肇庆首个家禽企业零问题通过香港食环署检查

　　南方日报讯,肇庆首家供港家禽企业零问题通过香港食环署检查。10月25日，记者从肇庆检验检疫局获悉，香港食环署卫生总督察何洁仪等一行4人日前到广东正利农牧有限公司进行注册检查。最终，该企业成为检查零问题的出口生产企业。

　　据介绍，在检查中，香港食环署官员对照生产工艺流程图及CCP (关键控制)点设置要求，在生产车间、储藏冷库、备案养殖基地等涉及产品安全卫生的地方进行了认真细致的检查，对CCP点设置的限值（如风冷温度、预冷后酮体中心温度等）一一进行了现场测量核查。食环署官员还全程用温度计对车间温度进行测定比对，对抽查的生产环境、生产设备、生产记录和检测报告进行了详细检查和拍照留存。

　　经过严格的检查，香港食环署一行认为，该公司加工环境、关键环节卫生控制和环境保护方面均为完善，符合供港冰、冻家禽的卫生要求，零问题通过这次备案审核。

　　正利公司表示，此次能顺利通过香港食环署的检查，按时完成了新老企业的出口对接，使其在香港积累了30多年的市场和客户免于流失。

　　据悉，广东正利公司年产冰鲜（冷冻）鸭鹅450万只，此前，由于产业转移，该公司从东莞搬迁而来。在肇庆检验检疫局的指导和帮助下，企业克服重新规划建厂、重新出口备案、变更对外注册等诸多难题。