7月3日养猪业重要信息汇总

增城每天1900头放心肉猪上市

　　记者2日从增城获悉，自今年4月11日以来，增城全市每天上市“放心肉”猪数量稳定在1900头以上，“放心肉”日均供应量同比增加10%。

　　根据机构改革的要求，增城牲畜屠宰管理职能于今年4月11日从增城工商分局划转到市农业局，由增城农业局承担起牲畜屠宰环节的监管、执法工作。

　　增城农业局相关负责人表示，从今年4月11日至今，该局连续不间断地对全市11家定点屠宰企业进行了监督检查，期间，通过运用视频监控等信息化手段对生猪屠宰全过程进行监管，督促屠宰场严格执行《生猪屠宰操作规程》、落实“四项制度”、“三个台账”以及违禁药物自检制度，全力确保肉品质量安全可追溯，严把质量安全关。

　　同时，为了尽快恢复派潭屠宰场正常运作，保证派潭灾区“放心肉”正常供应，增城农业局灾后立即成立了工作组，组织人员深入该镇开展救灾复产工作，帮助屠宰场进行屠宰场内外清洁，督促屠宰场对屠宰基础设施进行修补，并监督屠宰场对场内机械设备、场外设施进行全面消毒，使派潭灾区的“放心肉”供应恢复正常。

迁西发展特色畜牧产业　养殖户赶猪上山学技术

　　“喽、喽、喽……”最近一段时间，迁西县养猪专业户范学艳忙开了，每天都要干着几十头小猪到山上的板栗林中。村民们不解，“好好的猪不在圈里养，怎么赶到山上来了”。原来，这项技术可是前不久向北京的专家和教授学来的新技术。

　　迁西县作为纯山区县，有着广阔的山地资源。近年来，该县养猪业发展迅猛，全县猪只饲养量35万头，繁殖母猪1.2万头左右，年出栏500头生猪的标准化规模场150家，但由于技术管理有限，全县年出栏千头规模的仅有少数。

　　为解决技术管理上的难题，迁西县农牧局特地聘请北京中农颖泰生物有限公司和河南普尼尔生物科技有限公司的专家和教授进行培训。通过培训，专家们对养殖过程中所出现的技术管理上的难题和在养殖中自己的经验进行了讲解和作答，让广大养殖者们取到了不少养猪“真经”。“把猪从圈里赶到山上，干粪全部被制作成有机肥，作为基肥施入千亩栗林，不仅解决了养猪与环境保护的矛盾，还实现了养殖场排泄物的零排放，猪肉也会特别香，真是一举两得。”范学艳高兴地说。

　　此外，迁西县还利用丰富的山场资源，推出了散养柴鸡、土猪放养、梅花鹿养殖等一大批特色畜牧产业，使县域特色畜牧产业快速提高增效，让老百姓切切实实的富起来。

南非可能很快向中国首次出口黄玉米

　　非洲头号玉
米生产国——南非共和国可能很快将开始对中国出口黄玉米，这也将是南非首次对华出口这种玉米。

　　据南非谷物公司(GrainSA)首席执行官杰尼·维利尔斯表示，南非和中国两国政府间的谈判已经到了最后阶段。他表示南非政府对此全力支持。目前出口商已经完成虫害风险分析，并且向中国政府递交了全部文件，以获得中方批准。

　　据南非作物评估委员会(CEC)4月29日的一份报告称，2013/14年度(5月至4月)南非黄玉米出口量为120万吨，同比提高一倍以上。2011年南非玉米出口量创下14年来的高点，比上年提高近四倍，原因在于当年玉米丰收，促使出口商开拓了包括日本以及西班牙在内的新市场。2013/14年度南非的黄玉米和白玉米产量合计达到1390万吨，这也是1981年以来的最高值。1981年的产量为1410万吨。

