2016年06月27日全国外三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
18 |
辽宁省 |
19.64 |
19.79 |
-0.15 |
-0.94 |
|
12 |
吉林省 |
19.90 |
20.02 |
-0.12 |
-0.85 |
|
8 |
黑龙江 |
20.19 |
20.24 |
-0.06 |
-0.58 |
|
|
华北 |
|
19 |
北京市 |
19.39 |
19.55 |
-0.16 |
-1.45 |
|
21 |
天津市 |
19.27 |
19.67 |
-0.40 |
-1.20 |
|
22 |
河北省 |
19.20 |
19.30 |
-0.10 |
-1.00 |
|
25 |
山西省 |
19.01 |
19.17 |
-0.15 |
-0.41 |
|
|
华东
|
|
9 |
福建省 |
20.14 |
20.24 |
-0.11 |
0.01 |
|
5 |
浙江省 |
20.47 |
20.51 |
-0.04 |
-0.52 |
|
17 |
江苏省 |
19.70 |
19.96 |
-0.26 |
-0.46 |
|
24 |
山东省 |
19.08 |
19.21 |
-0.13 |
-0.84 |
|
15 |
安徽省 |
19.82 |
19.69 |
0.13 |
-0.44 |
|
|
华中 |
|
11 |
江西省 |
19.95 |
19.92 |
0.03 |
-0.19 |
|
20 |
湖北省 |
19.30 |
19.41 |
-0.11 |
-0.36 |
|
26 |
河南省 |
18.97 |
19.20 |
-0.23 |
-0.49 |
|
13 |
湖南省 |
19.87 |
20.06 |
-0.19 |
-0.44 |
|
|
华南 |
|
4 |
广东省 |
20.57 |
20.79 |
-0.21 |
-0.40 |
|
3 |
广西 |
20.59 |
20.74 |
-0.15 |
-0.57 |
|
2 |
海南省 |
20.60 |
20.60 |
0.00 |
-0.60 |
|
|
西北 |
|
23 |
陕西省 |
19.12 |
19.14 |
-0.03 |
-0.48 |
|
10 |
甘肃省 |
20.05 |
20.07 |
-0.02 |
-0.12 |
|
16 |
新疆 |
19.74 |
19.60 |
0.14 |
-0.10 |
|
|
西南 |
|
7 |
重庆市 |
20.20 |
20.08 |
0.12 |
-0.17 |
|
14 |
四川省 |
19.86 |
20.01 |
-0.15 |
-0.48 |
|
6 |
云南省 |
20.20 |
20.13 |
0.07 |
-0.41 |
|
1 |
贵州省 |
20.68 |
20.49 |
0.19 |
-0.12 |
|
|
全国 |
有680名信息员
参与本日报价 |
19.83 |
19.91 |
-0.08 |
-0.52 |
|
2016年06月27日全国内三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
15 |
辽宁省 |
19.38 |
19.58 |
-0.19 |
-1.09 |
|
9 |
吉林省 |
19.74 |
19.97 |
-0.23 |
-0.64 |
|
4 |
黑龙江 |
20.11 |
20.27 |
-0.16 |
-0.61 |
|
|
华北 |
|
18 |
天津市 |
19.15 |
19.23 |
-0.08 |
-1.04 |
|
20 |
河北省 |
18.96 |
19.03 |
-0.07 |
-0.67 |
|
22 |
山西省 |
18.79 |
18.93 |
-0.15 |
-0.19 |
|
|
华东
|
|
7 |
福建省 |
19.78 |
19.69 |
0.09 |
0.15 |
|
3 |
浙江省 |
20.15 |
20.20 |
-0.05 |
-0.67 |
|
25 |
江苏省 |
18.49 |
18.90 |
-0.41 |
-0.39 |
|
24 |
山东省 |
18.54 |
18.75 |
-0.20 |
-0.76 |
|
16 |
安徽省 |
19.27 |
19.20 |
0.07 |
-0.68 |
|
|
华中 |
|
12 |
江西省 |
19.64 |
19.64 |
-0.00 |
-0.11 |
|
19 |
湖北省 |
19.07 |
19.02 |
0.04 |
-0.23 |
|
23 |
河南省 |
18.70 |
19.05 |
-0.35 |
-0.39 |
|
13 |
湖南省 |
19.47 |
19.75 |
-0.28 |
-0.46 |
|
|
华南 |
|
6 |
广东省 |
20.01 |
20.17 |
-0.16 |
-0.41 |
|
5 |
广西 |
20.03 |
20.12 |
-0.09 |
