生猪日评：猪源紧张压价困难 猪价高位企稳
2016年1月18日，全国主产区外三元生猪均价17.56元/kg，较昨日上涨0.02元/kg，涨幅0.11%；较上周同期下跌0.27元/kg，涨幅1.51%。生猪价格最高地区浙江，均价18.4元/kg，最低地区为新疆，均价16.0元/kg。今日猪粮比为8.82：1，较昨日上涨0.01，涨幅0.11%。
上周以来，在南方腊肉制作消费高峰近尾声及高价刺激出栏抑制消费的多重影响下，南方地区猪价先行出现调整，其后，调整区域逐渐扩散至北方区域，不少地区猪价出现0.2-0.4元/kg的下调。但在存栏下降明显，猪源紧张态势有增无减的既定事实之下，养殖户对于屠企的压价并不认同，惜售，屠宰企业收购困难被迫再度提价，上周末，北方不少地区猪价企稳甚至有一定的上调，而南方高位回调的态势也有所改观，猪价走势趋稳。整体来看，目前南方的消费高峰已近尾声，但春节将近，北方杀年猪及日常消费也有所升温，同时，供应持续缩量，猪价走势仍有支撑，近期猪价仍将处于高位，波动幅度有限，养殖户可顺势出栏，同时近期多地降温明显，需加强养殖管理。
肉禽日评：肉鸡价格继续上涨 提振苗价冲击2.5元
2016年1月18日，全国主产区肉鸡均价7.21元/kg，较上周五上涨0.14元/kg，其中最高价为山东地区7.36元/kg，最低价辽宁地区6.88元/kg。近期毛鸡出栏量略有下降，而春季临近，节前备货启动，终端走货加快，屠宰企业库存下降，采购积极性提升，推动肉鸡价格上涨，现阶段价格依然偏低，后期仍有望继续上涨。
1月18日，主产区鸡苗报价在2.48元/羽左右，较上周五上涨0.05元/羽，最高价为山东地区2.70元/羽，最低价河南地区2.25元/羽。目前补栏出栏已过正月十五，屠企基本正常开工，市场购销基本恢复，补栏增加，加之近期肉鸡价格走势较好，推动苗价继续上涨。但同时苗价短期涨幅较大也将一定程度抑制补栏积极性，苗价继续上涨空间或有限。
鸡蛋日评：现货蛋价继续上攻 提振期价放量大涨
2016年1月18日，全国主产区鸡蛋价格继续上涨，均价8.13元/kg，较上周五上涨0.11元/kg，其中山东地区均价最高为8.36元/kg，辽宁地区均价最低7.76元/kg。春节将近，食品企业启动节前备货，贸易商积极采购，带动蛋价持续上涨，但随着备货的逐步完成，鸡蛋上行动力减弱，短期内继续上行空间或有限，后期仍面临调整。
期货方面：鸡蛋主力合约(JD1605)，今开3159元/500千克，昨结3149元/500千克。截止到15：00，最高3246元/500千克，最低3149元/500千克，最新3238元/500千克，收涨2.83%，收盘成交约20.98万手，持仓15.35万手。
豆粕日评：节前备货支撑 豆粕连续小涨
2016年1月18日，国内连盘豆粕震荡上涨，主力1605合约开盘2396元/吨，最高价2462元/吨，最低价2394元/吨，收盘价2457元/吨，收涨2.16%。CBOT大豆期货周五下跌，交易商称，豆粕合约走弱给大豆带来压力。豆粕走弱，因1月合约到期交割，交割数据显示美国豆粕供应充足，现货豆粕市场需求疲弱。
今日国内豆粕现货价格小幅上涨，部分地区报价上调20-40元/吨，全国豆粕市场销售平均价格为2667元/吨，较上周五相比上涨23元/吨；其中产区油厂CP43豆粕均价为2635元/吨，较上周五相比上涨21元/吨；全国主要销区市场均价为2699元/吨，较上周五相比上涨25元/吨。
目前国内终端市场集中备货，支撑豆粕价格继续走强。今日国内现货价格小幅上涨，议价成交。但是从长期来看，影响豆粕期价走势关键的供需因素并没有出现实质性的改变，全球依然处于大豆供给过剩的格局当中。
玉米日评：节前玉米上量 粮价走势受抑
2016年1月18日，大连商品交易所(DCE)玉米主力合约c1605，今开1910元/吨，昨结1905元/吨。截止到15：00，最高1922元/吨，最低1904元/吨，最新1918元/吨，收涨0.68%。
今日国内大部分地区玉米价格走势平稳，局部小幅震荡。哈尔滨收购玉米价格1720-1840元/吨；辽宁锦州港口玉米平仓价格2070-2080元/吨；山东潍坊玉米收购价1720-1740元/吨，跌20元/吨；广东蛇口玉米成交价在2150-2160元/吨。
东北地区临储收购已超市场预期，目前处于春节前传统玉米上量阶段，集中供应下价格受到压制。华北产区近日玉米销售进度有所提升，低价优势明显，对东北玉米形成压倒优势，然而总体偏高的玉米水分及基层贸易商、用粮企业谨慎的收购心态令售粮进度与去年同期相比依然偏低。销区需求依然保持低迷态势，虽然临近春节，但饲养企业集中备库却并未到来，企业对未来心态偏空，节日备库或难以提振近期行情。
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