作者：罗正 建明工业（珠海）有限公司
罗正，中国农业大学预防兽医学博士，
现任建明工业（珠海）有限公司
动物肠道健康系列产品的产品经理。
加入建明前，任职陕西正大有限公司，从事动物疾病防控工作。
什么是饲料便？通俗来讲就是粪便中带有未消化的饲料颗粒，比如玉米（图1下）。饲料便的发生意味着营养物质的流失，换句话说就是我们投资的钱损失。据统计饲料便能降低料肉比0.05，不考虑药费，一只鸡损失0.5元。对于年出栏100万只鸡的大型养殖场，几十万就没了，因此饲料便是养鸡从业者的大敌。
一 鉴别正常分别与饲料便
一张图就可以说明问题，请见下图1：
二 饲料便的原因有哪些？
饲料便总体来讲一年四季都有，在温暖潮湿的季节5-10月多发，15-30日龄居多。引起饲料便的因素有哪些呢？经过资料收集整理我们会发现主要有三类原因：疾病因素、营养因素和管理因素。将这些因素再进行细分，可能原因达到十几个（图2），一看Duang！duang！大家就晕了，弄不清楚究竟是哪个，更不知道怎么办。
三 饲料便的原因诊断与解决
下面就让罗正结合现场为大家做一个诊断分析和判断，然后从实用的角度支点招，希望能对大家控制饲料便、减少经济损失有用。
1 观察粪便，治疗性验证
看粪便中是否带血或者肠粘膜脱落。如果粪便带血（图3上），证明存在球虫感染，通常球病和坏死性肠炎是伴生的，因此需要用球虫药和广谱抗菌药进行治疗。如果粪便不带血，只是粪便稀软水样，或者有黄色的脱落物（图3下），这是坏死性肠炎的表现，需要用抗菌药治疗。
坏死性肠炎也可以使用具有抑制和杀灭梭菌的益生菌提前预防和治疗。上述方法治疗有效就证明是细菌和寄生虫性肠炎，也易造成病情延误加大损失。
2 剖检——这是最重要的现场诊断方法
比单纯的看粪便更深一步，准确性更高。挑选10只左右的饲料便的鸡进行剖检，检查消化器官和消化道前中后短，观察是否存在一下情况：腺胃肿大、肌胃糜烂、肠道各段是否存在病灶、肠粘膜脱落（图4）。如果只有肠道病变就按照上一段介绍方法进行处理，球虫可见肠道坏死灶、出血点、增厚、充血等。
如果有腺胃和肌胃病变就表明还有别的因素存在，比如病毒和毒素等的存在，及调查80%的腺胃肿大的鸡存在饲料便的情况。从现场角度来讲病毒是无法治疗的，因此建议先控制霉菌毒素。查看饲料、垫料和笼具，观察是否存在结块、酶变和发霉的现象。发现此类问题需要在饲料中添加优质的霉菌毒素吸附剂。垫料有霉变的情况可以喷洒硫酸铜处理。
3 病原检测
这一步难度大，受到采样和用药等因素的影响，需要专业的人和设备来进行，周期较长，有条件可以进行。就目前已知的多个检测结果来看腹泻和饲料便相关病毒如呼肠孤病毒（REO）、流感等几乎没有检测到，因此病毒不应该作为重点，但是作为大公司和科研院所应该持续关注。
4 营养性问题——这种问题一旦发生将是大面积的
若发生，使用同一批新原料的鸡群都应该会发生，当原料更换快速恢复，需要饲料公司才能及时发现。这可能与原料中的抗营养因子，原料后熟化程度或者动物消化酶分泌受到影响有关，比如图1所示的存在未消化玉米，可能是由于淀粉酶减少所致。
这种情况可以添加大剂量淀粉酶进行处理，如果使用淀粉酶后恢复，则假设得到验证。需要注意的是淀粉酶或者蛋白酶是内源性消化酶，添加到饲料需要进行耐高温和耐酸性处理，并且到肠道能释放才行。
5 检查饲养管理方面的问题
如果是个别场每批鸡都发生，可能与饮水有关。对饮水进行消毒或者酸化处理问题得到控制，便可验证。更专业需要化验水的硬度和微生物含量等指标。这种情况建议打深井或者安装饮水净化系统从源头解决。如果不是每批都发生，可能与垫料或者该场的饲养管理有关，需要观察垫料质量，优化管理方法，关注鸡舍的温度与湿度。
从目前的情况来看，能控制的疾病因素就是细菌和球虫，能控制的营养因素主要是霉菌毒素和酶的添加，管理因素基本都能通过优化加以解决。
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