-0.63 |
|
2 |
海南省 |
20.20 |
20.20 |
0.00 |
-0.50 |
|
|
西北 |
|
21 |
陕西省 |
18.91 |
19.04 |
-0.13 |
-0.71 |
|
8 |
甘肃省 |
19.77 |
19.80 |
-0.03 |
-0.23 |
|
11 |
新疆 |
19.66 |
19.61 |
0.05 |
-0.00 |
|
|
西南 |
|
10 |
重庆市 |
19.70 |
19.50 |
0.20 |
0.00 |
|
17 |
四川省 |
19.22 |
19.30 |
-0.08 |
-0.78 |
|
14 |
云南省 |
19.42 |
19.33 |
0.09 |
-0.98 |
|
1 |
贵州省 |
20.20 |
20.20 |
0.00 |
-0.30 |
|
|
全国 |
有366名信息员
参与本日报价 |
19.45 |
19.57 |
-0.12 |
-0.51 |
|
2016年06月27日全国土杂猪价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
12 |
辽宁省 |
19.07 |
19.34 |
-0.28 |
-1.20 |
|
8 |
吉林省 |
19.43 |
19.68 |
-0.25 |
-0.64 |
|
6 |
黑龙江 |
19.44 |
19.91 |
-0.47 |
-0.99 |
|
|
华北 |
|
19 |
北京市 |
18.50 |
18.60 |
-0.10 |
0.00 |
|
14 |
天津市 |
18.79 |
19.06 |
-0.27 |
-0.74 |
|
20 |
河北省 |
18.38 |
18.54 |
-0.16 |
-0.92 |
|
18 |
山西省 |
18.51 |
18.80 |
-0.29 |
-0.34 |
|
|
华东
|
|
4 |
福建省 |
19.56 |
19.64 |
-0.09 |
-0.08 |
|
1 |
浙江省 |
20.50 |
20.08 |
0.42 |
0.19 |
|
25 |
江苏省 |
17.44 |
17.89 |
-0.45 |
-0.49 |
|
24 |
山东省 |
17.56 |
17.73 |
-0.18 |
-0.98 |
|
13 |
安徽省 |
18.93 |
18.70 |
0.23 |
-0.06 |
|
|
华中 |
|
9 |
江西省 |
19.41 |
19.47 |
-0.06 |
-0.03 |
|
17 |
湖北省 |
18.59 |
18.49 |
0.11 |
-0.32 |
|
21 |
河南省 |
18.33 |
18.59 |
-0.26 |
-0.32 |
|
11 |
湖南省 |
19.35 |
19.30 |
0.05 |
-0.20 |
|
|
华南 |
|
5 |
广东省 |
19.47 |
19.72 |
-0.25 |
-0.40 |
|
3 |
广西 |
19.80 |
19.95 |
-0.16 |
-0.46 |
|
2 |
海南省 |
20.40 |
20.40 |
0.00 |
0.20 |
|
|
西北 |
|
23 |
陕西省 |
17.94 |
18.50 |
-0.56 |
-1.52 |
|
7 |
甘肃省 |
19.43 |
19.48 |
-0.05 |
0.12 |
|
10 |
新疆 |
19.36 |
19.31 |
0.05 |
0.05 |
|
|
西南 |
|
16 |
重庆市 |
18.61 |
19.10 |
-0.50 |
-1.13 |
|
15 |
四川省 |
18.69 |
18.74 |
-0.05 |
-0.67 |
|
22 |
云南省 |
18.28 |
18.78 |
-0.50 |
-1.38 |
|
|
全国 |
有368名信息员
参与本日报价 |
18.95 |
19.11 |
-0.16 |
-0.53 |
|
国内屠宰企业大量进口外国猪肉，养殖户该愤怒吗？
说到我国最大的屠宰企业首先想到的是双汇，双汇是以肉类加工为主的大型食品集团，在全国18个省市都建立了食品加工基地。可想而知双汇对于猪肉的需求量是很大的，但是国内像双汇这样的屠宰企业，很多的猪肉来源都是从美国进口。最近几日，我国生猪的存栏量减少，生猪价格上涨，对于以肉类加工为主的企业，生存空间压力大。
不止是双汇，我国为了缓解生猪一路上涨的趋势，也加大了国外的进口肉，而且有些地方往市场中投入了大量的储备肉。一是为了缓解我国的肉类市场需求，另外也是为了平衡猪肉市场。但是由于进口肉的加大，减少了散养户的生存空间，很多的养殖户都对此很不理解，为什么国内的大型屠宰企业要从国外进口大量的猪肉，而不选择国内的呢？
其实就成本而言，国外的猪肉价格确实比我国低，尤其是在15年和今年，生猪的价格基本上居高不下，我国的生猪价格可以说比国外贵一倍，屠宰企业的高层出于成本的考虑肯定会选择进口肉。其实这是无可厚非的，企业需要长远的发展，就必须缩小成本，而像双汇这样的企业之所以在猪肉价格高居不下的情况下，还能盈利，主要是得益于进口肉，而确保企业盈利也是对企业员工负责的表现。
