2016年12月26日全国外三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
20 |
辽宁省 |
17.18 |
17.13 |
0.05 |
0.15 |
|
14 |
吉林省 |
17.35 |
17.24 |
0.12 |
0.09 |
|
15 |
黑龙江 |
17.33 |
17.31 |
0.02 |
0.20 |
|
|
华北 |
|
7 |
北京市 |
17.53 |
17.42 |
0.12 |
0.40 |
|
9 |
天津市 |
17.51 |
17.51 |
-0.01 |
0.04 |
|
18 |
河北省 |
17.25 |
17.24 |
0.01 |
0.07 |
|
21 |
山西省 |
17.11 |
17.07 |
0.04 |
0.04 |
|
11 |
内蒙古 |
17.43 |
17.47 |
-0.03 |
-0.37 |
|
|
华东
|
|
24 |
福建省 |
16.98 |
16.89 |
0.09 |
-0.09 |
|
5 |
浙江省 |
17.80 |
17.86 |
-0.06 |
-0.28 |
|
12 |
江苏省 |
17.38 |
17.37 |
0.01 |
0.03 |
|
19 |
山东省 |
17.21 |
17.20 |
0.01 |
0.09 |
|
17 |
安徽省 |
17.26 |
17.22 |
0.04 |
0.18 |
|
|
华中 |
|
23 |
江西省 |
16.99 |
17.00 |
-0.01 |
-0.11 |
|
8 |
湖北省 |
17.51 |
17.47 |
0.03 |
0.12 |
|
16 |
河南省 |
17.27 |
17.18 |
0.09 |
0.28 |
|
13 |
湖南省 |
17.36 |
17.28 |
0.08 |
0.08 |
|
|
华南 |
|
25 |
广东省 |
16.89 |
16.94 |
-0.05 |
-0.15 |
|
22 |
广西 |
17.02 |
16.92 |
0.10 |
0.03 |
|
27 |
海南省 |
16.00 |
16.00 |
0.00 |
-1.00 |
|
|
西北 |
|
10 |
陕西省 |
17.49 |
17.36 |
0.13 |
0.06 |
|
6 |
甘肃省 |
17.57 |
17.59 |
-0.02 |
0.01 |
|
26 |
新疆 |
16.05 |
16.04 |
0.01 |
0.04 |
|
|
西南 |
|
1 |
重庆市 |
18.18 |
18.22 |
-0.05 |
0.07 |
|
2 |
四川省 |
18.17 |
18.19 |
-0.02 |
0.10 |
|
4 |
云南省 |
18.07 |
18.08 |
-0.01 |
-0.23 |
|
3 |
贵州省 |
18.15 |
|
0.00 |
0.00 |
|
|
全国 |
有835名信息员
参与本日报价 |
17.34 |
17.28 |
0.06 |
0.03 |
|
2016年12月26日全国内三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
12 |
辽宁省 |
17.17 |
17.16 |
0.01 |
0.16 |
|
11 |
吉林省 |
17.20 |
17.15 |
0.05 |
0.01 |
|
10 |
黑龙江 |
17.21 |
17.14 |
0.06 |
0.22 |
|
|
华北 |
|
8 |
天津市 |
17.31 |
17.26 |
0.05 |
-0.02 |
|
14 |
河北省 |
17.07 |
17.03 |
0.03 |
0.09 |
|
17 |
山西省 |
17.04 |
16.95 |
0.09 |
0.10 |
|
|
华东
|
|
23 |
福建省 |
16.40 |
16.41 |
-0.01 |
-0.20 |
|
4 |
浙江省 |
17.46 |
17.57 |
-0.10 |
-0.19 |
|
20 |
江苏省 |
16.77 |
16.74 |
0.03 |
0.21 |
|
19 |
山东省 |
16.82 |
16.84 |
-0.02 |
0.08 |
