【市场概述】据金农监测，上期（8月10日～8月16日）全国各地大码鸡蛋收购均价小幅上涨；全国各地下架鸡收购均价小幅上涨。辽宁地区大码鸡蛋及下架鸡收购价格均小幅上涨，与全国变化趋势一致。
【价格看板】据金农监测，全国大码鸡蛋收购均价为4.41元/斤，环比小幅上涨（3.49%）；全国下架鸡收购均价为6.29元/斤，环比小幅上涨（1.46%）。
全国部分地区及辽宁全省大码鸡蛋、下架鸡的平均收购价格与环比、同比增长率如下表所示。（大码鸡蛋、下架鸡价格单位为：元/斤）
全国部分地区鸡蛋、下架鸡收购价格及环比表
|
地 区 |
大码鸡蛋 |
环比（%） |
下架鸡 |
环比（%） |
|
辽 宁 |
4.23 |
3.74 |
5.89 |
1.78 |
|
河 南 |
4.42 |
4.14 |
6.52 |
0.14 |
|
河 北 |
4.35 |
0.35 |
6.28 |
3.61 |
|
山 东 |
4.47 |
3.81 |
6.23 |
1.10 |
|
江 苏 |
4.58 |
5.45 |
6.53 |
0.82 |
下架鸡，一方面，受中元节影响，南方肉制品消费增速，提升下架鸡收购价格。另一方面，达到淘汰日龄的蛋鸡数量有限，下架鸡供应不足。因此，全国及辽宁地区下架鸡收购价格继续小幅上涨。
【后市展望】金农分析认为，学生的陆续返校及月饼加工企业陆续开始月饼的加工，鸡蛋需求将有所增加，鸡蛋价格有望继续走高。因此预计，本期（8月17日～8月23日）全国及辽宁地区大码鸡蛋及下架鸡收购价格小幅上涨。
辽宁地区大码鸡蛋平均收购价格为4.23元/斤，其中最高价格为4.45元/斤，出现在铁岭县等地区，最低价格为4.05元/斤，出现在辽阳县等地区；下架鸡平均收购价格为5.89元/斤，其中最高价格为6.30元/斤，出现在沈阳新民等地区，最低价格为5.70元/斤，出现在辽阳县等地区。
【行情分析】据金农监测分析，上期全国及辽宁地区大码鸡蛋收购价格小幅上涨，其主要原因是鸡蛋市场供不应求。供应方面，台风过后，各地高温多雨天气加重蛋鸡应激，产蛋率下降；需求方面，临近中秋节，部分月饼加工企业开始生产，鸡蛋需求提升，因此，全国及辽宁地区大码鸡蛋收购价格小幅上涨。
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