7月1日起,浙江台州市区的活禽交易市场正式关闭,市场上再也见不到活禽,取而代之的是冷鲜禽肉。7月5日,记者从台州市畜牧兽医局了解到,为了进一步规范市场,台州市区正在建设定点屠宰场,其中黄岩区的进度最快,该屠宰场有望在7月10日投入使用。
位于黄岩区东城街道的黄岩诚远食品有限公司,就是黄岩区家禽定点屠宰场。由于该公司原先就是黄岩区生猪定点屠宰场,有完善的基础设施和专业的检验检疫人员,黄岩区政府又将其定为家禽屠宰场所,并给予适当的财政补贴。
今年4月底,该公司投资500万元开始建设这个占地1500平方米的家禽屠宰场。“屠宰场建成后,我们会分成2班处理活禽,单班的产能可以达到2万只。”黄岩诚远食品有限公司总经理姚强说,这几天,屠宰场还处于设备调试阶段,最快在7月10日就可以启用了。
“实行定点屠宰活禽,更加便于管理活禽,掌握活禽来源,保证老百姓的饮食安全。”黄岩区畜牧兽医局工作人员章荣叶说,在定点屠宰场处理的活禽,都会有专门的检验检疫人员对其进行检查,并发放合格证。另外,从定点屠宰场出去的活禽都带有专门的脚环,届时市民可以认准脚环购买冷鲜禽肉。
据了解,目前台州市椒江、黄岩、路桥三区都已确定建设家禽定点屠宰场,但建设进度不一。其中,椒江区的家禽定点屠宰场还处于选址阶段,路桥区家禽定点屠宰场选址已经完成,进入土建阶段。
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