鸭肉毒梭菌毒素中毒分析

　　一 流行病学

　　肉毒梭菌为革兰氏阳性菌，厌氧菌，它广泛存在于自然界的土壤、饲料、水果、肉中。在腐败的动物尸体中，在缺氧的条件下生长繁殖时产生大量的外毒素。神经毒是已知的最毒物质之一。当禽类吃了蝇蛆、死鱼、烂虾、死螺蛳、死家禽及其他死动物，还有腐败的鱼肉等均可发生中毒，尤其是鸭和鸡易感性最强，危险性也较大。

　　二 症状

　　从吃食到发病一般为1～3天，最陕的几个小时就发病。主要表现为闭目嗜睡、停食、羽毛松乱，腿、翅膀、颈部肌肉麻痹，叫声低微，不能行走。头颈扭曲或下垂，匍匐状地伏卧，把头搁在地上，头颈伸直，所以又叫“软颈病”。愎泻与便秘交替出现，后期羽毛震颤，羽毛脱毛，死前昏迷，体温下降。需要指出的是，病状出现的程度，取决于毒素进入体内的量，中毒轻的表现发病轻，死亡少，中毒重的很快发病，突然大批死亡，很容易误认为其他方面的中毒或禽霍乱等病。不过病鸭早晨外出时可能无病状表现，一般是下水觅食后明显。有的出现落群、慢行或发瘫，且有增多趋势。

　　剖检：一般无特异变化。死鸭整个肠道充血、出血，尤以+二指肠为甚。

　　三 防治

　　不喂腐败的饲料。死亡的动物尸体要焚烧或深埋。

　　病鸭食道膨大部如仍有腐败的动物性食物，可将鸭头下垂，用手将食道膨大部内的食物缓缓挤出。挤尽后，以大型的金属注射器套上小而长的橡皮管，向食道膨大部灌注0．1％的高锰酸钾水溶液，予以摇荡，再将鸭头倒悬，将高锰酸钾和食物挤出，如此反复二三次。

　　食道膨大部内已无饲料时可用轻泻剂，每只鸭灌服3～6克硫酸镁的水溶液，8小时后用磺胺脒、次硝酸铋各0．25克灌服，1日3次。或用大蒜1000克，加入少量盐的冷开水溶液(食盐不能超过饲料日量的0．5％)，灌服100只鸭。还有灌服淡糖水、绿豆汤。

　　也有用1只雄鸡的血，调入尿1千克，灌服100只鸭，同样可取得较好的疗效。有条件时，可以腹腔注射同型的抗c型肉毒抗毒素，成年鸭每只4毫升，雏鸭每只2毫升。

　　轻症者，可将其放在清洁的深水中，任其采食幼嫩草，一二天即可痊愈。