大量的进口肉是会压缩我国养殖户的生存空间，但是我国的生猪市场一直不稳定，基本上是三年一个轮回，也就是猪周期。而猪周期导致的后果就是生猪价格大涨，或者是生猪价格大跌。其实无论是大涨还是大跌都是一个不健康的循环过程，相信每个养殖户都希望猪价能够平稳些，不要出现大幅度的震荡，这样才能保证长久赚钱。
2016年第26周畜禽产品价格涨跌分析
数据点评：
1)猪业：本周生猪价格为19. 94元/千克，较上周下跌3.25%;猪肉价格为30.01元/千克，下跌0.73%;仔猪价格为61.52元/千克，较上周下跌3.10%;二元母猪价格为2048.57元/头，下跌2.10%。
猪价持续下跌，吉林、辽宁较上周下跌0.1元/斤。北京在9.8-10元/斤，较上周下跌0.2元/斤。浙江在10.1-10.4元/斤，较上周下跌0.2元/斤。新疆在9.7-9.9元/斤，下跌0.23元/斤。四川跌至9.9-10.1元/斤，河北跌至9.7-9.9元/斤，山东跌至9.7-9.9元/斤，河南跌至9.6-9.7元/斤，广东跌至10.3-10.5元/斤。
玉米价格较上周上涨0.04元/千克，本周均价为1.96元/千克。猪粮比下跌至10.18：1。猪价持续小幅走低，生猪价格全线下调至21元以下，部分散养户对后市行情信心下降，恐慌性抛售标猪，屠宰企业乘机压价。但此次猪价下跌并不意味猪价又将回归至低位，当前生猪市场猪源依旧紧张状况并未得到改善，我们依旧看好后市，待此批牛猪出栏完毕后猪价在7-8月再次回暖概率较大，养殖户需保持良好心态，勿盲目跟风抛售。仔猪价格方面，目前仔猪价格较高，继续大涨的可能性不大，在猪价持续下跌多日后略有小幅下调，但能繁母猪存栏依旧低位，仔猪供应紧张，短期内下跌空间不大，以高位震荡为主。
2)禽业：本周鸡蛋价格下跌8.82%。本周鸡蛋价格继续下跌，短期难好转。端午过后，鸡蛋已连续下跌2周有余，跌幅超两成，屡创新低。目前主产区蛋价继续探底，基本进入2元/斤时代，全国鸡蛋价格开始走进亏损局面;同时随着蛋价持续回落，蛋商收购积极性减弱，部分地区出现滞销现象，加之南方迎来梅雨天气，鸡蛋运输、存储等均受到影响。预计短期内蛋价将继续稳中回落，局部地区继续探底。此外，在蛋鸡存栏量保持上行趋势，鸡蛋后期供给持续充足，市场预期今年9月份蛋价高值将显著低于去年同期。
本周淘汰鸡价格下跌4.51%。本周淘汰鸡价格小幅回落。随着饲料原料开始逐步上涨，蛋鸡饲料养殖成本增加，同时蛋价持续探底，均价破3元，全国蛋价步入亏损局面，市场持续低迷，在这双重压力作用下养殖户淘汰心理增强，提前淘汰现象增加，局部地区淘汰鸡价格跌至4元边缘，预计短期内淘鸡价格将继续稳中偏弱调整。
本周白羽肉鸡价格下跌2.31%，本周白羽肉毛鸡价格稳中震荡偏弱。气温逐渐升高，由于毛鸡集中出栏堆积，养殖户出栏意愿增强，故屠宰压价收购较重，毛鸡价格多以稳中下调为主，主产区均价再度破8元。但是，当前鸡源偏少，鸡产品走货尚可，提价较多，预计毛鸡在短暂调整后仍有上行空间。
本周肉鸡苗价格下跌17.33%，本周肉鸡苗价格继续走跌。近期毛鸡价格下跌以及原料价格继续上涨，影响鸡苗补栏进度，鸡苗价格继续下滑，大部分地区均价已破3元/羽，且苗价在破3之后继续降价，当前鸡苗价格已跌至4月中旬水平，暂无上涨趋势。同时种蛋价格受苗价下跌影响，价格也跌破2元/枚，孵化趋于谨慎，预计后市鸡苗价格仍或有下跌空间，但幅度有限。
猪价降到何时休？
让生猪养殖户没有想到的是，一年多来一直在上涨的生猪价格，会突然掉头朝下，而且是在极短时间内出现较大跌幅。
“下跌就在这一周内，生猪价格每斤猛跌1元，这个跌幅太大，也太突然了。”6月22日，阜宁县万盛畜禽公司总经理邵本俊告诉记者，前几年生猪价格尽管一直下跌，但过程很缓慢，通常一周内每斤跌一两毛钱，从来没见过像这次一样的急跌。他有强烈的预感：生猪价格长达一年多的上涨周期可能要结束了，接下去很可能进入下跌通道。
事实上，猪价下跌并不是我省独有，而是全国性的现象。搜猪网统计显示，本周全国瘦肉型猪出栏均价大幅下跌，周均价从上周每斤10.5元跌至9.4元，在保持连续8周每斤10元以上后跌破这一水平线，自繁自养头均盈利水平结束了之前连续11周在千元以上的记录，从上周的1195元暴跌至992元。
过去一年多，无疑是生猪养殖户的黄金时间。猪价一路“高歌猛进”，今年4月中旬，我省生猪出栏价高达每斤10.7元，创下历史新高。更让养殖户们开心的是，这个价格持续了相当长时期。溧阳市社渚镇新塘畜禽合作社负责人周琴仙曾告诉记者，猪价高了，饲料价格却一直在下降，出栏一头生猪能够净赚1200元，一年出栏1000头猪的合作社成员，就是百万富翁了。面对最近陡然下跌的价格，她也担心会不会进入一个新的猪周期。此外，进入6月以来，饲料价格也在上涨，玉米价格从6月6日每斤0.9元涨到每斤1元，两边一挤压，养殖利润就少了不少。那么是不是生猪存栏量多了、或能繁母猪增加而导致猪价下跌呢?她了解了一下农业部发布的信息后发现，5月全国生猪存栏量只比4月增加0.4%，能繁母猪存栏量跟4月相比还减少0.3%，她就不明白了：供应没有增加，怎么价格就跌了呢?
