入夏以来,鸡蛋价格涨势明显。省物价局监测数据显示,目前鸡蛋的价格与去年同期相比,涨幅接近18%。昨日,记者走访武汉一些农贸市场和大型超市了解到,洋鸡蛋零售价在5.5元/500克左右,而土鸡蛋则达到11元/500克的高价位。不过,与农贸市场相比,部分超市的蛋价相对较便宜。
业内人士介绍,以玉米为代表的饲料原料价格上涨和临近中秋需求放大,是鸡蛋价格上涨的主要原因。另外,人工成本和运输费用的增加也助推蛋价上涨。现在市场上各类蛋产品价格处于高位运行状态,预计要到“十一”前后鸡蛋价格有望回调。
鸡蛋涨价也引起一些连锁反应。在团结村一家早餐店,卤鸡蛋已不供应,原本4.5元一份的鸡蛋炒面,涨到5元。店主表示,鸡蛋涨价太快,利润减少。记者走访部分中小饭店发现,与鸡蛋有关的菜、主食等,价格都有上涨。
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