　　维利尔斯补充说，(对华出口)已经定下来了，目前只是在等双方政府签字，然后就可以对中国出口玉米。

　　南非农渔林业部的女发言人马克诺斯·马洛也表示，双方的技术性磋商已经结束，但是还需要正式签字。

巴西是怎样克服养猪业的高风险和“猪周期”的呢？

　　最近五年，巴西生猪产量从2008年的302万吨增长到2012年的349万吨，平均每年增长3.67%，已经成为世界上第四大猪肉生产国和出口国。巴西是怎样克服养猪业的高风险和“猪周期”的呢？

　　养殖户只管养 屠宰厂管收购

　　巴西养猪生产者协会执行主任法比安诺说，过去，巴西养猪业基本上是一家一户的养殖方式，每个农户只养几头或几十头猪。屠宰厂收购生猪进行加工，养殖户与屠宰厂缺乏紧密的利益链，每次市场价格波动都会给养猪业带来一场危机。

　　为化解风险，从上世纪70年代起，巴西养猪业逐渐采用了养殖户与屠宰厂联合一体化的生产方式。法比安诺介绍，在巴西的一体化生产方式中，屠宰厂起着核心作用。根据市场需求，屠宰厂给养殖户提供母猪、饲料和技术指导；养殖户只管养猪，生猪出栏后按合同价卖给屠宰厂，养猪的市场风险由屠宰厂承担。

　　为此，屠宰厂经营管理方式发生了巨大的变革，由过去只管收购和屠宰的企业管理模式，变成现在市场、技术一把抓。每家屠宰厂都有市场部和技术部，密切关注市场信息和技术开发，派出技术员指导养猪生产，为养殖户提供优质安全的饲料，提供良种猪源。

　　屠宰厂化解风险 不仅宰猪还宰鸡

　　“屠宰厂承担了市场风险，不等于养猪业没有风险。”法比安诺说。遇到饲料和生猪市场价格波动的风险时，屠宰厂怎么办呢？

　　“屠宰厂一般通过产品多元化来化解风险，不仅宰杀生猪，还屠宰肉牛或肉鸡；不仅生产鲜肉，还从事猪肉深加工，生产各种猪肉制品。多元化的生产不仅增加了产品的附加值，而且每当遇到市场风险，工厂还能够通过转产方式缓解危机，避免破产和倒闭。”法比安诺说。

　　现在，由一家屠宰厂与众多养殖户或养猪场结成的一体化生产模式，在巴西养猪业中约占70%的比重，是推动养猪业持续发展的主力军。

　　看行情、引技术 着力提高效率

　　其他30%的生猪是由独立的养猪场生产的，这些独立的养猪场怎样规避市场风险呢？

　　在距首都巴西利亚附近的一家独立养猪场，农场主鲁本斯说：“加入一体化生产体系如同买了保险，能降低市场风险。可‘买保险’也有成本，生猪出栏价和饲料价都是由屠宰厂说了算，养猪收益自然也会降低。我们没有买一体化生产的‘保险’，就通过提高生产效率来争取最大的利润。”

　　为此，鲁本斯每天都在密切关注市场行情和养猪新技术信息。他从国外引进先进的技术和设备，对养猪全过程进行信息化管理。例如，给每头猪的耳朵上装上耳环式芯片，芯片是猪的身份证和档案，猪进食时，芯片就会将食量信息传输到电脑。

　　管理员卡洛斯指着电脑数据告诉记者：“这个猪栏有53头母猪，其中34头已吃完今天的食物，有一头猪两天没有进食，一会儿我们要给这头猪做体检，看看问题出在什么地方。”

　　得益于精心的管理，鲁本斯农场的每头母猪平均年产仔32头，比其他养猪场多。

　　提供信贷支持 度过市场低谷

　　鲁本斯说，巴西政府对养猪业的扶持和保护政策也十分重要。当养猪业受市场价格波动影响而陷入生产低潮时，巴西政府为养猪业提供一种名为“留住母猪”的信贷支持。养殖户（场）申请这笔低息信贷，用于偿还到期债务和维持生产，从而避免了危机一来纷纷杀猪自保的情况。