原来是“牛猪”现象晃了养猪人的眼!也就是说，生猪存栏量略减，并不意味着市场供应量的相应减少，而是恰恰相反，供应量增加了。
“牛猪”是今年以来生猪养殖业内爆红的词汇。“就是把猪养得快像牛一样。”镇江希玛牧业公司总经理马荣坤说，生猪出栏的弹性非常大，在市场行情一般时，养殖户会让200来斤的生猪出栏，不过，当价格一路走高时，养殖户们就会惜售，可以出栏的也舍不得卖，“留栏”继续养，一直可以养到400来斤。尽管农业部门统计的生猪存栏数是真实的，但不可能统计到每头存栏生猪的重量，也就是说，一头存栏的“牛猪”往往抵得上两头正常出栏的生猪。“很多养殖户，包括大型养殖场都存在大量‘牛猪’，这容易让养猪人对市场产生误判。”他说，最近生猪价格陡然下跌，就跟“牛猪”出栏量增加有关，“牛猪”一出栏就会改变市场供应量，最后就把价格砸下来了。
除了“牛猪”容易让人晃眼以外，各地投放储备冷冻肉也是导致这次猪价急速下跌的原因之一。5月以来，为了平抑猪肉价格，包括辽宁、北京、甘肃、陕西等省市在内的商务部门陆续开始投放储备肉，南京也从5月下旬开始投放1800吨储备肉。储备肉价格远低于新鲜猪肉，拉低了市场价格，而市场价格一走低，影响到养殖户的心理，导致他们抓紧出栏“牛猪”，致使生猪价格一周之内出现猛跌。
猪价急跌是不是预示着又一轮“猪周期”即将到来?有着20多年养殖经历的马荣坤坦言，猪价的拐点可能已经出现，以后一个时期价格还会继续下行，不过不会跌到前几年那样的低位，养殖户不必有恐慌心理。他还认为，理性来看，生猪价格一路上涨是一柄双刃剑，价格上涨有利于养殖户弥补前几年的损失，养猪农民可以实现增收;然而，过高的猪肉价格却影响了市民的生活质量，很多市民明显感觉肉价太贵了。理想的境界是养殖户有合理的利润，居民也吃得起肉。这除了需要有关部门发布更加详尽的生猪存栏信息以外，养殖户们也不要因价格波动急于抛售，毕竟现在存栏母猪数量并没有增加，猪价继续大跌的可能性不是很大。
邵本俊则结合自己的养殖经历提醒养殖户说，在猪价下行期，补栏尤其要谨慎;在适当补栏时，还要注意根据消费者的口味变化选择养殖品种。早些年，绝大多数养殖户养的是外三元即瘦肉型猪，外三元生猪价格比土杂猪每斤高0.5—0.8元，而近年来消费者的口味变了，转而喜欢肥瘦适宜的土杂猪肉，今年以来土杂猪的价格反而比外三元猪每斤高0.8—1元，而且在价格上抗跌性明显比较强。
今日全国生猪价格行情走势 猪肉需求是支撑猪价上涨重要因素【2016年6月27日】
2016年6月27日全国外三元平均价格为19.88元/公斤，较昨日全国外三元平均价格19.99元/公斤下跌0.11元/公斤，跌幅为0.55%;较上周同期17日19.99元/公斤下调0.11元/公斤，跌幅为0.55%。
从今日毛猪价格走势来看，全国大部分企业猪价呈现下调态势，屠宰企业的顺势而为与猪场的不得不为之成为了猪市的无奈，为何这么说呢?请听笔者细细道来，目前已经临近6月底，大中院校已经步入暑假的节奏，而高考、中考大幕已经完全闭上，集团性消费明显在缩小;笔者走访北京的几个农贸市场，肉摊附近的消费者零散几个，个人认为有两个原因，1是炎热淡季对猪肉这种高脂肪类肉类的排斥性，2是相对较高的肉价反过来对消费的抑制作用。消费的放缓对屠宰企业来说更是雪上加霜，这就意味着白条的走量放缓，白条市场的竞争性更强。而供给方面来看虽大环境处于供应紧缺阶段，但小环境下的供给情况比上两月情况要好，笔者今天询问了北京周边的河南、山西、山东、河北、东北地区养殖户，今天出售的毛猪重量均在280斤以上，河北一些养殖户出栏毛猪体重居然达到了350-420斤，虽然不少养殖户将大体重毛猪出售，但大毛猪的实际销售难度比较大，基本供应外地，主要是内蒙、四川、贵州地区居多，好多养殖户的大体重猪还处于卖不出去的阶段，大体重毛猪价格走低的行情也拉低了标猪行情。
虽然从这次猪价下跌范围看，是全国性下跌。但是从下跌持续时间来讲，可能并不会太长。至于猪价未来的走势，她分析说，2015年12月和今年1月仔猪存栏偏低减少，去年8-10月能繁母猪存栏小幅增加，综合预期7月份商品猪供应压力不大，8-9月份猪价会有小幅回调。
