1月13日养猪业重要信息汇总

1月13日生猪市场早评

　　昨日湖南大部分地区生猪出栏价格震荡上涨；据本交易所统计数据显示，昨日湖南各地生猪平均出栏价格为13.81元/千克，比前日（13.79元/千克）上涨0.02元/千克。其中湘潭、益阳、株洲、邵阳等地生猪出栏价为13.60-13.75元/千克，娄底等地生猪出栏价为13.50元/公斤，长沙、郴州、永州等地生猪出栏价为13.80-14.00元/公斤，岳阳、常德等地生猪出栏价为14.10-14.20元/千克。其他地区生猪价格请见下表。01月12日全国生猪均价为13.71元/千克。

饲料原料方面：

　　玉米方面：全国玉米均价达到2000元/吨。哈尔滨每吨玉米1860元，松原市每吨玉米1840元，大连港每吨玉米2060元，秦皇岛每吨玉米1990元，石家庄每吨玉米1860元，上海港每吨玉米2060元，潍坊市每吨玉米2100元，郑州市每吨玉米1980元，南宁市每吨玉米2000元，成都市每吨玉米2300元，西安市每吨玉米2000元。

　　豆粕方面：国内豆粕现货报价依旧平稳，油厂挺价的意愿较高，节前需求也给予价格一定支撑。山东地区今天成交价格在3360-3400元/吨，其他沿海地区报价多在3500元/吨以上，但实际成交可议。

　　据国家发展改革委价格监测中心监测，01月10日，36个大中城市超市、集市猪肉(精瘦肉)零售价格平均每500克为13.22元。

　　短期内湖南生猪价格会整体震荡调整，后市依然有待观察。望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。

　　盘面分析：我国2010年经济数据将于本月20日公布，包括2010年全年工业、农业、服务业发展情况，全年消费、投资以及对外贸易情况，全年物价水平，还有全年的金融运行情况等。昨一交易日交易所各月份商品表现依然踟蹰不前，全天仅冻干精膘FF1103合约出现上涨,其余均以下跌收盘。良杂活大猪主力合约LH1104在连续五个交易日上涨之后小幅调整,全天围绕5日均线窄幅整理,收盘下跌40元/吨，跌幅0.29%，

　　而其余各商品合约具体收市情况如下：冻干精膘主力合约FF1105低开7元/100公斤，尾市虽有所收回，但走势有破位的迹象，收盘下跌4元/100公斤，跌幅0.49%。各交易商应严格控制好仓位，谨慎操作！

　　1月13日全国部分地区生猪及仔猪价格

　　春节前后猪肉零售价基本稳定

　　自去年12月中旬以来，全省生猪收购价格每500克一直稳定在7.07元左右，没有继续上涨。记者从我省价格部门获悉，春节期间我省生猪供应可以确保，市场生猪收购和猪肉零售价格将保持基本稳定。

　　据悉，去年我省生猪价格走势呈现前低后高的特点。上半年，全省生猪生产供过于求，是猪价下跌的主要原因。为此，国家通过市场宏观调控等一系列措施，促进生猪生产健康、持续、稳定发展。

　　2011年春节即将来临，受节日市场需求拉动，我省市场猪肉需求量在春节期间将达到高峰，按照多年的市场需求分析，春节过后猪肉市场需求将逐步进入淡季。去年12月中旬以来，全省生猪收购价格每500克一直稳定在7.07元左右，全省统装猪肉、精瘦肉、排骨价格进入2011年后稳中略跌，目前市场供需基本平衡，生猪存栏、出栏量稳定，春节期间生猪供应可以确保。预计春节期间全省市场生猪收购和猪肉零售价格将保持基本稳定；春节过后随着猪肉市场需求逐步进入淡季，全省市场生猪收购和猪肉零售价格稳中趋跌的可能性将加大，但猪粮比价总体将在6∶1的生猪生产盈亏平衡点以上小幅波动，以稳为主，下跌幅度不会太大。

　　山东储备40万余吨粮油肉菜

　　春节临近，粮油肉菜等农副食品的价格再次牵动消费者的神经，记者了解到，为了确保节日期间“菜篮子”供应并平抑其价格水平，全省各地都在加紧储备节日食品，总储备超过了40万吨，而青岛等地区已先期向市场投放了一部分，数据显示对市场的调控效果比较明显。

　　农副产品市场反馈来的信息显示，随着春节临近，蔬菜、猪肉等的消费量明显增加，为此，青岛市商务局决定从1月26日（小年）起，投放1200吨青杂菜和2000吨大白菜储备商品，并视天气变化和市场供求情况，随时准备投放3300吨应急储备菜。同时，加大对韭菜、芹菜等重点品种的检测密度，“逢进必检、问题退市”，并开展肉品专项检查，严厉打击私屠滥宰、生猪注水等行为，确保消费安全。

　　据了解，除青岛外，济南等地也正在进行“菜篮子”储备，目前我省实际在库地方猪肉储备约2万吨，大米库存量10万吨、面粉2万吨、食用油4万吨、蔬菜9万吨、食糖17万吨。按照济南市日均消耗200吨猪肉计算，全省17城市每天大约可以消耗3400吨猪肉，2万吨猪肉的储备数量足够全省吃6天，何况济南猪肉消耗量在全省来说是比较大的，所以储备猪肉供全省吃一周没问题。

　　事实上，从去年12月25日至今年1月10日，为保证元旦期间“菜篮子”稳定，青岛已经在市内四区和崂山区的32家商场、农贸市场和130家生猪肉专卖店（柜），投放了1040吨大白菜和240吨猪肉（4800头生猪活体）。据监测，大白菜的抛售对市场蔬菜价格起到了较好的平抑作用，1日至10日，青岛蔬菜平均批发价格为每公斤2元，平均零售价格为每公斤4.1元，同比分别下降23%和8.9%。

　　省商务厅表示，目前已经根据保供商品品种、市区规模、企业辐射范围等，在全省17地市选择了160家配送中心、批发市场、大型超市、农贸市场等，作为应急调运集散地和供应点，以不断完善应急投放网络，目前投放网点总数已经达到4600个。

　　发改委称大中城市猪粮价格比维持6.56

　　国家发改委1月11日上午发布公告称，在截至1月5日一周，全国大中城市生猪出场价格与主要批发市场玉米价格均维持不变，猪粮比价也维持在6.56不变。

　　发改委称，1月5日全国大中城市生猪出场价格为每公斤13.90元，与12月29日持平；同期玉米批发价格为每公斤2.12元，也与前一周持平。

　　另据商务部公告称，在截至1月9日一周内，全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为每公斤18.24元，比前一周上涨0.16%。

　　农业部公布的全国470个农村集贸市场仔猪平均价格数据则显示，在截至1月5日一周，全国470个农村集贸市场仔猪平均价格为每公斤18.54元，与前一周持平，比上年同期价格高5.5%。