　　此外，巴西政府正在研究制定生猪最低收购价格政策，巴西国会也在审议一部有关养猪业一体化生产体系的法案，有望通过立法，明确规定养殖户和屠宰厂的法律责任，切实保障养殖户（场）的利益，从而促进养猪业的可持续发展。

考验养殖户养猪技术水平的时候到了

　　根据农博报价数据显示，截止16:00，2014年7月2日全国生猪（外三元）平均价格为12.83元/千克，与昨日收盘价格基本持平；猪肉（白条肉）平均价格为20.44元/千克，比昨日收盘价格下降0.05%；仔猪（15千克）平均价格为21.99元/千克，比昨日收盘价格下降0.77%；玉米（14%水分）平均价格为2487元/吨，比昨日收盘价上涨0.22%；豆粕（43%蛋白）平均价格为4079元/吨，比昨日收盘价下跌0.89%；今日猪粮比为5.16︰1。今日猪价最高地区为广东省13.12元/千克，与昨日收盘价格下降1.35%；猪价最低地区为黑龙江省12.35元/千克，比昨日收盘价格上涨0.24%。

　　全国各省市生猪价格中，12个省份出现下跌，下跌幅度最大的地区为广东省，比昨日收盘价格下跌1.35%；14个省份出现小幅反弹，上涨幅度最大的地区为江苏省，比昨日收盘价格上涨1.55%；5个省份与昨日收盘价格基本持平。

　　据农博报价数据显示，近日部分地区猪价有所上涨，江苏、辽宁、安徽、湖北、广西等地均出现小幅上涨，其中除了辽宁以外，大部分猪价上涨区域出现在南方地区，但整体来看全国猪价依然弱势震荡。

　　农博畜牧认为当前猪价的弱势应是情理之中的事情，毕竟猪肉消费淡季，需求疲弱；但市场可供出栏的生猪却远大与需求。目前可出栏的生猪大都是今年1-2月份的仔猪，据农业部的数据显示，当时能繁母猪存栏量还未出现大幅下降，导致仔猪增多；而且今年春季没有发生大的疫情，猪病仅是偶有发生，仔猪成活率较高。虽因猪价的震荡下跌，养殖户已出栏了部分适重生猪，尤其是北方地区牛猪已难觅踪影；适重生猪或近期可出栏生猪仍供过于求。猪价低迷仍将维持，生猪行业产能调整仍将继续。

　　一般来说，猪价长期低迷，往往伴随着复杂的疫病风险，再加上夏季高温和暴雨天气的频发，这正是考验养殖户养猪技术水平和效率的时候。是被淘汰出局，还是将自己的养猪技术水平和效率提升一个档次，就是养殖户自己的选择了。

猪价南方略涨 上涨需时机

　　据中国饲料行业信息网监测，2014年7月2日全国各省外三元猪均价为12.98元/千克，较昨日下跌0.04元/公斤，基本无变化；较上周同期猪价（7月26日）上涨0.02元/公斤。

　　监测的全国25个省、直辖市范围内，生猪价格涨跌互现。海南生猪价格居首位，均价在14.43元/千克，全国生猪价格最低出现在黑龙江省，均价为11.84元/千克；相对全国诸多县市而言，生猪最高价出现在海南嘉积镇，生猪收购价达到14元/千克，最低价出现在黑龙江明水县，仅为11.6元/千克。猪价上涨地区呈现增加趋势，维持上涨的地区有辽宁、北京、山西、内蒙、江西、四川、湖北、湖南、陕西、甘肃等地，涨幅0.10-0.30元/公斤左右；猪价维持下滑的地区有黑龙江、天津、广西等地，跌幅为0.10元/公斤左右。