|
16 |
安徽省 |
17.06 |
16.98 |
0.07 |
0.23 |
|
|
华中 |
|
18 |
江西省 |
16.99 |
16.96 |
0.03 |
0.05 |
|
13 |
湖北省 |
17.14 |
17.21 |
-0.07 |
0.09 |
|
15 |
河南省 |
17.06 |
16.99 |
0.07 |
0.29 |
|
9 |
湖南省 |
17.28 |
17.19 |
0.09 |
0.08 |
|
|
华南 |
|
22 |
广东省 |
16.42 |
16.38 |
0.04 |
0.09 |
|
21 |
广西 |
16.59 |
16.51 |
0.08 |
0.05 |
|
24 |
海南省 |
16.40 |
16.40 |
0.00 |
0.00 |
|
|
西北 |
|
7 |
陕西省 |
17.35 |
17.11 |
0.24 |
0.12 |
|
6 |
甘肃省 |
17.36 |
17.38 |
-0.02 |
-0.07 |
|
25 |
新疆 |
15.96 |
15.94 |
0.03 |
-0.05 |
|
|
西南 |
|
1 |
重庆市 |
18.35 |
17.80 |
0.55 |
0.00 |
|
3 |
四川省 |
17.80 |
17.71 |
0.09 |
0.14 |
|
5 |
云南省 |
17.43 |
17.58 |
-0.15 |
-0.13 |
|
2 |
贵州省 |
17.80 |
|
0.00 |
0.00 |
|
|
全国 |
有463名信息员
参与本日报价 |
17.10 |
17.03 |
0.07 |
0.10 |
|
2016年12月26日全国土杂猪价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
7 |
辽宁省 |
17.06 |
17.01 |
0.05 |
0.19 |
|
9 |
吉林省 |
17.01 |
16.99 |
0.02 |
-0.00 |
|
10 |
黑龙江 |
17.00 |
16.97 |
0.03 |
0.23 |
|
|
华北 |
|
6 |
天津市 |
17.09 |
17.05 |
0.04 |
0.01 |
|
16 |
河北省 |
16.74 |
16.80 |
-0.06 |
0.11 |
|
14 |
山西省 |
16.84 |
16.78 |
0.05 |
0.20 |
|
5 |
内蒙古 |
17.10 |
17.30 |
-0.20 |
-0.20 |
|
|
华东
|
|
19 |
福建省 |
16.44 |
16.45 |
-0.01 |
-0.36 |
|
3 |
浙江省 |
17.46 |
17.49 |
-0.03 |
-0.01 |
|
23 |
江苏省 |
16.03 |
16.04 |
-0.00 |
0.16 |
|
20 |
山东省 |
16.34 |
16.31 |
0.03 |
0.16 |
|
18 |
安徽省 |
16.65 |
16.51 |
0.14 |
0.33 |
|
|
华中 |
|
17 |
江西省 |
16.70 |
16.68 |
0.01 |
0.08 |
|
12 |
湖北省 |
16.95 |
16.93 |
0.02 |
0.19 |
|
15 |
河南省 |
16.76 |
16.71 |
0.05 |
0.33 |
|
8 |
湖南省 |
17.06 |
17.01 |
0.05 |
0.06 |
|
|
华南 |
|
22 |
广东省 |
16.07 |
16.17 |
-0.10 |
-0.07 |
|
21 |
广西 |
16.32 |
16.16 |
0.16 |
0.07 |
|
25 |
海南省 |
15.20 |
15.20 |
0.00 |
-0.70 |
|
|
西北 |
|
11 |
陕西省 |
16.99 |
16.81 |
0.18 |
0.00 |
|
4 |
甘肃省 |
17.14 |
17.17 |
-0.02 |
-0.03 |
|
24 |
新疆 |
15.87 |
15.84 |
0.04 |
0.04 |
|
|
西南 |
|
1 |
重庆市 |
18.10 |
18.13 |
-0.03 |
0.00 |
|
2 |