数据显示，从去年8-10月能繁母猪存栏来看，存栏量在3860万头左右，是低位水平，而且去年年底和今年年初，寒潮天气对仔猪成活率影响较大，部分主要产区仔猪死亡率达到30%，所以今年三季度肥猪供应偏少，支撑猪价上涨。同时下半年消费高峰，猪肉需求旺盛，也是支撑猪价上涨的重要因素。
短时期猪价大幅下跌，猪肉价格跌幅较小，主要是屠宰企业压价收购量少，猪肉供应量偏少，猪肉需求刚性，肉价是受到支撑的。如果猪价还保持跌势，肉价跌幅也会比猪价跌幅小。在未来，猪肉高点可能会在2017年一季度，在春节前，可能会到31-33元/公斤。
三季度之后猪肉价格可能不再持续上涨
近日，深圳市场 农产品供应稳定，各大超市商场生猪价格开始回落,鸡蛋零售价格却很“淡定”，深圳鸡蛋价格已跌到4字头。
深圳猪肉价格持续在高价位上。端午节后，由于市场出现了供大于求的现象，一直高企的生猪价格开始连续回落。24日，记者到深圳家乐福中心城店了解猪肉价格，上肉是16.8元/500克。截至6月20日，全国生猪均价虽然同比涨幅仍然超过三成，但较端午节前6月7日时的价格已经回落了4.76%。专家表示，今年上半年，虽然猪肉价格保持高位运行，但通胀水平总体保持在3%的目标之内，随着三季度之后猪肉价格可能不再持续上涨，下半年CPI或将进入低位平稳运行区间，完成全年运行目标很有把握。
分析指出，生猪出栏价格和猪肉批发零售价格受生猪存栏量的影响，此前肉价反弹上涨是因为生猪存栏量严重不足，市场供求矛盾更加突出导致，预计后期生猪和猪肉价格还将保持高位或略有下跌。但随着夏季的到来，天气越来越热，猪肉加工企业和市场的需求量减少，生猪供应与市场需求将趋于平衡。
记者从深圳家乐福等超市了解到：深圳鸡蛋零售价格已由年初每500克5~6元，跌到昨日4.25元/500克，鸡蛋价格下降的趋势已十分明显。
鸡蛋价格下降的趋势已十分明显。目前鸡蛋市场下游环节备货结束，各环节经销商收购积极性降低，转为消化库存为主，市场整体走货放缓。北京、上海和广东三大主销区蛋价持续下跌，拖累产区鸡蛋市场行情，经销商受买涨不买跌心理影响，收购量逐渐减少，鸡场开始有1~2天存货，经销商随进随出。预计蛋价仍有下滑空间，6月中下旬才有反弹可能。
山东畜牧兽医信息中心：猪价回落是暂时现象
记者从山东省畜牧兽医信息中心了解到，第23周(6月6日-6月12日)，山东省生猪价格为20.82元/公斤，同比上涨了47.14%，环比回落0.48%，山东生猪价格连涨8周后遭遇高位狙击，出现回落。
据山东省畜牧兽医信息中心对全省26个集贸市场价格定点监测，第23周，山东猪肉价格为32.62元/公斤，环比上涨0.18%，同比上涨41.76%；猪粮比价为11.97：1，同比上涨94.56%，环比回落2.16%，现在一头育肥猪利润一般超过1000元。
畜牧专家分析认为，造成生猪价格回落的因素大体有三：一是终端消费不给力，天气越来越热，终端消费清淡，屠宰企业减少屠宰量，压缩成本；二是养殖户前一阶段压栏情绪严重，但进入夏季后，人们在饮食上会追求清淡，肥肉型猪被市场排斥；三是饲料粮价格开始反弹，生猪养殖成本抬升，促使养殖户不得不加快出栏，使猪价掌控权重回企业手中。
山东省畜牧兽医信息中心预计，生猪价格出现回落是暂时现象，猪市产能紧张仍是主格调，生猪供应将延续偏紧局面。
湖南猪价应声下跌
记者24日从省畜牧水产局获悉，高温季节来临，湖南生猪市场价格“掉头向下”。专家预测，下半年市民“菜篮子”可望拎起来更轻松，猪肉价格影响CPI上行的压力或将减小。
据省畜牧部门今年第24周（上周）对全省23个集贸市场定点监测，全省生猪价格呈现下滑趋势。上周全省生猪出栏均价每公斤20.78元，环比下跌0.21元，跌幅1%。猪粮比价为9.66:1，养殖户出栏生猪头均盈利仍在600元以上。
从全省23个价格监测县来看，生猪价格上扬的仅有1个，下跌的12个，持平的10个。从地区来看，湘北、湘中地区生猪均价每公斤20.68元，低于全省平均水平。
畜牧专家分析，高温季节来临，肉品消费进入淡季。猪肉市场需求回落，生猪屠宰量下滑，屠宰商趁机压价，导致生猪价格“掉头向下”。上周，河北、河南曾出现猪价一天内每公斤下滑1元的暴跌。
据监测，上周省内猪肉均价每公斤32.40元，环比下跌0.27元，跌幅0.83%。专家判断，下半年猪肉价格或不再持续上涨，CPI进入低位平稳运行区间。