　　全国猪价整体维稳，猪价上涨地区相对开始增多，增多地区多集中在南方。猪价自6月份下行以来，牛猪数量已经明显减少，据对辽宁、河南、广东、浙江、江西局部地区调查显示，大猪存栏量有所下降，支撑价格回弹，另外近期部分地区出现强降雨天气，对猪价有一定支撑作用。部分地区猪价呈现上涨趋势，一些养户压栏等价心理增加。

　　生猪屠宰场收购量也基本保持稳定。东北地区局部收购价格有所下滑，江西、四川、湖北、湖南等地屠宰场收购价格弱势上涨。由于市场消费进入淡季，屠宰场每日出货量变化不大。

　　据了解，近期南方部分地区猪病频发，病死猪数量增加较大。南方地区养殖户出栏较心切，但由于南方地区猪价呈现上涨态势，养殖户也存在盼价待卖心理。

　　从整体的消费水平看，目前猪肉消费依然有限，猪价大幅上涨动力缺乏。建议养殖者更多的是做好管理工作，及时做好防暑降温以及通风工作，适当调整养殖密度。

闲聊养猪业中的是是非非

　　所有的商业行为不过一个“利”字。利润的获得有公平交易，有失衡交易，有不择手段。但是你应该明白一个道理，世界是相对公平的，不是绝对公平的。

　　商业行为里的所有愤怒都来自于利益的分配不公，付出与回报不等价，至此大家唾弃不劳而获。但是你应该明白存在即合理这个道理，一个现象、一个事物的存在必然是有原因的。

　　养猪业的是是非非谁又能说得清楚，谁又能把对错说得分明，也许站在每个人的立场上，理由都是对的，不过是各为其身罢了。

　　我们讨厌外来资本的进入，的确他们除了资金，还有什么是可以跟专业养猪人比拟的。我们对规模养殖嗤之以鼻，但是不可否认，他确实是一个不错的发展方向。我们对小散不屑一顾，可你又知道，在养猪的历史中，它一直是养猪界的主力军，甚至至今还是。我们谈论着操纵、评价着政策，呐喊着崛起，盼望着猪价，痛恨着市场淘汰。但是这确实市场经济不得你做的一件事情，而且这件事情还是伟大的。就像一个风雨飘摇、人心涣散的王朝，必须起义才能有发展。

　　其实小散有小散的苦楚，规模有规模的愁绪，国家也有国家的无奈，难念的经存在于每一个群体之中。想要成就一些事情就必须牺牲一些事情，我们只要努力不要成为牺牲中的一员就好了。我们能做的唯有就是踏踏实实的做好该做的事情，有时候尽人事听天命这句话是很有道理的。心有多宽路就有多远，送给每一位奋战的养猪人们，相信，明天会更好。

猪市震荡 产能调整还在继续

　　近期猪价整体走势依然疲软，重心小幅下移，终端市场消费清淡，屠宰企业收购价格依然延续小幅震荡走低之势；而生猪存栏结构缓慢变化，适重出栏生猪减少，市场呈现购销两淡之势，猪价短期内虽难有起色，但进一步下挫的空间也不大，或呈现拉锯态势。

　　养殖户对后市信心不足，中小散户补栏减少，仔猪价格持续下降。

　　业内人士认为，每逢亏损期都是养猪业技术和效率提升的关键点，当猪价跌入谷底的时候，当整个行业持续亏损的时候，也是市场淘汰生产水平落后的养殖户的时候。随着市场自我调节作用的显现，如果养殖户不想办法降低成本 ，未来3-5年，养猪产业或将进入利润的“触底期”。

　　降低养殖成本的关键是强化生产管理，提高生产效率。农博畜牧建议养殖户根据自身的实际情况，合理安排生产、选择优良品种、科学搭配饲料、健全防疫保健等，不断提高生产效率，从而降低养殖成本。

终端需求疲软，生猪市场仍维持弱势

　　终端需求疲软成制约生猪价格回暖主要因素。据一亩田数据中心显示，6月份生猪价格呈小幅下行，全国均价来看上下小幅震荡，前期价格略有上涨，整体跌多涨少，全国仔猪价格也有所回落。近两周生猪价格仍在持续下跌，全国主要批发市场如北京八里桥市场的白条猪批发价格连续两周下降，本周白条猪价格为16.40元/公斤，比上周同期的16.70元/公斤下降2%。

