合肥周谷堆市场：8月份禽蛋市场行情分析

　　鸡蛋：8月份周谷堆禽蛋交易量达：0.26万吨，同比涨幅30 %，8月份整体蛋价先涨后稳（最高值达5元/500g，创下近几年的历史新高），目前鸡蛋价格4.90元/500g，月环比涨幅7.6%，同比涨幅：14.4%。主要原因：（1）季节性上涨的因素：每年进入8月份蛋价均有所上扬（正值夏季，天气炎热，鸡的产蛋率下降，而同时又是需求旺盛期，受供求关系的影响，蛋价上扬）；（2）受各种成本价格上涨的影响，今年以来，饲料、人工成本、汽油等价格上涨，带动蛋价的上扬；（3）受荤食价格上涨的连带作用。今年以来，以猪肉为代表的各种荤食价格上涨明显，带动了蛋价的上扬。预计，近期蛋价波动空间有限。

　　畜禽肉类市场行情: 上周畜禽肉类市场每天的交易量及价格起伏较大，但整体量、价相对稳定。

　　禽蛋市场行情：本周，禽蛋市场交易平稳，蛋价小幅回落，目前洋鸡蛋价格是4.83元/500g，周环比下跌2%，也是八月份以来，蛋价首次止涨趋跌。主要原因：中秋佳节过后，需求量相对有所减少。预计，近期蛋价将持续偏高价位。