高,绝对增长值并不高,可能难以弥补中部和东部地区生猪出栏量的大幅下降,造成生猪供应一定程度的减少。
 
 
  具体来看,这两个效应还不足以开启新一轮的猪价上涨周期。根据农业部数据,2016年,全国超过20个省份都划定了生猪禁养区,并启动了猪场拆迁行动,减少了生猪存栏3600万头。2017年底是完成禁养区拆迁的最后截止日,加上第四次环保督查力度空前,预计减少规模可能堪比2016年。但即使持平,7200万头的存栏减少,约占全部存栏的18%,也难以带来一轮新的猪周期启动。因为在政策执行的过程中,由于猪粮比价仍远在盈亏平衡线之上,非禁养区,尤其是受环保影响较小的规范的大型养殖企业很可能在主动补栏,所以2016年初至今年7月的存栏实际下降仅3142万头,使得环保禁养带来的影响大为缓解。这一降幅不足存栏总量的10%,未达到前两轮猪周期启动的存栏下降20%的幅度。
 
  由于今年猪价较低,环保变严,起到了加速生猪出栏的作用。不过今年猪价1-9月的均价为15元/千克,明显低于去年同期的19元/千克,降幅达到20%。环保变严,可能使得生猪去库存加速。还没有达到出栏重量的生猪以及能繁母猪,原本可以进行迁移,但可能因为猪价较低而转移成本较高,使得养猪户直接选择出栏,短期内增加了生猪供给。不过这其中能繁母猪的去化明显加速,今年1-7月已减少112万头,接近去年全年132万头的去化数量,使得市场开始预期猪周期可能会启动。
 
  我们认为,按照今年的库存去化速度线性外推,当前的这一轮周期到低点至少还要18个月。即使年内在环保督查之下,剩余的几个月内出栏继续加速,明年绝大部分时间可能还是要继续进行自然的库存去化,这意味着明年猪价易跌难涨。
 
  变化二:收储制度变革,养猪的主要粮食玉米价格难涨
 
  2016年,政府按照市场定价、价补分离的原则和保障农民合理收益的要求,推进玉米价格形成机制改革。在东三省和内蒙古调整玉米临时收储政策为“市场化收购”加“补贴”。改革之后,扭转了此前玉米价格不断走高+库存不断增多,而市场却不断的萎缩,政府补贴也不断增加的困局。
 
  改革后,玉米价格趋势下行,尽管今年玉米产量因产地缩减等原因有所下滑( 2016年将调减玉米种植面积1000万亩),但当前玉米库存高达2.4亿吨,远超2016和2017年约2.0亿吨的产量。在如此之大的库存压力之下,2-3年内玉米价格难以出现明显上涨。价格出现上涨时,政府可能会加快库存玉米拍卖,价格上涨势头就会受到明显抑制。
 
  对于大豆而言,我国大豆主要依靠进口,最近五年的进口依赖度始终在80%以上,2016年为84.5%。因而,国内大豆价格很大程度上取决于国际价格。美国农业部9月供需报告显示,美国大豆受单产上调影响,产量将创历史纪录,预计17/18年美国季节平均大豆价格8.35-10.05美元/蒲式耳。相对当前价格,预计的未来国际大豆价格并未出现明显上行趋势,反而可能会出现小幅下降。
 
  环保督查对玉米和大豆价格的影响不大。今年以来,农产品的生产资料价格如农药、化肥涨价明显。在第四轮环保督查推动下,农药的上游草甘膦大幅涨价,这带来农产品涨价的担忧。我们认为,对此不必过度悲观,原因在于政府环保政策往往会尽量避开春耕等农业生产资料需求旺季,以防止对正常的农业生产造成过大影响。而且化工原料涨价之下,势必带来进口的增长,向下游农产品的传导并不通畅,尤其是对养猪的两大重要饲料来源:玉米和大豆,难以产生实质性冲击。这也就很难通过粮食涨价来压低猪粮比,从而加快猪周期的库存去化。我们预计猪粮比反而可能会维持在较高位,对环保带来的去库存产生相当的对冲效应。
 
 
  变化之三:进口肉类开始切实影响到猪周期的上行幅度
 
  2016年,我国猪肉价格维持高位,使得肉类进口大幅增长,全年进口猪肉达到162万吨,相当于当年国内猪肉产量的3.1%。按每头猪提供的猪肉重量在77千克左右,约相当于2091万头生猪。猪肉进口增加,有效阻止了猪肉价格的快速上行。今年1-7月,猪肉进口量75万吨,相当于968万头生猪。由于美国的生猪养殖成本明显低于中国,国内猪价相比国际猪价出现明显套利空间时,因此进口很可能大幅增加,这将对国内猪价起到抑制作用。
 