四川省 |
17.48 |
17.43 |
0.05 |
0.35 |
|
13 |
云南省 |
16.84 |
16.89 |
-0.05 |
-0.31 |
|
|
全国 |
有456名信息员
参与本日报价 |
16.77 |
16.75 |
0.02 |
0.09 |
|
猪评：元旦临近 猪价震荡略偏强(2016年12月26日)
据数据研究部数据统计，2016年12月26日全国各省外三元猪均价为17.40元/千克，较昨日上涨0.01元/千克，较上周同期猪价(12月19日)持平。
今日全国27省、直辖市范围内，共计16省份猪价上涨，8省份猪价下跌。全国最高价为贵州，较昨日上涨0.03元/千克于18.55元/千克;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.02元/千克于16.08元/千克。辽宁、山西、湖南与昨日持平。
|
主要上涨地区(单位：元/公斤) |
主要下跌地区(单位：元/公斤) |
|
内蒙古 |
↑0.06 |
黑龙江 |
↓0.04 |
|
福建 |
↑0.06 |
江西 |
↓0.04 |
|
四川 |
↑0.06 |
甘肃 |
↓0.04 |
|
广西 |
↑0.05 |
重庆 |
↓0.03 |
今日部分地区猪价：四川8.8-9.1元/斤，河南8.4-8.7元/斤，江西8.3-8.5元/斤，广东8.3-8.5元/斤，湖南8.4-8.7元/斤，山东8.3-8.6元/斤，湖北8.6-8.8元/斤，河北8.4-8.7元/斤，北京8.5-8.8元/斤，辽宁8.3-8.6元/斤。
周末猪价震荡略偏强。东北、华北、华东地区猪价主要以稳中微涨为主，仅黑龙江地区下调0.1元/斤左右;华南、西北地区猪价仍低位震荡;华中、西南地区受腊肉制作提振，猪价涨幅相对好于其他地区，重庆市猪价也重返18元/公斤以上。元旦临近，市场鲜销需求有所提升，养殖户对后市仍有期待，屠宰企业收猪难度增加，压价力度减弱，短期内猪价将以稳中微涨为主。
双汇又预测：猪价将继续跌至2017年，屠宰要赚钱！而事实却是这样……
双汇预测，今年四季度乃至2017年，猪价都将延续下降趋势，有利于屠宰业进一步扩规模、增盈利。
新牧君认为，对于养殖户来说，2017年，生存下来更重要，猪价不用太操心。
为什么这么说呢？
12月20日，双汇发展日前在接受机构调研时表示，进入6月份，生猪存栏量出现恢复性增长，压栏生猪逐步释放，生猪价格止涨转跌，成为全年猪价由高到低的“分水岭”。三季度生猪价格逐月下降，预计今年四季度乃至2017年，猪价都将延续下降趋势，有利于屠宰业进一步扩规模、增盈利，提升经营质量，同时也有利于肉制品降低原料成本。
据了解，双汇发展财务总监刘松涛、副总裁马相杰、董事会秘书张立文接受机构调研时还表示，2016年三季度头均毛猪重同比上升；猪价高、肉价高，消费抑制现象明显。他们认为，目前冷鲜肉已形成了消费趋势，双公司冷鲜肉市场占有率还不高，市场空间较大，希望未来能保持较快增长。
双汇总喜欢“预测”猪价，准确性能有多高？
双汇曾经不止一次发表过关于猪价的观点。作为全国生猪业屠宰龙头，其价格观点难免对人们的猪价预期产生影响。但双汇发表猪价观点，也不止一次引起养殖从业者口诛笔伐。
至于双汇预测的猪价到底准不准？新牧网记者曾经梳理过一篇报道《双汇总喜欢“预测”猪价，准确性能有多高？》
从此文整理的2014-2016年屡次双汇预测结果来看，双汇高层对猪价的预测大致符合猪周期总的趋势。比如判断猪价下一年是上升还是下降，一般对应当时猪周期是对应的上升趋势还是下降趋势。但一旦用上“极短时间”、“很快”、‘“猪价应该降到……”等字眼，就不大动听了，而且难免与事实有一定的偏颇，2016年4月1日游牧的预测就偏差相当大。
未来或2017年猪价究竟将如何变化？
回到猪价本身，我们很关心2017年的猪价到底会怎样变化。其实总体影响因素大致有以下几个：1、存栏产能；2、进口肉；3、养殖政策；4、消费市场需求。
首先，进口肉必将继续增加。因为一带一路及对外开放的国家政策不变，特别是中欧大通道的开通，未来欧洲进口肉将大量进入中国。
另外，消费市场需求方面，因为宏观经济持续放缓的影响，我国总体肉类需求增长不会太明显。而此前因三公经费缩减而造成的消费锐减的影响也逐渐减弱。综合来看，猪肉消费需求变化是不大的。
