3月11日养殖市场简评

　　生猪市场

　　据监测，2015年3月11日全国外三元生猪均价为11.76元/公斤，较昨日下降0.01元/公斤，较上周同期（3月4日，同下）下降0.16元/公斤。仔猪均价为19.94元/公斤，较上周同期上涨2.74%。白条猪肉均价17.5元/公斤，较上周同期下降0.5元/公斤。今日猪料比价为3.61：1，较上周同期下降0.05，猪粮比5.06:1，环比下降0.11。

　　3月11日国内生猪市场弱稳为主。现在要出栏的生猪不多，有部分养殖户惜售，目前收购的生猪体重要求只要达到100千克以上的就收，小猪或品质差猪只价格微跌，屠宰场当前多反映出售前几日余货，在消费缓慢恢复的状态下，猪价依然要寄托于供应量的明显下降，据查，现在80-100kg大猪依然可以满足需求，预计猪价暂时稳中调整为主。从现在仔猪补栏情况看，广东、东北、河南、四川、广西、湖南等地仔猪补栏向好，江苏、山东等地观望者依然较多，补栏相对较少，价格也没有其他省份上涨快，但从近几日全国仔猪价格走势看，仔猪价格如预期步入20元/kg后企稳。

　　蛋鸡市场

　　鸡蛋期货：今日鸡蛋期货1505合约平开后小幅走高，后震荡持稳，收涨0.41%。今日1505合约最高价为4151元/500kg，最低价为4106，终收于4139。今日1505合约成交量小幅回升，为6.06万手，持仓量小幅回升，为8.73万手，较上一交易日增加0.24万手。现货延续弱势，但今日期货价格小幅回升，操作上，短空可以继续参与，4050-4100区间或4100下方止盈为主。

　　鸡蛋：今日全国主产区鸡蛋价格低位震荡运行，均价6.80元/公斤，较昨日下滑0.07元/公斤，其中河北地区均价最高为6.96元/公斤，辽宁地区均价最低为6.50元/公斤。目前主产区蛋价均已跌至“6元”区间，然据调查显示，目前终端需求仍未见起色，蛋价频频触底；但目前低价位已导致养户惜售心理加强，增加鸡蛋存储量，减少了整体鸡蛋流通量，蛋价企稳；目前鸡蛋供小于求状况或已迎来根本改变，目前鸡蛋存货较多，因而预计短期内蛋价或无明显上涨可能。

　　淘汰鸡：今日全国主产区淘汰鸡价格震荡持稳，均价10.58元/公斤，与昨日持平，其中山东地区均价最高10.94元/公斤，辽宁地区均价最低10.16元/公斤。在产蛋鸡存栏结构逐步恢复正常，可淘老鸡数目继续偏低，支撑鸡价维持高位；但目前生猪、鸡蛋、肉鸡价格均低迷，难以支撑鸡价，因而预计后市淘汰鸡价格将进入震荡整理期，整体大幅上涨可能性偏低。

　　肉鸡市场

　　白羽肉鸡：开工屠宰场及开工率均提升，山东鸡价继续慢涨，主产区均价7.78元/公斤，较昨日上涨0.02元/公斤，其中最高价为江苏地区8.14元/公斤，最低价为山东地区7.52元/公斤。随高校开学，务工人员返城，食品厂正常营业，鸡肉产品走货速度加快，鸡肉产品售价上调，促进鸡价上涨；不过目前屠宰场开工率仍未完全恢复，鸡肉产品售价仍处于低水平，加上疾病干扰提前出栏，整体看来，鸡价仍是低位运行。

　　肉鸡苗：今日苗价止涨为跌，山东多大厂鸡苗报价稳至2.2-2.8元/羽，全国主产区均价2.25元/羽，较昨日下跌0.02元/羽，其中最高价为山东地区2.38元/羽，最低价为河南地区2.18元/羽。前几日毛鸡价格上涨，促进鸡苗价格止跌回升；但是随在产父母代种鸡增多，鸡苗产量增加，而大厂鸡苗价格已涨至2.5元/羽左右，当前鸡价仍低，养殖户推迟计划增多，苗价继续上涨受限。