  值得注意的是,不仅仅是进口猪肉,猪肉的重要替代品牛肉的进口也有望增加。今年中美谈判“百日计划”,放开了美国牛肉进入中国的限制。国家质检总局已发布《质检总局关于进口美国牛肉检验检疫要求的公告》,从6月20日起,允许美国牛肉进入国内。2016年我国进口牛肉58万吨,约为同期进口猪肉的35.7%;今年1-7月进口牛肉39万吨,达到同期进口猪肉的52.1%。根据美国农业部数据,美国牛肉价格仅为中国1/3略高一点。往后看,随着从美国进口牛肉的放开,进口数量将逐步扩大,有望带动国内牛肉价格出现一定程度下行(当前的高价可能主要是由于进口量较小、运输方式等原因造成),也会对国内猪肉价格产生一定的抑制作用。
 
  2)明年以猪肉为代表的CPI食品权重大概率下降
 
  第一,2017年CPI中猪肉权重提升,但2018年则会下滑
 
  对CPI而言,今年被忽视的一个变化是CPI中的以猪肉为代表的食品权重发生变动。其实除了5年一次的大调整之外,每年CPI的权重还会微调。具体调整的方式如下:
 
 
  因此当年涨价快的分项,第二年的权重就会上升。2017年CPI中猪肉的权重约提升16%,而对比之下,(2016年猪肉分项的同比平均数+1)除以(2016年CPI同比平均数+1),恰好约等于1.16,对应的变化为16%。
 
  我们根据今年前8个月的CPI大致估算了明年猪肉分项的权重变动,可以得出2018年权重会从2017年的2.9%降至2.6%(权重下降幅度约9%),基本持平于2016年的权重。2016年的食品权重约28.2%(不含烟酒),2017年小幅上升至28.9%,2018年则可能下降至28.0%左右。在这种CPI权重的调节机制下,由于猪肉、食品价格指数下跌所带来的权重下降,也会导致猪价变动对CPI的拉动有所下行。
 
 
  第二,拉长来看,恩格尔定律之下,食品对CPI的影响趋势性下降
 
  从中长期视角看,食品对CPI的影响在趋势性下降,本质在于恩格尔定律在发挥作用。即随着家庭收入的增加,家庭收入中(或总支出中)用来购买食物的支出比例会下降。实际上,我们也可以发现,拉长时间来看,CPI食品的波动幅度在减小,其背后的根本原因是居民的消费结构在发生变化。这从统计局每5年大调CPI的权重方面可以大致看出端倪,根据估算,2011-2015年食品类的权重在32-33%左右,但2016-2017年已降至28-29%。
 
  总体来看,就需求端而言,猪肉消费量不仅可能不会增加,还有可能在消费升级下有所下滑,居民消费更多转向高质量的蔬菜、水果以及水产品等。不过这种来自需求端的调整相对更为缓慢,因此决定猪价的力量更多集中在前述讨论的供给端。
 
  3)猪周期很难成为明年CPI持续上涨的推动力
 
  2018年初CPI面临基数效应带来的季节性通胀压力,如果猪周期启动,无疑会给季节性的高通胀雪上加霜(今年年初蔬菜价格大幅下跌,约拖累CPI同比0.9%)。但我们通过前文的分析,得出的结论是猪周期难以正常启动。在最后一部分,我们不妨假设猪肉价格涨跌幅的几种情景,看猪肉涨跌带来的CPI同比变动。
 
  两种极限的情景假设下,猪肉涨30%,带来CPI同比上升约0.8%;猪肉跌20%,带来CPI同比下降约0.5%。2016年的4-6月期间,CPI猪肉分项曾涨至30%以上,但难以长期维持。
 
  中间四种可能的情景来看,猪肉同比涨跌幅度在-10%到20%区间,属于非极端的情形,绝大多数时段内猪肉分项的同比变动在该区间内,带来CPI同比变动在-0.3%到0.5%范围内,对CPI的影响大致可控。
 
 
  综合而言,透过对猪周期的分析,我们认为三大结构性变化,导致明年猪周期恐难开启新一轮上涨,大概率是本轮周期的延续。即使新的一轮猪周期启动,由于猪肉分项权重下降,以及结构性变化下猪周期趋向温和,其带来的猪通胀也难以对CPI持续贡献0.5%以上的拉动效应,“猪通胀”尚算温和。

借互联网猪也可以“飞起来” 日均交易10万头

工作人员介绍交易流程和产业现状。
 

生猪电子交易平台上的数据。
 
  地方抓改革、推改革,一方面要落实好党中央部署的改革任务,一方面要搞好探索创新。要在坚持全国一盘棋的前提下,确定好改革重点、路径、次序、方法,创造性落实好中央精神,使改革更加精准地对接发展所需、基层所盼、民心所向。要吃透中央制定的重点改革方案,同时完善落实机制,从实际出发、从具体问题入手,见物见人,什么问题突出就着重解决什么问题,使改革落地生根。
 