再说政策，大的局面上依旧是农业供给侧结构性改革。这两天，中央农村工作会议19日至20日刚在北京召开。会上分析了当前农业农村形势，部署2017年农业农村工作。
会议要求，以体制改革和机制创新为根本途径，优化农业产业体系、生产体系、经营体系，提高土地产出率、资源利用率、劳动生产率，促进农业农村发展由过度依赖资源消耗、主要满足“量”的需求，向追求绿色生态可持续、更加注重满足“质”的需求转变。
用农业部部长韩长赋的话来说，就是农业部在2017年要大力稳生猪、兴奶业。 引导生猪养殖向玉米主产区、环境容量大的地区转移。
此外，国务院12月初刚发布通知，2017年底前，各地区依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场（小区）和养殖专业户。大力支持畜禽规模养殖场（小区）标准化改造和建设。
新牧君认为，在当前的环保高压态势下，农村中小散养户的处境将十分危急，尤其是在南方水系带的养殖场。明年的拆猪场形势或更为严峻。
总的来说，禁养大背景下，2017年会有越来越多猪场被清拆，越来越多养殖户退出养猪业。那么，因此而造成的存栏产能减少将会显现出影响。
在存栏产能、进口肉、养殖政策、消费市场需求这4个因素的共同作用下，2017年猪价行情总体不会差，当然行情也会面临更多的挑战。
2017年，生存下来更重要，猪价不用太操心。
猪伪狂犬病经典疫苗遭遇新毒株
一种猪病，既非重大动物疫病，也非一类疫病，但它却时时牵扯着业内人士的神经。因为，一旦感染此病，猪将终生带毒，且尚无有效治疗药物。
近年来，围绕着猪伪狂犬病防控与净化相关问题，业内一直争论不休。2016年7月14日，广东省畜牧兽医局发布通知，就原种猪场动物疫病净化征求意见。意见稿明确提出，自2019年1月1日起，未通过伪狂犬病净化评估的原种猪场，将被取消种畜经营资格。由此，将近年来一直持续的猪伪狂犬病防控话题推向了高潮。
紧接着，10月中旬，在江苏南京举行的第五届李曼养猪大会上，猪伪狂犬病的相关话题也是关注的焦点。
而这一切，都缘于2011年以来的一场“病变”。
疾病流行印象
2011年以前，我国普遍应用Bartha-K61疫苗预防猪伪狂犬病，发病率下降，总体控制较好，已有不少种猪场成为阴性场。“但2011年以来，猪伪狂犬病再度流行，波及我国生猪主产区，包括华北、华中、华东、华南和西南地区。”谈及猪伪狂犬病流行的状况，中国农业大学教授杨汉春表示。
华中农业大学动物疫病诊断中心监测显示，2011年10月份，猪伪狂犬病疫情首先从黄河以北养殖密集区域开始，从北向南蔓延开来；2012年3月～11月在华北、华中、华东形成长时间的疫情暴发流行；2013年4月开始，疫情扩散至广东、广西；2014年6月份以来，西南地区部分规模猪场伪狂犬病野毒感染率明显上升。
“当时全国暴发得很严重。”河北美神种猪育种有限公司总经理陈锋剑告诉记者，他是与周边客户沟通了解到的，而且目前试剂盒依然检出猪血清呈阳性，并有临床症状。
山东信得科技公司猪药事业部总经理张征告诉记者：“伪狂犬病已经严重影响生产。前几年陆续发现，猪打疫苗后有10%～20%的死亡率，普通疫苗已经防不住。”浙江省“千人计划”特聘专家、杭州贝尔塔兽医诊断实验室李龙博士也向记者表示，当时的发病率和死亡率各有50%，且发生在已免疫过的猪场。
2014年6月，就在第37届养猪产业博览会（广州）召开之际，因发现参与拍卖的种猪感染伪狂犬病野毒，主办方果断取消了拍卖活动。
杨汉春给出的一份统计数据显示，2015年对来自全国24个地区（省、市）合计301个猪场送检的17456份样品进行了猪伪狂犬病野毒抗体检测，总阳性样本数为7194份，平均阳性率41.2%。阳性猪场229个，占比76.08%。阳性率100%的猪场4个，河北、河南、江苏、浙江各1个。
另一份重要数据来自中国动物疫病预防控制中心。自2011年以来，该中心兽医诊断室连续6年对全国近百家原种猪场进行了猪伪狂犬病情况监测，掌握了一手数据。
该诊断室主任杨林向记者介绍，2011年～2016年我国原种猪场的猪伪狂犬病感染率逐年降低。一是猪场阳性率和个体平均阳性率逐年下降。6年来，场阳性率由2011年的64.3%下降到2016年的25.3%，个体平均阳性率由17.8%下降到13.7%。二是猪场猪伪狂犬病净化转阴效果明显。截至目前，现有91个监测猪场中，有24个场转阴后已经保持3年以上，其中17个原种猪场转阴后已经保持4年以上。不过，该组数据并未涵盖商品场。
