蛋鸡业未来的发展趋势解析

目前我国蛋鸡业发展进入新的十字路口，正处于新的历史转折期。经过20多年的发展，我国蛋鸡总量在世界上处于领先地位，到20世纪90年代中期，蛋鸡存栏总量与鸡蛋产量就已经跃居世界第一位（约2000万吨、人均15千克以上）。我国鸡蛋市场已经进入相对过剩的时期，小生产与大市场需求的矛盾日益表现出来。目前我国大部分农村地区仍是一家一户分散饲养，饲养技术、管理方式等都相对落后，因没有足够的资金实力和技术实力，一旦畜禽染病常常无力或不能及时诊治，导致养鸡效益下降，同时危害消费者健康。而千家万户小规模生产难以保证产品质量，这为今后大规模机械化养鸡提供了广阔的市场发展机遇。当然，也并不是规模越大越好，规模过大会使饲养资源过度消耗，使生态环境恶化，只有实现规模适度化，才能获得最大经济效益。而集约化生产可以改善饲养环境，提高单位生产率，有效控制疫病，使蛋鸡业实现高水平、高效益生产。可以说，今后我国蛋鸡业的发展模式，不但要继续发展适度规模饲养农户，还要重视发展大中型现代化养鸡场。转变养鸡观念，扩大蛋鸡业的赢利空间。养鸡最大的投入是饲料，最大的收益是鸡蛋。必须从单纯追求蛋鸡高产就是高效益的传统观念，向既要降低生产成本，又要提高饲养管理和疫病防治水平，重视料蛋比，全面追求高效益的观念转变。

　　目前蛋鸡的饲养多采用笼养，育雏采用重叠式育雏笼，育成、产蛋则采用2或3阶梯笼养。采用多层笼养的好处如下：

　　第一，多层笼养比地面平养提高了饲养密度，鸡舍利用率高。

　　第二，便于机械化管理，扩大饲养规模，提高产量，省劳力，减轻劳动强度。

　　第三，鸡只活动量减少，降低维持需要，节省饲料。

　　第四，笼养鸡不接触粪便，减少寄生虫、大肠杆菌、沙门氏菌等传播。

　　第五，鸡舍卫生干净，便于管理。

　　第六，与平养相比，便于观察鸡群。

　　第七，鸡粪干净，提高了鸡粪利用率。