贵州惊现1500斤猪王，是为猪价还是为名声？
畜牧人员正在测算“猪王”重量。图片由绥阳县委宣传部外宣办提供
“体重1500斤的壮猪，真是猪王了。”6月1日，遵义绥阳县农牧局的畜牧专家为一头重达1500斤的猪挂牌，授予其“黔北猪王”的称号。
1500斤大猪体壮如牛
养殖这头猪王的是该县茅垭镇拥德村村民陈明平。
今年54岁的陈明平称，2013年11月底，他花2500多元钱从邻居家买来两头架子猪（又称半大猪），各毛重约170斤，买回家后他发现，这头猪吃料特别凶狠，长势也特别快，而同样的食料，另一头猪的吃口却不好，生长也较慢。
“养殖到能吃长势快的猪，都舍不得卖。”陈明平说。
2014年底，他将长势不好的那头猪宰杀卖掉，宰杀时那头猪重约280斤，此时，“猪王”已有约600斤了，并还在长。
陈明平告诉记者，这头猪每顿吃料约25斤至30斤，喜欢干食料不喜吃汤，按照农村原始饲养方式，猪吃的是熟料，陈明平每天从坡上割一背篓野叶菜回家，砍细后放入锅中煮熟，再混上4斤玉米面。
“去年，是这头猪生长最快的时候，年底时体重已达1000斤以上。”陈明平称。
陈明平家养的这头大猪，引来了十里八村的村民纷纷前来观看。
前几天，经绥阳县农牧局专家现场测算，陈明平家的这头大猪体长2.35米、高1.1米、腰围2米，经测算重1500斤以上，体壮如牛。
6月1日，绥阳县农牧局授予其“黔北猪王”称号。
养殖户欲养它到2000斤
陈明平告诉记者，这“猪王”毛发雪白，两耳如扇，四肢粗壮，就是一个庞然大物，除了没有牛那么高以外，其它都和一头牛差不多，目前还在继续长，因担心猪王长得太重，最终趴下站不起来，每顿已不敢给它吃太多食料。
绥阳县农牧局一名姓王的畜牧专家称，“猪王”的品种是外三元猪，雄性，已阉割，此品种的猪长势较好，一般从猪仔到出售，只需半年左右，出栏平均体重200至300斤，但“猪王”的这种长势很意外。
“我准备将‘猪王’喂养到2000斤。”陈明平说，近来，有许多猪贩子到他家看了“猪王”后，不敢开口出价。陈明平坦言，这种特别的猪也有特别的价钱，若有人给出的价格他觉得合适，可以将“猪王”出售。
当前，为了照顾好“猪王”，陈明平夫妇把它当成“宝贝”来对待，在圈里不仅安装了风扇降温，还安装了方便人参观的玻璃窗，避免外人携带病菌感染到猪王。
陈明平说，养了大半辈子的猪，能养出“猪王”也是福气，要好好善待它，精心饲养让“黔北猪王”再增重，争取让它成为中国“猪王”。
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世界上最大的家猪在我国辽宁发现，该猪重达1800斤，已于2004年2月5日死亡，被制成标本保存在辽宁省农业展览馆。此猪死时有2.5米长，腰围有2.23米长，獠牙有14.4厘米长。
时代如何发展 养猪人都要抓住这几大趋势
过了夏至2016年已过一半，这半年是养猪人最喜悦的半年，也是养猪人最红火的半年。不少业内人士预测16年为近几年最赚钱的一年，经过这半年的实践证明事实似乎如此，关键还得看下半年生猪行情如何。很多养殖户会说：猪周期一来赚的钱还不是要赔出去？其实不管是行情好还是行情坏，做为新时代下的养猪人只要狠狠抓住这几大趋势，才能走得更稳跟远。
趋势一：重视环保，养殖门槛提高
随着国家对环保的日益重视，近年来逐步加强了对生猪养殖的排污要求。自国家《畜禽规模养殖污染防治条例》实施以来，浙江、福建、广东等地明确划分了禁养限养区域，并且建立了一系列完善的相关治理措施，而其他各省份也都纷纷响应，加强了对养殖污染的防治工作。而随着新的《环境保护法》正式实施，更是对污染企业加强了惩治力度，使得中国生猪养殖业的更加如履薄冰，这一部部法律法规和系列的环保整治行动对于养殖企业来说就是一个逐渐升高的门槛，让许多养殖企业都失去了立足之地举步艰难。
趋势二：食品溯源或成标配
互联网的发展给我们生活带来了多新的元素，二维码便是其中之一，它在生活中起到了不可小觑的作用。消费者通过手机一键扫描二维码就可以追溯到该猪一生所用过的药品和饲料，大大地增加了市场的透明性。目前饲料企业和动保企业的产品流通都可以通过二维码扫描进行追溯，为来或将建立流通信息库，对养殖生产信息进行整合运用。届时，消费者可以在云平台上查询到所买猪肉所用的各个兽药、饲料厂家的资料。
