8月第3周鸡蛋市场总结及预测
东北区本周均价
黑龙江哈尔滨4.17元/斤，环比与上周上涨0.17元/斤；
吉林长春4.12元/斤，环比与上周上涨0.07元/斤；
内蒙赤峰4.08元/斤，环比与上周下降0.02元/斤；
辽宁营口4.07元/斤，环比与上周上涨0.12元/斤；
辽宁鞍山3.85元/斤，环比与上周下降0.05元/斤。
北京区本周均价
河北藁城4.11元/斤，环比与上周上涨0.23元/斤；
河北馆陶4.10元/斤，环比与上周上涨0.13元/斤；
河北衡水4.13元/斤，环比与上周上涨0.23元/斤；
河北秦皇岛4.09元/斤，环比与上周下降0.05元/斤；
河北承德4.05元/斤，环比与上周上涨0.15元/斤；
甘肃白银4.57元/斤，环比与上周上涨0.22元/斤；
山西榆次4.13元/斤，环比与上周持平。
西南区本周均价
山西稷山3.98元/斤，环比与上周上涨0.13元/斤；
河南平顶山4.21元/斤，环比与上周上涨0.27元/斤；
河南信阳4.20元/斤，环比与上周上涨0.35元/斤；
陕西西安4.20元/斤，环比与上周上涨0.25元/斤；
湖北云梦4.10元/斤，环比与上周上涨0.10元/斤；
湖北荆山4.13元/斤，环比与上周上涨0.13元/斤；
四川乐山4.12元/斤，环比与上周上涨0.29元/斤；
重庆3.75元/斤，环比与上周上涨0.10元/斤。
华东区本周均价
山东菏泽4.26元/斤，环比与上周上涨0.28元/斤；
山东潍坊4.57元/斤，环比与上周上涨0.47元/斤；
山东临沂4.32元/斤，环比与上周上涨0.41元/斤；
江苏盐城4.23元/斤，环比与上周上涨0.28元/斤；
江苏宿迁4.36元/斤，环比与上周上涨0.27元/斤；
江苏东台4.22元/斤，环比与上周上涨0.25元/斤；
福建福清4.57元/斤，环比与上周上涨0.12元/斤；
浙江建德4.50元/斤，环比与上周上涨0.20元/斤；
安徽宿州4.55元/斤，环比与上周上涨0.45元/斤。
蛋价分析与预测：本周全国鸡蛋均价4.19元/斤，环比与上周上涨0.19元/斤。全国整体蛋价继续上扬，东北、河北、山西等地在周前期虽有小幅的回落，但周后期止落回升。河南、山东、湖北、江苏等地上涨幅度较大，在3.3%-9.8%之间。随着各大、中专院校陆续开学及食品公司生产量的加大，对鸡蛋的集中采购，拉动了消费需求增加，预计近期蛋价仍将稳中上扬。
8月第3周淘汰鸡市场分析及预测
东北区本周均价
黑龙江哈尔滨4.87元/斤，环比与上周上涨0.37元/斤；
吉林长春4.70元/斤，环比与上周上涨0.45元/斤；
内蒙赤峰4.67元/斤，环比与上周上涨0.22元/斤；
辽宁营口4.43元/斤，环比与上周上涨0.43元/斤；
辽宁鞍山4.23元/斤，环比与上周上涨0.25元/斤。
北京区本周均价
河北藁城4.63元/斤，环比与上周上涨0.08元/斤；
河北馆陶4.60元/斤，环比与上周持平；
河北衡水4.83元/斤，环比与上周上涨0.35元/斤；
河北秦皇岛4.87元/斤，环比与上周上涨0.17元/斤；
河北承德4.60元/斤，环比与上周上涨0.20元/斤；
甘肃白银5.40元/斤，环比与上周下降0.40元/斤；
山西榆次4.97元/斤，环比与上周上涨0.17元/斤。
西南区本周均价
山西稷山5.00元/斤，环比与上周上涨0.30元/斤；
河南平顶山5.80元/斤，环比与上周上涨0.50元/斤；
河南信阳5.30元/斤，环比与上周上涨0.40元/斤；
陕西西安4.80元/斤，环比与上周上涨0.10元/斤；
湖北云梦5.27元/斤，环比与上周上涨0.57元/斤；
湖北荆山5.50元/斤，环比与上周上涨0.70元/斤；
四川乐山4.00元/斤，环比与上周持平；
重庆3.50元/斤，环比与上周持平。
华东区本周均价
山东菏泽5.60元/斤，环比与上周上涨0.60元/斤；
山东潍坊5.60元/斤，环比与上周上涨0.50元/斤；
山东临沂5.57元/斤，环比与上周上涨0.27元/斤；
江苏盐城5.60元/斤，环比与上周上涨0.20元/斤；
江苏宿迁5.87元/斤，环比与上周上涨0.47元/斤；
江苏东台5.57元/斤，环比与上周上涨0.07元/斤；
福建福清5.80元/斤，环比与上周上涨0.65元/斤；
浙江建德5.40元/斤，环比与上周上涨0.75元/斤；
安徽宿州6.10元/斤，环比与上周上涨0.75元/斤。
淘汰鸡分析：本周全国淘汰鸡均价5.02元/斤，环比与上周上涨0.34元/斤。由于前期疫病和行情的影响，养殖户大量淘鸡，致使目前可淘汰鸡不多。蛋价的不断上涨也是拉动淘汰鸡价格的主要因素。预计近期淘汰鸡价格稳中略扬。
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