　　据搜猪网，周二南方部分省份生猪均价小幅上调0.1元/斤。北方部分地区超大猪已经不存在或数量较少，待出栏育肥猪猪源不多，部分地区出栏猪仅供当地屠宰，长途运输因猪源有限或者收购价差缩小而减少，部分地区经纪人缩小收猪范围，到周围省市收猪。养猪业不发达的地区猪源少、饮食习惯不同，跨省收猪的现象仍比较频繁。近期天气变化频繁，高温和雨水天气考验流通和养殖环节。

　　卓创资讯生猪分析师姬光欣预计，7月份全国出栏指数较6月上涨1.12%，供应充足，但随着气温逐渐升高、院校放假，国内整体需求量或将再度下降，“升学宴”、“谢师宴”对消费拉动有限。预计7月猪市难以摆脱弱势局面，相反部分地区企业看涨8月行情，惜售情绪悄然而至。

生猪产能过剩 养猪人还要继续饲养吗?

　　由目前的情况看来，生猪产能过剩，令许多养猪人对未来市场失望，猪价不涨，生猪如何饲养?但短期内生猪产能过剩的前提仍然存在，再次继续，养猪人还能重拾养猪信心?

　　潜力值   生猪饲养的朝阳

　　根据统计局数据计算得知，2013年中国人均肉类消费量为61.5公斤，猪牛羊禽肉产量8373万吨。人们的饮食习惯和身体所需营养决定了我们必须每日进食一定量的肉食，因此这成为了肉食消费量的潜力值，而养猪人相信，以中国人口基数的潜力，生猪饲养是很有前景的朝阳产业。

　　产能值   生猪产能的标示

　　海关数据2月份显示2013年，我国累计进口猪肉52.2万吨，价值9.8亿美元;进口平均价格为每吨1878.4美元。如今国际化接轨促进生猪饲养模式的转变，而集中化喂养更方便了计算生猪总产量并对未来所需猪肉的分量进行估算，从而决定增减生猪产能。这意味着，次年的生猪产能只是一个标示性的存在，并不是说当下消费不了那么多。

　　消费量   未来市场前景可观

　　根据USDA今年5月推出的预测报告，2013年中国的猪肉消费量预计将达到5261.5万吨，占全球猪肉消费总量50.2%，远高于第二大的消费地区欧盟27国和第三大的美国。虽然2013年的生猪市场确实惨淡，但从其他方面获知的信息看来，受伤严重的大都是小散，真正的猪坚强并未受到致命的打击，要不然，产能如何还能过剩?所以，与其关注各种纷扰的产能数据信息，不如把握当下的生猪市场，好好饲养，等待下一次的猪价上扬。

屠宰场虚增病害猪数量骗千万补贴 12人涉渎职犯罪

　　黑龙江省农垦检察分院检查哈尔滨周边的20余家屠宰企业发现，这些屠宰厂普遍存在将大批量健康猪“化妆”成病害猪冒领国家补贴的现象。在随后的侦查中，检察机关查处当地商务局、检疫站等部门涉嫌渎职犯罪工作人员12人，为国家挽回和避免经济损失近2000万元。

　　国家补贴如何成为“唐僧肉”？监管人员为何“睁一只眼闭一只眼”？近日，《法制日报》记者对发生在哈尔滨市的屠宰厂套取国家补贴案进行了调查。

　　病害猪引出骗取补贴案

　　2013年年初，根据最高人民检察院和黑龙江省人民检察院关于集中开展查办和预防发生在群众身边、损害群众利益渎职侵权犯罪专项工作要求，结合黑龙江省委政法委组织开展的“护绿打黑”专项行动部署，曾经有过打击销售病害猪肉屠宰厂的黑龙江农垦检察分院对涉及该领域的案件开始着手侦查。