趋势三：低利润是趋势
虽然今年生猪行情一片飘红，但是不可否定的是低利润将是一种趋势。近年来越来越多的大资本进入养殖业，带动着养殖业逐步走入集约化、规模化。这也标志着养殖业的暴利时代越来越远。没有其他原因，这是由于在过去中国的猪价大幅波动很大程度是由散户乃至中小户决定的。而大资本的进入让散户逐渐被淘汰，留到最后的是具有长远规划和目标的规模化猪场，他们具有较强的抗风险能力，在生猪数量和母猪规模上有优势，在短时间内不会暴涨暴跌。所以说低利润会是一种趋势。
趋势四：强强联合，更能长远
时代在发展，养殖业也在发展。如今的养猪企业正在从传统的农业生产走向现代化的工业生产。标准更加明确、分工更加细致、工艺更加复杂同时竞争也更加激烈。在工业化的进程中，从前的粗放式的养猪时代已经成为过去式，合作和交流显得更为的重要。闭门养猪未必能够取得成功，而适当的合作也许能够事半功倍。所以近年来各种合作模式我们并不陌生，其中中小养殖户之间的合作不少，而大企业之间的联合更是不在少数。
趋势五：科学技术依旧是第一生产力
人们生活水平在不断的提高，养殖户也要紧跟市场需求。只有采用良好的养殖技术，提高猪肉的品质才能满足日益增长的民众需求。传统的养殖技术在很大程度上存在着一些弊端，成本核算不准确、生产力缓慢、淘汰率高、料肉比高等是传统养殖的很大困扰。而养殖产业化的发展要求科学养殖才能达到最大效益。很多规模化的养殖企业采用猪场管理软件进行管理，如猪场管家6S软件，不仅可以降低料肉比和母猪淘汰率，其手持扫描系统更能一键扫描录入，大大的提高了员工们的工作效率。
未来中国养猪业如何发展没人能够准确定论。也许是中国养猪业规模化发展的黄金期，也许不是。可不管怎么样发展，养猪人抓住趋势，结合自身企业条件适时发展才能稳步前进，否则终将会被时代所淘汰。
“中国需求”大 外国猪肉排队进入中国
中国海关最新统计数近期在中国上海举办的国际食品、肉类及水产品展览会上，巴西动物蛋白协会(ABPA)同中国国家质量监督检验检疫总局方面人员进行了会面，ABPA希望中国政府可以加快对巴西肉类加工厂的认证速度，让更多的巴西加工厂向中国出口肉类。
相比巴西养殖户，刚刚迎接了中国国家主席习近平到访的波兰养殖户则显得不太幸运。波兰食物服务（FoodService）是一家专门经营猪肉和牛肉产品的公司，其公司负责人表示，公司正在等待来自中国的食品进口许可，他希望习近平的到访能给他带来好运气。
中投顾问农林牧渔业研究员宋杰凝指出，国外养殖户之所以对“中国需求”表现得如此热情，不仅是因为需求本身，还有“中国需求”爆发时间的恰到好处。
他解释说，除中国市场外的全球多数猪肉出口国家，目前都面临供应过剩的挑战。这些国家由于大多采取专业化、规模化、产业化的生猪养殖方式，生产效率较高，且饲料价格下降，导致生猪养殖户增栏扩产，使得猪肉供给提高。
宋杰凝特别提到了德国、法国等部分欧洲国家，他指出这些国家情况更复杂，不仅面临近期牲畜存栏数增加，还受到卫生禁运条例引发俄罗斯市场大门突然关闭一事的影响，市场上猪肉产能过剩程度更高。
“狂欢”还有多久
在为“中国需求”恰到好处的爆发欣喜不已的同时，一些国外养殖户也提出了自己的担忧。
法国全国养猪业联合会主席保罗·奥弗雷就表示：“中国对猪肉的进口需求减小了法国养殖业的竞争压力，每公斤1.3欧元（约合人民币9.63元）的价格让大部分法国养猪户不再赔钱。不过，虽然中国市场的需求让我们接近平衡点，但这能持续多长时间呢？”
对此，宋杰凝认为，中国猪肉需求对国外猪肉提供商的提振效应不会持续很长时间。因为生猪养殖业是一个周期性很强的行业，供求关系决定价格，价格也会反作用于供求关系。猪肉价格上涨会促使养殖户提高出栏率、扩大产能，从而使供给增加、价格下降，此时本土猪肉又会重新获得猪肉供应商的青睐。
卓创资讯畜牧业分析师姬光欣也认为，中国需求对全球猪肉市场的提振作用将是一个短期的过程，预计会持续到2017年一季度左右。
中国猪肉会是“下一个大豆”吗？
虽说猪肉这个品类还提不到影响中国粮食安全的高度，但今年以来中国猪肉进口数据以及进口来源国的大量供货仍令人不禁为中国国内诸多养殖户捏了一把汗，担心一旦进口猪肉霸占市场时间太久，会从根本上夺走中国本土猪肉的市场份额，最终哪怕猪肉价格重新回升，中国养殖户也无法完全重新回归，届时中国猪肉价格将就此受制于国外，成为“下一个大豆”。