新毒株遇老疫苗
据不完全统计，2011年以来，国内科研单位相继从我国暴发猪伪狂犬病的猪场中分离到多株伪狂犬病毒，童光志所在的上海兽医研究所团队分离到HeN1株、JS-2012株，哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员团队分离到TJ株，南京农业大学姜平教授团队分离到ZJ01株，农业部兽用生物制品与化学药品重点实验室潘文等人分离到ZY-2014株。
除上述单位外，华中农大、中国农大、国家兽用药品研究中心等科研单位相继研究证实，伪狂犬新分离毒株存在变异，变异株致病性较之前的伪狂犬病毒有所增强，且发生在经典Bar?tha-K61株疫苗免疫猪群。
“但在全球，Bartha-K61株疫苗的干预结果已被广泛收录和充分了解，许多发达国家通过根除手段，消除了本国传统伪狂犬病。”美国明尼苏达州派斯通兽医诊所兽医学博士高登·斯普朗克称。据记者了解，高登所在诊所于2014年曾发表论文证明猪流行性腹泻病毒（PEDv）可由动物饲料携带传播，并称首次证实了人们对饲料传播PED的怀疑。
作为经典毒株，Bartha株于1961年由匈牙利学者Bartha分离，该疫苗毒株由于反复传代，是一种天然基因缺失疫苗。据统计，目前Bartha-K61株疫苗在全球市场占有率超九成，在我国也有八成。
1979年，哈尔滨兽医研究所袁庆志将Bartha-K61种毒引进到国内，至今已有37年。随着Bartha-K61种毒低成本大范围使用，目前国内伪狂犬病疫苗生产厂家已近60家。
现在说变异毒株或新毒株，就是指2011年以来的流行毒株，中国农业科学院上海兽医研究所所长童光志向记者解释。
“传统伪狂犬毒株出现在上世纪90年代初，变异毒株2011年在中国出现，变异毒株与传统毒株差异较大。”高登称，与其他国家不同，当接种Bar?tha-K61后，中国的猪在感染变异毒株后产生了不同反应，变异株的控制在中国仍面临很多挑战。
“就应用层面看，新毒株和经典毒株没什么区别，把毒株区别开，我认为没有必要。”海博莱（中国）公司猪产品技术服务总监曾容愚博士告诉记者，因为没有具体证据证明毒株变异全是疫苗的问题。对此，曾容愚等人提出增加Bartha-K61株疫苗接种次数以提供更强和更持久保护。然而，业内对此说法不一。
仇华吉认为，从充分发挥药效角度看，增加免疫保护就像吃饭，不抗饿，就得多吃几碗。童光志则持不同意见：“加大剂量就能保护得很好不是那回事，因为毒株变异，就算加大剂量，也不能把变的那部分补回来。”杨汉春也认为，加大免疫频率不能让阳性场转阴，反而会导致免疫麻痹，伪狂犬疫苗只能阻止病毒的传播，不能完全将病毒清理。
显然，Bartha-K61疫苗保护率问题已成为当前业内争论的焦点。
四川农业大学教授郭万柱则向记者表示：“全国好几个专家都在说变异的事，现在国内把变异株炒作得太厉害。截至目前，没有人检测出伪狂犬病毒血清型有差异，如果有差异那就是两回事。但目前血清型只有一个，也就是说不管哪种伪狂犬疫苗，都可以交叉保护，只是免疫效果或好或差，但单纯地说Bartha-K61无效是不现实的。”
一位不愿具名的动物疫控专家也向记者透露：“疫苗保护率与多种因素有关。有些猪场反复免疫，一年免四次仍在发病，有的免一两次，用的仍是传统苗，却一直没发病，不能单纯得出毒株变异导致免疫保护率降低的直接结论。”
与新毒赛跑
时下，一场与新毒株的科研赛跑正在国内默默推进。
据了解，业内郭万柱教授、陈焕春院士曾先后开发出人工基因缺失疫苗SA215、HB-98和HB2000疫苗。HB-98已于2012年上市，SA215和HB2000两款疫苗于今年刚上市，没有市场数据。
与Bartha-K61自然基因缺失疫苗不同的是，上述三款疫苗均为人工基因缺失疫苗，HB-98是双基因缺失，而今年上市的SA215和HB2000则是三基因缺失疫苗，分别基于本土毒株闽A株和鄂A株研制。
据记者了解，国内已有四五家单位正在研制伪狂犬病新毒株疫苗，包括上海兽医研究所、哈尔滨兽医研究所、南京农大，以及普莱柯公司。
“目前除了经典毒株，其他新毒株疫苗卖的量很少，在统计上可以忽略掉。”李佳丰称，当前国内伪狂犬疫苗市场预计不到5亿元，但潜在新毒株疫苗市场预计达到数十亿元。
童光志预计，新疫苗上市还要两三年，因为疫苗审批过程费时间，需要做很多试验，还要经报批等多个程序，而且人工基因缺失疫苗还要做转基因安全评价。“而此前进口的Bartha-K61株是自然缺失疫苗，无需通过转基因安全评价，省去了很多麻烦。”