　　黑龙江农垦检察分院在进行外围调查时发现，目前哈尔滨市的生猪屠宰市场并非是大量瘟病猪流向屠宰企业，而是普遍存在着另一种更为隐蔽的犯罪。

　　农垦检察分院反渎职侵权局局长雪冰告诉《法制日报》记者，案件最初发生于2013年年初，公安机关在哈尔滨市香坊农场辖区内一家屠宰厂门前发现，有货主赶着走路歪歪扭扭的猪进屠宰厂。因为怀疑这些猪可能已经患有瘟病，流入市场恐怕会产生严重安全隐患，公安机关将这个屠宰窝点端掉。公安机关在随后的侦查中发现，这家屠宰厂的账簿根本对不上，屠宰数量虚增了不少，病害猪火化处置申报国家补贴的数量也有猫腻，其中可能存在国家公职人员涉嫌渎职犯罪的情形。

　　“这个时候，反渎部门开始介入调查，并且发现这仅仅是冰山一角。”雪冰告诉记者，当时大家大概能够猜到是屠宰企业弄虚作假，虚报病害猪处理头数或虚报生猪屠宰量的目的是套取国家无害化处理财政补贴金，但是问题究竟出在哪几个环节？哪些关键岗位可能涉嫌渎职？一时间谁也摸不着头绪。

　　同年5月6日，农垦检察分院反渎职侵权局抽调基层检察院精干力量，成立了“506”专案组。办案人员研究相关法律法规发现，县级以上主管部门对本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理、对生猪定点屠宰厂(场)病害猪、无害化处理过程具有定期进行检验的职责。

　　虚增数量瞄准高额补贴

　　“506”专案组成员、黑龙江农垦检察分院反渎职侵权局局副局长马林说，根据国家的相关规定，屠宰厂(场)发现病害猪之后要逐级向上汇报，并由进驻在屠宰厂内的动检站工作人员检验确认，然后将病害猪火化处置。屠宰厂在填写《病害猪无害化处置档案》时，除了需要动检员、厂长、货主的共同签字以及对应照片外，还应提供无害化处理的全程录像。这些材料需提交到哈尔滨市商务部门的畜禽屠宰监督管理处审批，再由财政部门于次年发放补贴。按照国家政策，每头病害猪的补贴款是800元，加上80元的无害处理费，企业发现并无害处置一头猪可得到补贴款880元。

　　按照国家对生猪屠宰管理的相关规定，每一个屠宰厂的病害猪占有量应该控制在2%至5%之间，如果低于这个区间值，就意味着企业存在瞒报病害猪的可能，如果高于这个区间值就相当于屠宰厂内已经出现猪瘟，必须立即停产整顿。屠宰企业习惯性地将月屠宰数量虚高至几倍甚至几十倍，目的就是增大病害猪的数量，以此向国家申请补贴款。

　　马林说，专案组在查办案件时发现，曾经有个小型屠宰厂，每年的实际产值在几十万元左右，而领取病害猪化置补贴高达百余万元。

　　同一张照片竟反复使用

　　专案组成立后，对哈尔滨市周边的26家屠宰企业侦查取证800多人次，发现这些企业在申报病害猪国家补贴时均不能提供火化病害猪的全程录像，甚至根本没有监控录像设备。尽管如此，这些企业却都能顺利通过哈尔滨市商务局畜禽屠宰监督管理处审批。

　　屠宰厂递交到哈尔滨市商务局畜禽屠宰监督管理处的虚假申请补贴材料为什么能够顺利通过？专案组调取大量《病害猪无害化处理档案》材料进行比对发现，其中很多需要动检员、厂长、货主签字的栏目中，签字字迹非常相似，肉眼都可以断定出自一人之手。同时，在屠宰企业提供的部分病害猪照片中，可以明显看出是对同一头生猪进行化妆处理，并变换不同姿势和场地进行多次拍照。《法制日报》记者翻看专案组提供的照片发现，有些企业甚至根本就不对生猪进行繁琐的化妆，多次使用同一张照片，仅对照片的日期稍作调整。