  ——习近平2016年1月在重庆调研时指出
 
  小米手机创始人雷军,曾说过一句话“站在风口,猪都可以飞起来。”这句话后来被引到与互联网相关的各行各业。在重庆荣昌,这句话真正变成了现实。站在互联网的风口,插上电商翅膀,每天全国各地的10多万头生猪,通过生猪电子交易市场,插上了“翅膀”,飞向各地。
 
  有一组数据显示,荣昌国家生猪市场上线以来,在线交易量呈现大幅增长。截至目前,市场交易总额突破550亿元、生猪交易范围覆盖全国。目前,这一数字还在攀升,更多地方的生猪,通过该市场完成交易。
 
  多:每天交易生猪10万头左右 占全国总量10%
 
  走进位于荣昌农特电子产业园内的生猪电子交易市场大厅,这里没有猪,没有磅称,没有污水粪便,环境整洁,数十台电脑前坐着忙碌的工作人员。正面巨大的电子屏幕上,一串数字不断翻新,还有各种波状图、交易曲线、传输光点等信息。给人感觉这里不像生猪交易市场,更像股票交易中心。
 
  “那些不断翻动的数字,代表的是正在平台上交易的生猪数量。”市场首席质量官代有兵告诉记者,这些数字并非荣昌一地的交易量,全国31个省市的生猪都在这完成交易。
 
  据代有兵介绍,为保证真实交易,买卖双方必须要实名认证。在确保信息真实后,不管是散养户,还是养殖大户,都能通过平台实现生猪活体线上交易、线下交收。该平台还引入了评价功能,对方有无差评,一目了然。
 
  经过3年多的发展,这里每天交易生猪10万头左右,占全国总量的10%,日均交易额在1.2亿元以上。已成为我国最大的生猪现货电子交易市场。
 
  快:开启第三方支付 完成交易及时结算到账
 
  据荣昌区相关负责人介绍,国家生猪市场是2013年农业部根据国家“十二五”规划批准建设的国家级农产品大市场,是中国首个、迄今为止唯一一个畜禽产品大市场。
 
  市场结合生猪及生猪流通的特点,借助互联网、移动互联网及电子商务的先进技术,在有效解决线上交易标准、疫病防控及实物交收三大难题的基础上,实现生猪活体线上交易+线下交收,实现了全国各地农户“足不出户卖猪,足不出户买猪”的构想。
 
  “以前传统的生猪交易市场,存在诸多弊端,严重打击了养殖户、经营者的积极性。”代有兵说,市场平台的搭建,打破信息渠道限制,买卖双方实现直接交易,去除中间环节后可提升每头猪利润。相比以往,猪贩到养殖户手中收购生猪,经常会出现打白条的现象。现在通过市场第三方支付通道,买卖双方交易完成后,便可即时结算到账。此外,交易平台还有效解决了公平缺失、链条过长、品质难保、质量难溯、融资难等一系列问题。
 
  安:有大数据分析支撑 生产和买卖不再盲目
 
  “我们这个交易平台,还有一个重要的功能,就是大数据收集,为全国生猪的生产和交易提供重要的参考依据。”代有兵介绍说,市场通过大数据平台编制生猪市场(交易)价格指数,破解生猪价格周期性剧烈波动的发展难题。
 
  目前,该指数已进入试运行阶段,并以周为发布频次,每周一6:00通过国家生猪市场官方网站、行情宝官方网站、智农通APP三个渠道同步发布。
 
  有了这个数据,广大养殖户能及时了解全国生猪价格走势,并根据市场供求信息决定饲养规模和饲养周期,从而改变生猪交易价格波动较大的现状。做到让生产不再跟风、让买卖不再盲目。
 
  随着市场的良性发展,其计划通过3-5年的努力,实现年交易量占全国生猪年流通量的20%以上,实现生猪“买全国、卖全国”,成为中国生猪产业“风向标”和“避风港”。
 
  全:围绕生猪做全产业链 形成农牧产业集群
 
  围绕一头猪,荣昌区做的文章远不止这些。目前,该区形成了畜牧种养循环、兽药及生物产业、饲料及畜产品精深加工、畜牧养殖智能设备和畜牧产品电子商务等农牧产业集群,产值达252.4亿元。
 
  近年来,荣昌区大力发展农牧产业,推动产业高度融合、集群发展。拥有包括美国嘉吉在内的饲料加工企业26家、GMP医兽药企业18家,生物医兽药产品销往40多个国家和地区,成为全国最大的饲料兽药生产加工基地、集散地和全国生物医药产业集聚区。
 
  此外,作为国内畜牧科技资源最密集的地区之一,荣昌已经连续10年荣获国家科技进步先进县(区)称号,并联合中国农业大学、英国剑桥大学等49所科研院校,建有养猪科学重点实验室等国家级平台27个,院士专家工作站和博士后科研工作站6个。
 
  下一步,荣昌力争到2020年高新区工业总产值达到1200亿元以上,高新技术企业产值占工业总产值比重达42%以上。


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