本周家禽成交量774715公斤，成交额9002608元。本周家禽成交744972只鸡，平均每天成交106425只鸡。周环比：成交量减少11.7%，成交额减少13.6%。
由于气温升高，本周市民对家禽需求有所减少，成交减少一层。目前是小公鸡出栏的高峰期，因此货源充足，相比其他家禽品种，小公鸡市场需求旺盛，而价格则连续两周小幅下挫。截止本周小公鸡平均批发价每斤8.3元，周环比下跌2.4%。
单位：斤/元
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品名 |
5月4日平均批发价 |
5月11日平均批发价 |
周环比 |
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老母鸡（沭阳） |
13.75 |
13.5 |
-1.8% |
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老母鸡（东北） |
17.5 |
17.5 |
持平 |
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三黄鸡 |
4.85 |
4.75 |
-2.1% |
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麻鸡 |
5.25 |
5.25 |
持平 |
|
麻鸭（老鸭） |
11.75 |
11.5 |
-2.1% |
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仔鸭 |
5.75 |
5.75 |
持平 |
|
野鸭 |
6.95 |
6.95 |
持平 |
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鹅 |
8.25 |
7.95 |
-3.6% |
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白肉鸡 |
4.6 |
4.55 |
-1.1% |
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红肉鸡 |
4.55 |
4.6 |
1.1% |
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大母鸡 |
9.8 |
9.75 |
持平 |
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小公鸡 |
8.5 |
8.3 |
-2.4% |
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老公鸡 |
7.4 |
7.4 |
持平 |
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乌骨鸡 |
8.55 |
8.4 |
-1.8% |
|
鸽子（只） |
23.5 |
23.5 |
持平 |
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