近日,记者在走访鸡蛋市场时发现,中秋节过后鸡蛋价格略有回落。相对于节前最高5.2元/斤,现在多家超市和粮油店里的价格每斤都普降2-3毛钱,4.8元/斤至4.9元/斤不等。
在共青团路上的一家粮油店内,记者向店主询问鸡蛋价格,“比起中秋节前,现在的鸡蛋价格便宜点了,4.8元/斤。”店主表示,虽然鸡蛋价格略有回落但是销量并没有出现明显的增长。他说:“因为一般家庭不会一次买特别多的鸡蛋,平时吃的也不是很多,所以价格上下浮动两三毛钱,大家反应不是很强烈。”在天衢路的一家超市内,鸡蛋零售区挂着4.9元/斤的价格签,几位市民在挑选鸡蛋,市民张女士说:“家里鸡蛋不多了,而且看到鸡蛋也比中秋节那阵子便宜些了,所以就买一点。”她表示不会买多,“鸡蛋放时间长了就不好吃了。”
登录食品商务网,记者查询了网站提供的山东市场的价格行情,发现自9月13日后,德州市区鸡蛋的批发价格从4.8元/斤降为4.71元/斤,随后的9月14日至9月16日,德州市区的批发价格稳定在4.6元/斤。一位长期从事鸡蛋买卖的商户分析说:“中秋节前,因为鸡蛋的需求增加,市场供需关系催升了鸡蛋价格,但节后,蛋糕食品类对鸡蛋的需求降低,价格回落很正常。而因为今年蛋鸡存栏量不如往年,所以短期内,鸡蛋价格不会‘大跳水’。”
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