上周河南鸡蛋价格继续走高

　　记者7月26日从省商务厅获悉，上周河南省鸡蛋价格继续小幅走高，桶装食用油零售价格也出现小幅上涨。

　　据商务厅监测，上周河南省猪肉零售价格继续小幅上涨，较前一周上涨1.33%。其中，鲜猪肉零售价格较前一周上涨0.71%，精瘦肉、五花肉零售价格分别较前一周上涨2.05%、1.14%。分析认为，受生猪收购价格持续上涨的影响，预计后期我省猪肉价格仍将有小幅上涨的压力。

　　与此同时，河南省禽蛋零售价格也小幅走高。上周河南省白条鸡零售价格较前一周上涨0.82%，鸡蛋零售价格较前一周上涨2.08%。值得关注的是：前期河南省鸡蛋零售价格在端午节前达到高点，价格为8.66元/公斤；过后出现短暂回落，到六月底七月初价格回落至8.52元/公斤；此后价格一路走高，目前已达到8.82元/公斤。商务厅市场运行调节处相关负责人分析认为，蛋价上涨的原因有三个：一是夏季气温较高，蛋鸡的产蛋量下降明显，且高温不利于鸡蛋的保存，损耗率较高；二是人工、饲料和运输成本居高不下，尤其是玉米作为蛋鸡的主要饲料来源，其价格今年以来一路走高；三是其他肉类价格的上涨，使鸡蛋作为其消费替代品的作用增强，需求量增加。因此，预计短期内我省鸡蛋价格仍将在高位运行，并伴随小幅走高的压力。