据长江证券分析师陈佳测算，目前猪用基因工程疫苗市场空间或达67.3亿元，其中伪狂犬疫苗市场空间将达10亿元。
“传统疫苗很快就会站不住脚，市场也会被挤压。”童光志称，新疫苗不仅对新毒株，对经典毒株也会保护得很好。
回归养殖户关切
目前，我国每头母猪出栏肥猪数14头～16头，与美国的平均水平25头差距很大。杨林称，猪伪狂犬病严重影响仔猪成活率，是导致我国每头母猪出栏肥猪数少的重要因素。
早在2012年，国务院发布的《国家中长期动物疫病防治规划（2012~2020年）》就把猪伪狂犬病等11种二类动物疫病和5种一类动物疫病列入了优先防治的国内动物疫病名录，并把猪伪狂犬病与高致病性猪蓝耳病、猪瘟、猪繁殖与呼吸综合征列入了种畜禽重点疫病净化考核病种，要求到2020年全国所有种猪场达到净化标准。
2013年，农业部就针对性地提出种猪场疫病净化要求，并在全国开展国家猪伪狂犬病净化示范创建活动。杨林介绍，兽医局即将出台的种猪场疫病净化指导意见以及种猪健康标准，首选的就是猪伪狂犬病净化。下一步兽医局将在净化示范的基础上，加大推进力度，全面开展种畜禽场疫病净化工作，鼓励引导养殖企业主动参与。
针对伪狂犬病净化与不净化对养殖场生产效益的影响，杨林所在团队有专门研究。
研究显示，中等规模养殖场（1.65万头～8.47万头）实施伪狂犬病净化对提高猪生产性能的效果最优。在不放松防控的条件下，净化持续时间越长，猪生产性能提高幅度越大。伪狂犬病净化有效提高了养殖场的生产率水平。已经实施净化养殖场比未净化场的销售量和销售额平均增加0.38万头和177.4万元，且不同阶段猪的销售量和销售额都不同程度地大于未净化场。
“回归养殖户关切才是最重要的。”有着多年动物疫病临床诊断服务经验的李龙说：“专家和企业代表们说得都对，但每个人都有自己的利益和立场，毒株变异与否，是什么株，什么保护率都不重要，重要的是承诺给养殖者的防控效果谁能做出来。”
据广西桂宁种猪有限公司经理雷树桥介绍，他所接触的一些猪场此前也有部分感染，做了净化工作，目前猪场比较平稳。目前来讲，一旦发现猪感染伪狂犬病，只能淘汰，没有别的办法。
“专家们争论得很激烈，可养殖户怎么办，不能让猪等死。他们会说，我们该相信谁？”李龙称，在养猪行业，转化成价格和产品的载体是猪，可猪不会说话，离猪最近的是养殖户。养殖户不会谈也不想谈变异与否的问题，如果能站在他们的角度考虑把猪养好，那事情就好办了。
当前，我们应该告诉猪场什么？李龙有自己的看法：如果行业内能把既有的资源，把疫苗、诊断，加上疫苗的认识和使用方法，再加上防控体系、应急体系用到极致，成功的净化目标就不会远。“业内有成功净化的经验，虽然很费劲，但成功不能被抹煞，行业内需要深究：成功净化的套路是什么。”
那么，问题来了——
谁能先站在离猪最近的立场，从此出发，再去考虑伪狂犬病的解决方案？希望这一天的到来不会太晚。
超长猪周期进入后半段 2017年"金猪"料变"银猪
2016年，生猪养殖户和企业赚得盆满钵满。眼下，冬至已过、春节临近，南方制腊肉、北方杀年猪等传统习俗接连上阵，猪肉消费进入全年最旺季。业内人士预计，春节前猪价稳定，随着本轮“猪周期”进入后半段，明年生猪养殖仍将盈利，但猪价存在下调趋势，难以重现今年的“金猪”行情。
春节前猪价将保持稳定
记者近日在山东省菏泽市下辖县区的养猪大户走访调研时，多位养殖户向记者表示，今年养猪利润较往年丰厚，春节前猪价将在每斤八块五左右稳定徘徊，乐观估计可能到九块，年底手里有猪的养殖户将过个好年。
搜猪网分析师冯永辉指出，从10月中旬到现在，猪价经历两个月上涨，近日呈震荡企稳的走势，大幅上涨和下跌的空间不大。冬至到春节这段时间，南方做腊肉、北方杀年猪，猪肉的消费大概占到全年消费的20%至30%，需求虽大但供应充足，预计春节前价格将在17元/公斤左右，最高点18元/公斤，但触及高点的可能性不大。由于春节猪肉消费将透支节后的需求，同时春节后供应充足，价格大概率会小幅下跌，到夏天生猪价格会有小幅反弹。
从全年的行情来看，2016年是生猪产业难得的好年景。董传亮是成武县的养殖大户，今年共养殖了150头母猪和1500头肥猪。“今年确实是养猪人的好年景，一头母猪能赚一万五到两万块，最高价格时每头出栏肥猪的利润大约有1000元，算下来今年赚了一百多万元。”董传亮向记者表示。