　　审批人员为何没有发现如此明显的纰漏？检察机关判断，哈尔滨市商务局畜禽屠宰监督管理处作为审批单位，有渎职嫌疑。经过3个多月不间断的工作，“506”专案组先后立案查处了哈尔滨市及县区商务局畜禽屠宰监督管理处、动检站等部门12名工作人员。在这12人玩忽职守背后，是1000多万元国家补偿款被骗取。

　　记者了解到，在12名涉嫌玩忽职守的工作人员中，哈尔滨市商务局畜禽屠宰监督管理处副处长田某某，因玩忽职守罪被法院判处有期徒刑4年；副处长刘某因玩忽职守罪被判处有期徒刑3年。

　　监管者与企业利益共享

　　据了解，由于病害猪无害化处理财政补贴涉及哈尔滨市26家企业，并且从2008年至2011年，时间跨度较大，此案涉及过去4年财政补贴资金。在启动侦查工作时，有的企业转租他人经营，有的人去楼空，更多的经济损失无法挽回。目前，“506”专案组已经追回2012年前发放的虚假补贴款700余万元，避免了2013年1000余万元虚假补贴款的流失。

　　马林告诉记者，在这起系列案当中，各级负有审核权的商务部门具体工作人员对病害猪补贴申领审核把关不严，审核基本流于形式，明知存在虚假成分，却视而不见，造成定点屠宰企业的病害猪无害化处理监管不到位，监管几乎处于不管状态；屠宰企业是利益主体，多数是个体工商户，少部分大型企业是股份制企业，存在着能骗就骗、骗点得点的想法，欺骗几乎没有成本，造成了大部分企业都存在骗取现象；动植物检验检疫人员有的对现场监管不负责任，有的甚至与屠宰企业有共同利益关系。

　　办案人员发现，畜牧部门的固定动检人员较少，人员处于长期紧缺状态。另外，有的动检部门没有财政拨款，靠收取检疫费开工资，就相当于靠屠宰企业生存，不免与屠宰厂之间“日久生情”，在屠宰企业虚增屠宰基数和申报病害猪数量上也就睁一只眼闭一只眼，更有甚者直接将印戳交给屠宰企业。

　　办案人员介绍说，他们在查办黑龙江省汤原县吉祥乡畜牧兽医综合服务站原站长景晓成案时发现，景晓成竟同时还是其管辖区域内宏大生猪屠宰厂的合伙人，他在明知宏达屠宰厂没有对病害猪做无害化处理的情况下，对未经检疫的病害猪伪造检疫结果，开具动物检疫合格证明。仅在2011年1月期间，景晓成的行为就导致297头病害猪肉流入鹤岗市、佳木斯市市场，给群众身体健康造成隐患。

5月猪价飙涨CPI何去何从

　　5月猪价飙涨，CPI大概率超3

　　5月份猪肉价格暴涨，可能引发CPI大幅超预期。数据显示，5月份猪肉周平均价格已经由5月2日的17.31元/千克上升至5月16日的20.65元/千克，即使假设未来不继续上涨，5月份猪肉价格均值也将比4月份猪肉价格均值上升9.6个百分点，况且实际上生猪价格涨幅已经超过20%，未来很可能继续传导到猪肉价格上来，再加上鸡蛋价格持续上涨，5月份CPI翘尾因素又贡献了0.56个百分点，5月份CPI大概率超过3%。同时，CPI大幅上升将影响市场流动性预期，虽然央行可能需要考虑宏观经济数据和GDP目标，并不一定会实质上收紧流动性，但是CPI大幅上升短期来看会对市场的流动性宽松预期造成冲击，打消部分降准预期。