不过，在卓创资讯畜牧业分析师姬光欣看来，这略显多虑。
首先需要明确的是，国外高补贴、集约化的养殖方式，以及不食用猪肉副产品的生活习惯导致猪肉副产品往往会搭配猪肉出口进行所谓“赠送”的情况，确实使得进口猪肉即便加上关税成本，有时也会在价格上低于中国本土猪肉，颇具竞争力。
可是，距离这一客观制约因素导致国外猪肉多是以冷冻形式进入中国市场的，这一局限决定其很难赢得中国民众的首选进而影响到中国通货膨胀率的表现，毕竟对多数民众来说，新鲜的猪肉才是餐桌首选，而这是本土猪肉最大的优势。
因此，大可不必对进口猪肉借空档占据中国本土猪肉市场份额一事过于忧虑，即使在市场份额方面有所冲击，也仅限于对冷冻猪肉和副产品需求更多的加工企业，而这一部分份额，原本也就多掌握在进口猪肉手中，不存在所谓的抢占。
相比份额侵占，对此次进口猪肉大量进入中国市场事件的关注更应放在“中国猪肉市场空档”和“中国养殖成本”这两个角度。
为何供给完全有能力自足的中国猪肉市场会给进口猪肉带来可乘之机？无非是散户众多导致的无序化养殖使得中国国内猪肉供给无法按照供需变化实现科学调整，跳脱供需平衡规律的猪肉价格呈现大起大落的波动状态，波动的价格则会导致散户养殖频繁出入市，进而引发猪肉价格更大幅度的波动。同时，产能的收缩和再恢复会加大养殖业成本，使本土猪肉在价格上比进口猪肉缺乏竞争力。
因此，与其关注近来进口猪肉量的增减，不如借此“空档”推动中国养殖业集约化生产，同时进一步减少流动环节花费，从根本上保护中国国内养殖户的利益。
猪肉需求是支撑猪价上涨重要因素
2016年6月27日根据统计全国外三元平均价格为19.88元/公斤，较昨日全国外三元平均价格19.99元/公斤下跌0.11元/公斤，跌幅为 0.55%;较上周同期17日19.99元/公斤下调0.11元/公斤，跌幅为0.55%;今日指数为151.23，较昨日猪易指数152.05下调 0.82，跌幅为0.54%。 从今日毛猪价格走势来看，全国大部分企业猪价呈现下调态势，屠宰企业的顺势而为与猪场的不得不为之成为了猪市的无奈，为何这么说呢?请听笔者细细道来，目前已经临近6月底，大中院校已经步入暑假的节奏，而高考、中考大幕已经完全闭上，集团性消费明显在缩小;笔者走访北京的几个农贸市场，肉摊附近的消费者零散几个，个人认为有两个原因，1是炎热淡季对猪肉这种高脂肪类肉类的排斥性，2是相对较高的肉价反过来对消费的抑制作用。消费的放缓对屠宰企业来说更是雪上加霜，这就意味着白条的走量放缓，白条市场的竞争性更强。而供给方面来看虽大环境处于供应紧缺阶段，但小环境下的供给情况比上两月情况要好，笔者今天询问了北京周边的河南、山西、山东、河北、东北地区养殖户，今天出售的毛猪重量均在280斤以上，河北一些养殖户出栏毛猪体重居然达到了350-420斤，虽然不少养殖户将大体重毛猪出售，但大毛猪的实际销售难度比较大，基本供应外地，主要是内蒙、四川、贵州地区居多，好多养殖户的大体重猪还处于卖不出去的阶段，大体重毛猪价格走低的行情也拉低了标猪行情。
虽然从这次猪价下跌范围看，是全国性下跌。但是从下跌持续时间来讲，可能并不会太长。至于猪价未来的走势，她分析说，2015年12月和今年1月仔猪存栏偏低减少，去年8-10月能繁母猪存栏小幅增加，综合预期7月份商品猪供应压力不大，8-9月份猪价会有小幅回调。
数据显示，从去年8-10月能繁母猪存栏来看，存栏量在3860万头左右，是低位水平，而且去年年底和今年年初，寒潮天气对仔猪成活率影响较大，部分主要产区仔猪死亡率达到30%，所以今年三季度肥猪供应偏少，支撑猪价上涨。同时下半年消费高峰，猪肉需求旺盛，也是支撑猪价上涨的重要因素。
短时期猪价大幅下跌，猪肉价格跌幅较小，主要是屠宰企业压价收购量少，猪肉供应量偏少，猪肉需求刚性，肉价是受到支撑的。如果猪价还保持跌势，肉价跌幅也会比猪价跌幅小。在未来，猪肉高点可能会在2017年一季度，在春节前，可能会到31-33元/公斤。
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