数据显示，今年全年的猪粮比约为9.5：1，临近红色警戒区域。以黑龙江省为例，按二等玉米平均批发价格计算，近期猪粮比一直高于9.5：1，玉米价格下降带动饲料成本降低，增厚了养猪业利润。
行业网站搜猪网的数据显示，生猪价格今年创出了出栏价21.21元/公斤的历史高点，平均价格17.9元，较2015年的14.7元/公斤高出了21%。从价格走势看，今年1-6月，生猪价格上涨，触及年度高点后进入震荡区间，并于10月份跌至年度低点15.4元/公斤，之后开始回升至17元/公斤左右。
“猪周期”波动趋平缓
在采访期间，多位养殖户向记者提起“猪周期”。董传亮向记者表示，自己养猪八年，周期低点的亏损、欠债都经历过。最初几年只育肥，2014年踏准节奏在生猪行情的最低点引进母猪开始自繁自养。虽然今年赶上“大年”收入很好，但他明年并不急于扩大产能。
安徽的陈明强是联系当地养殖户的站长，他向记者介绍说：“由于安徽环保政策严格，拆猪场的压力很大，有效益较低的小养殖户借此退出了这个行业。目前当地养殖户对于母猪补栏比较冷静，未来养猪业发展会更加理性，猪周期的波动也会更长更平缓。”
农业部畜牧业司司长马有祥此前指出，此轮猪周期价格维持高位已20个月以上，母猪存栏依旧处于低位，而且还在下降，产能基本未恢复，并加入非市场因素即行政禁养。以前生猪价格连续上涨半年，母猪和生猪存栏就会上涨，养殖户盲目补栏、扩栏，造成新一轮猪价下跌。
困扰养猪行业多年的“猪周期”是否已经打破？业内专家表示，“猪周期”确实开始变形，持续时间拉长成为“猪周期”变化的首要特点，上一轮猪周期持续了59个月，相比较之前的36个月周期而言明显拉长。冯永辉分析，究其原因，一是此前近3年的深度亏损期让很多散户出局，二是我国的生猪规模化势头发展迅速会“舒缓”周期，三是进口猪肉冲击了国内生猪市场。招商证券指出，除以上因素外，业外资本不敢擅入和环保趋严导致猪场数量减少也加大了补栏阻力，拉长了这一轮“超长周期”。
同时，本轮“猪周期”补栏结构特点显著，规模和大型养殖集团补栏扩张积极，中型养殖户补栏理性缓慢，小型和散养户因环保压力退出。
马有祥表示，现在来看，对于生猪养殖者来说，只要能养，再赚一年钱没问题。至于明年养猪能赚多少，冯永辉分析认为，本轮“猪周期”高峰期已过。如果说2016年是“金猪”行情的话，明年将是一个“银猪”行情。2017年，猪价转入周期下跌期的中段，生猪供应总体增加，价格震荡范围在15元/公斤至17元/公斤，最低可能跌破14元/公斤；虽然是下跌期，但仍可以盈利，只是盈利会比2016年有所下降，今年全年的平均盈利约在800元，2017年可能会降至400元左右。
长期来看，中信建投预计，本轮猪价会在2018年下半年达到一个相对低点，乐观情况下2019年猪价将再进入上行区间。
后周期行业开始发力
搜猪网山西站长张小梅感慨：“我在这个行业干了20年，可以说像今年这样利润厚、持续时间长的行情很少见。”在这样的行情刺激下，生猪养殖企业都在积极扩张生猪养殖产能，各上市公司在2016年前11个月，生猪销量相比2015年有了一个飞跃。以温氏股份为例，2015年，温氏集团销售商品肉猪1535万头，2016年1-11月共销售商品肉猪1543万头；在利润增长方面，三季报显示，温氏股份2016年前三季度归属上市公司净利润108亿元，同比增长125%。
分析人士表示，从股价表现看，2016年生猪养殖板块估值较高，叠加生猪价格走势因素，明年有一定的下跌空间。尽管2017年生猪养殖利润尚好，但资本市场对生猪养殖板块的预期并不高。
与此联动的是，因为生猪养殖的盈利行情仍将持续，养殖户对于饲料成本的敏感度下降，饲料行业的销量增速提升，同时随着存栏量的逐步回升，销量的增长将带动盈利的全面增长。安信证券认为，当前阶段，投资机会将主要集中在疫苗、饲料等后周期行业。上市饲料公司三季报显示，整个饲料板块前三季度收入和净利润分别增长6.2%和39.2%，其中第三季度收入增长7.5%，增速继续提升。
在对物价的影响方面，猪肉价格对许多食品的价格具有带动作用，2017年猪肉价格低位运行或抵消部分物价上涨压力。海通证券认为，假定未来一年猪价按照历年平均情况变化，猪价同比增速将下行，明年二季度有望达到负值，对CPI同比的推动也将下滑至负值区间。考虑到大周期下，猪价长期下行可能性较大，猪价对通胀影响的减弱速度可能会超出预期。
湖北：统筹畜牧生产生态发展 依法依规划定养殖三区