　　猪价涨势能否延续，CPI何去何从

　　猪肉价格上升导致的CPI大幅上升是短期扰动还是长期冲击？市场流动性宽松预期短期弱化之后，未来央行是否会实质上改变目前的流动性宽松局面？

　　猪逻辑：

　　1、生猪存栏vs生猪存栏：能繁母猪。

　　目前生猪存栏量已经接近了2010年5月份的历史低位，短期生猪供应能力不足。但是目前能繁母猪存栏水平仍处于历史中游水平，中长期生猪供应能力依然充足。通常来说，母猪从配种到产仔需要4个月左右，产仔之后需要1个月的休息，因此母猪每年平均产仔次数大概在2.2次。小猪从出生到生长成为100公斤的大猪又需要4个月左右的时间，因此即使假设目前大量母猪已经配种2个月(由于前期猪肉价格过低，肯定不会有大量母猪已经配种2个月)，新的生猪供应高峰也需要6个月以后才能到来，实际需要时间可能是7-8个月。

　　2、玉米(2391, -1.00, -0.04%)、豆粕(3355, -21.00, -0.62%)vs猪粮比。

　　玉米与豆粕在猪粮中的比例大致为3：1，近期玉米的期货价格虽然有所下跌，但是我们了解到养殖场的玉米现货采购价格其实提高了，再加上豆粕从三月份开始的这波上涨，猪粮价格持续走高，猪肉价格又持续走低，导致猪粮比从去年12月份开始持续下滑。对于养殖场来说，猪粮比在6附近是养殖场的成本线，因此历史上猪粮比也一直是在6上下来回波动的，自今年1月份以来，猪粮比低于6已经长达4个月，猪肉价格回升很可能是成本推动的。但是从猪粮比来推断猪肉价格回升周期已经来临是不准确的，因为除了成本因素以外，还需要考虑供应周期、需求周期的扰动。但是用猪粮比来估计生猪存栏中的小猪比例逻辑上是说得通的，当猪粮比处于低位时，养殖场不愿意把小猪养大，因此生猪存栏中小猪的比例较高，大猪的比例较低，这个时候如果猪肉价格上涨，养殖场会迅速改变策略，将小猪养大，短期内增加生猪供给。按照这样的逻辑，由于猪的生长周期是4个月，我们假设目前小猪的平均年龄在2个月，那么2个月之后也就是7月份就可以达到一个生猪供应的小高峰。

　　3、猪肉需求周期。

　　每年的6、7、8月份相对来说是猪肉需求的淡季，这段时间只要供给稳定，猪肉价格就会下跌，况且我们发现7月份可能迎来生猪供应的小高峰，6月份猪肉价格不会有明显上涨，7、8月份猪肉价格甚至可能再次下跌。9、10月份可能是青黄不接的月份，猪肉需求上升，但是猪肉产能还未跟上，母猪产的第一波小猪可能需要到11月份甚至12月份、1月份才能上市，因此9、10月份猪肉价格预期会有一定的涨幅。再加上翘尾因素对6、7、8、9、10五个月的贡献分别为0、-0.1、-0.47、-0.81和-0.06，因此预期6、7、8、9四个月的CPI都不会太高，10月份可能会高一些。

　　长期来看，猪肉价格对于CPI的冲击只会持续一到两个月，市场流动性宽松的预期虽然短期会被弱化，但是市场流动性宽松的实质预计是不会发生变化的。由于目前各项宏观数据都很弱，央行目前更担心的是实体经济特别是房地产泡沫破裂、GDP增速无法达到目标，2014年全年的CPI不会太高，CPI调控的目标比较容易达成。我们甚至可以预期，在六月份企业所得税集中缴存、存款准备金补缴等因素来临之前，央行就会提前停做28天正回购，转做14天正回购以提高其宏观调控的灵活性，流动性宽松的现状不仅不会被打破，甚至会在重大基础货币回笼事件发生之前出现极度宽松的情况。以目前的情况来看，预期国债期货5月份下半月比较弱势，6月份会出现宽幅振荡行情，7、8月份仍有一波牛市。