9月17日上午9时许，根据群众举报，执法人员对位于福利北路上的两家家禽销售点进行检查。此时，正值市民买菜高峰期，家禽销售点前顾客络绎不绝。记者看到，销售点内各笼子内装满了鸡、鸭、鸽子和兔子等家禽，案台上还摆放着宰杀脱毛后的鸡鸭，清一色的“滑溜溜”外表，丝毫不见一根“毫毛”。
往销售点的深处走，是一条长不足3米、宽不足1米的狭长走廊，顾客挑好后的家禽便送往此处宰杀褪毛。记者看到，此处设有两个锅，一个锅内呈滚烫的浑浊状，上面漂满了鸡毛，另一锅内则是黑黢黢的黏状物，在该锅的旁边放了一块墨黑状不规则固体。市公安局民警介绍：“该黑色固体疑似熔化后的工业松香。”随后，民警在该走廊的尽头处发现一袋黄褐色晶体状工业松香，松香和煤球堆放在一起。
据现场宰杀的工人介绍：“鸡直接放入第一锅沸水中褪毛，鸭则要放入第二锅黑水中浸泡，然后放入冷水中冷却，再将鸭身上的松香剥去。”他补充道，“鸭毛不到一分钟就可以处理掉，又干净。”在现场，市食品药品监督管理局工作人员依法对该物品进行抽查、送检、封存。
据中国检验认证集团福建有限公司出具的结果显示，所检验品含有松香树脂酸特征成分，属松香类物质，属不可食用、不可添加的非食品原料。
警方表示，根据农业部发布的农业行业规范《畜禽屠宰卫生检查规范》第6.1.4款规定，家畜、禽在屠宰剥皮或褪毛时禁止吹气，打气刮毛和用松香拔毛；另据《两高关于办理危害食品安全刑事案件适用法律的若干问题解释》第二十条之规定，在法律、法规禁止使用生产经营活动中添加使用的物质，应认定为有毒、有害的非食品原料。两高司法解释第九条第一款规定，在食品加工、销售、运输储存等过程中，掺入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的，依照刑法第一百四十四条规定以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。
值得深思的是，在现场记者注意到，两家家禽销售点的老板陈某（女，1974年出生，石狮籍）和陈某（男，1966年出生，石狮籍）对此显得不以为然，在查处过程中，竟还有条不紊地销售。陈某告诉警方：“松香原料每斤价格十几元，用完了打电话就会有人送来。”目前，上述两家家禽销售点的老板均被警方刑拘，案件正在进一步调查当中。（记者 杨德华 通讯员 蒲建利 林天福 吴洁雯）
延伸阅读
工业松香含重金属 损害肝脏肾脏
松香是松树树干内部流出的油，是树脂化工原料，具有一定的毒性，呈黄褐色固体状，熔化后呈黑褐色（在铁锅里越烧越黑）。
国家明令禁止在食品加工中添加和使用松香，不法商贩主要将其用于在畜、禽等肉制品加工中脱毛、拔毛，利用松香拔禽畜毛能够大大缩短时间，且拔毛彻底干净，卖相好看。松香含有铅等重金属和有毒化合物，在高温作用下，会进入禽畜肉类扩张的毛孔内，食用后会损害人体的肝脏和肾脏。
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