雨雪致蛋价上涨 分析师:养殖户要积极出货

2018-01-07来源:央广网文章编辑:小琳评论:[点击复制网址]
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  据中国乡村之声《三农中国》报道,受强冷空气影响,我国多地遭遇今冬来最强的雨雪天气,记者了解到,受雨雪天气影响,全国鸡蛋价格出现上涨势头。
 
  数据显示,年初以来,全国鸡蛋价格继续稳中回升。据商务部重点监测的全国36个大中城市鸡蛋价格,比前一周上涨0.5%,其中北京、上海上涨明显,广东稳中有涨,济南、宁波、天津鸡蛋价格比前一周分别上涨7.1%、3.7%和3.5%。来自辽宁东港的销售商刚刚从当地的禽蛋大厅将鸡蛋搬卸完毕,他告诉记者,今年鸡蛋比往年涨了2成还多。
 
  销售商:之前4.38元左右,今天刚涨到4.58元,去年冬天也就3块多钱吧。
 
  虽然鸡蛋价格在攀升,但临近节日,丝毫没有影响人们采购的热情。据市民韩阿姨回忆,去年此时,鸡蛋的批发价为每斤3块多,今年价格涨了不少。
 
  韩阿姨:最近没买鸡蛋,但是去早市看见鸡蛋是4.5元,早市比超市便宜,但是也涨价了。去年冬天涨到4元的时候很少,今年这个价钱算是挺贵的。
 
  不仅照比去年,最近这鸡蛋的价格犹如“芝麻开花节节高”,一天比一天价格高。卓创资讯市场分析师牛磊:
 
  牛磊:元旦过后各环节存货逐渐清空,下游集中采购,拉动市场销量。加上各大高校、企事业单位开学开工,采购量较节前增加,整体走货好转。同时北京市场到货减少,蛋价大幅走高,支撑产区行情,刺激各环节贸易商采购意愿,养殖单位惜售心理渐起,产区各地蛋价持续上涨。
 
  影响鸡蛋价格主要因素是供需两方面,供应方面主要受蛋鸡存栏牵制,而影响需求的因素较多,比如节假日、蛋价高低、季节性等因素。其中季节性因素对鸡蛋需求影响比较明显,每年8、9份是鸡蛋需求旺季,而2、6、10月份是需求淡季。除了供需主要影响蛋价外,近期南方强降雪天气也间接影响了鸡蛋价格。
 
  牛磊:像造成交通运输不畅,多地高速封路,南方销区广东、福建市场鸡蛋到货明显减少。在货源稀缺的情况下,蛋价持续走高。
 
  鸡蛋价格高企,养殖户出货积极,但因降雪天气,蛋商收货困难,部分地区出现停收,预计后市行情或涨幅有限。卓创资讯市场分析师牛磊建议建议大家及时清理手中库存,不要盲目存货,保证鸡蛋质量,保持市场走货通畅。
 
  牛磊:目前养殖单位正常淘汰老鸡,且前期补栏鸡苗陆续进入产蛋期,鸡蛋货源供应逐渐恢复。春节前夕食品厂采购积极性或逐步增加,且在节日效应的拉动下,终端采购量也会有明显增加,各地商超也进入备货阶段。但临近春节,随着备货收尾,终端需求逐渐放缓。预计春节前期鸡蛋价格或先涨后跌,高低价差0.3元/斤左右。
 
  最近我国多地降温,天气寒冷,普通的天然养殖场保暖条件差,冬季是一年中病毒性疾病的高发期,牛磊也建议养殖户们,适时淘汰老鸡,并注意做好防疫工作。
 
  牛磊:第一,春节之前陆续淘汰500天以上老鸡,随时关注鸡蛋、淘汰鸡行情走势。第二,在鸡舍、育雏等设备达标的前提下,可根据鸡舍空栏情况正常补栏。建议养殖单位注意鸡群防疫工作,尤其是育雏方面做好措施。
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