一 育雏期的饲养管理
1 育雏前的准备
育雏舍的准备：进雏前2周，对育雏舍、育雏设备进行彻底清扫、清洗、消毒。消毒可用消毒药水进行喷洒，也可进行熏蒸消毒。
设备、饲料和垫料准备：供热器宜用电恒温加热器、煤炭炉或地下火道等方式供热；照明灯可采用白炽灯、萤光灯或高压钠灯等；食槽、饮水器要求雏鸡采食饮水方便；按雏鸡的营养需要配制饲料，饲料要新鲜，不使用霉变饲料；垫料可选用锯末、切短的玉米秸、稻草、大糠等。
2 育雏期的饲养管理
育雏方式：可采取平面育雏、立体育雏、平面和立体联合育雏等方式。
饮水：在雏鸡初次饮水中加入葡萄糖、抗生素、电解质多维维生素等。水温保持与室温相同，1周后可直接饮用自来水。饮水要保持充足、清洁。
开食：将雏鸡饲料撒在反光性强的硬纸上、塑料布或浅边食槽内，当有些鸡开始啄食时，其他鸡也模仿。开食宜采用全价颗粒破碎料。
温度：常规平面育雏第一周33℃～34℃，第二周30℃～32℃；育雏笼第一周30℃～31℃，第二周28℃～29℃。以后每周逐渐降温3℃以内，四周以后逐渐过渡到20℃～22℃。高温育雏时1至2周龄比常规育雏温度高2℃左右。
湿度：育雏舍内相对湿度1～10日龄控制在70%左右；11～30日龄65%；31～45日龄60%；46～60日龄50%～55%。最高不能超过’70%，最低不能低于40%。
通风换气：鸡舍内氨气浓度应在10%g以下，二氧化碳浓度在0.2%左右。如果其含量超过允许范围，应尽快通风换气。
光照：光照时间前3天每天23小时，第4天14小时，以后每天逐渐减少15分钟至日常光照。光照强度第一周为10勒克斯，以后为5勒克斯。
密度：4周龄前，平养每平方米25只，网上饲养30只，笼养40只。4周龄后降低饲养密度。
二 育成期的饲养管理
1 转群
雏鸡7周龄时转入育成鸡舍，到16周龄前转到产蛋鸡舍，转群最好在清晨或晚上进行。转群前2～3天和人舍后3天，饲料内各种维生素增加1～2倍，并给予充足的电解质溶液。在转群前6小时停料，转群当天连续24小时光照，让鸡熟悉环境，并有足够的时间采食饮水。转群前后两鸡舍的温差要小。转群同时对鸡群进行清理、分群和淘汰不合格的次劣鸡，但不要同时断喙或进行预防注射等，以免增加应激。
2 日常饲养管理
前期要做好由育雏期向育成期的过渡，适时降温，逐渐换料。保证营养需要，控制光照，加强通风换气。注意补喂沙砾和钙，一般从7周龄开始，每周每100只鸡应给予不溶性沙砾500克，装入料槽中让其自由采食。
3 产蛋前准备
在12～15周龄时进行第二次修喙，同时进行整群，淘汰病弱残鸡。20周龄时体重应为1.25千克左右。
三 产蛋期的饲养管理
1 产蛋前期
指初产到进入高峰期前(17～24周龄)，应淘汰病残鸡，强弱分饲，使整个鸡群性成熟一致。转群后，尽量减少应激(因花凤鸡带有野性，进入鸡舍后尽量保持安静)，并定时饲喂，供给品质高、适口性好的饲料。刚开产的鸡不宜限饲，以利稳产、高产、延长产蛋高峰期。
2 产蛋高峰期
指进入25周龄后至40周龄左右，鸡群产蛋性能已稳定，因此饲料粗蛋白含量要适当增加，且定时定量饲喂，在饲料中适当添加预防输卵管炎及防止脂肪累积的添加剂(如胆碱、蛋氨酸、VB12等)。
3 产蛋后期
随着产蛋的逐渐下降，所需的蛋白能量也相应逐步降低，在降低饲料蛋白的同时，增加2%～3%的稻糠(根据鸡体质而定)，既能节约成本，又能控制输卵管炎的发生。
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