开展畜禽养殖禁止养殖区、限制养殖区和适宜养殖区(以下简称“三区”)划定工作,是有效防治畜离养殖污染,合理布局畜禽养殖场所空间和结构,促进畜牧生产与环境保护协调发展的重要措施。当前,我省各地正在开展“三区”划定工作,已有近60%的县市制定出台了“三区”划定方案。但从公布的方案来看,存在一些不容忽视的问题,不少地方对“禁养区”、“限养区”概念认识不清,划分尺度把握不准,违背了开展“三区”划分工作的初衷。
一、充分认识“三区”划定工作的重要意义
划分养殖“三区”是推进畜禽养殖污染防治、促进畜牧业持续健康发展的重要环节,此项工作法律上有规定,中央和省里有部署,畜牧产业发展和生态环境保护工作有需求,其意义重大。
(一)是贯彻相关法律法规的需要。“禁养区”是相关法律和法规中所指的禁止建设养殖场和养殖小区的区域,相关表述最早见于《畜禽养殖业污染防治管理办法》(环保总局令第9号)(2001年);2005年12月9日颁布的《中华人民共和国畜牧法》第40条规定“禁止在下列区域内建设畜禽养殖场、养殖小区……”2013年10月8日国务院第26次常务会议通过的《畜禽规模养殖污染防治条例》,是指导畜禽养殖污染防治工作的根本大法,《条例》第11条规定“禁止在下列区域内建设畜禽养殖场、养殖小区……”此外《中华人民共和国水污染防治法》、《湖北省水污染防治条例》等也就加强水源地保护、对养殖业实行区域布局划分作出了相关规定。《湖北省水污染防治条例》第23条明确提出“县级以上人民政府应当根据水污染防治规划和区域环境承载能力,依法划定畜禽养殖的禁养区和限养区,并向社会公布。禁养区内已有的畜禽养殖场、养殖小区由县级以上人民政府限期拆除;造成养殖者经济损失的,依法予以补偿”。上述法律法规是我们开展畜禽养殖和污染治理工作的依据和行动指南,必须不折不扣地贯彻执行。
(二)是落实中央生态文明建设的具体体现。十八大以来,党中央、国务院把生态文明建设和环境保护摆上更加重要的战略位置,十八届五中全会提出“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念,为做好新时期环境保护工作确立了顶层设计、战略方向。对重要水源地、人口集中区等重要功能区域建立生态保护制度,禁止或限制影响环境质量的项目建设,符合公众对良好生态环境的消费需求,符合最广大人民群众的根本利益。划定畜禽养殖“三区”,实行养殖区域功能划分,是畜牧业主动优化产业布局,贯彻“五大发展理念”,实现绿色发展的具体体现。
(三)是更好推进养殖污染治理工作的需要。畜牧业要实现可持续发展,必须破解资源环境约束,努力走出一条与生态文明建设要求相适应,以畜禽粪便综合利用为主的农牧结合、生态循环发展道路。要统筹兼顾生产发展和生态环境保护,调整优化区域布局,按照水环境保护要求和土地承载能力,科学确定、合理区分不同的养殖区域,宜养则养、需禁则禁。彻底改变过去在养殖场建设上缺乏规划、杂乱无序、不设门槛的现象,综合运用规划引导、政策扶持、执法监管、标准制定、制度考核等多种手段,统筹环境质量改善和畜牧产业转型升级两个重点,循序渐进推进畜禽养殖污染治理。
二、“三区”划定要依法依规
(一)我省“三区”划定工作进展情况和存在的问题。
2016年年初,省环委会印发《2016年湖北省水污染防治工作要点》,明确提出“贯彻落实国务院《畜禽规模养殖污染防治条例》,各地要制定本地区《2016年畜禽规模养殖污染防治工作方案》。科学布局,2016年底前完成辖区禁养区、限养区、适养区划定”。为指导各地做好“三区”划定工作,经省人民政府同意,省环保厅、省农业厅印发了《湖北省畜禽养殖区域划分技术规范(试行)》。截止12月10日,全省已有60个县完成“三区”划定工作。但从各地公布的划定方案看,不少地方偏离了指导意见确定的划分原则和技术要求,随意提高禁养区划定标准,盲目扩大禁养区范围。有的地方将本应划为限养区的区域划为禁养区;有的地方甚至将全县内都划为禁养区和限养区,没有适养区,借“三区”划定之机,打压畜牧业。这种超越发展阶段和现实基础,忽视畜禽粪便的资源属性,片面强调环境保护,简单粗暴的禁养和关停,必将伤及产业发展根基,是从一个极端走向另一个极端。
(二)坚持原则和技术标准,做好“三区”划定工作。
《湖北省畜禽养殖区域划分技术规范(试行)》规定了我省畜禽养殖业养殖区域具体划分的原则和技术要求,即依法保护生态环境的原则;维护群众合法权益,有效改善生态环境质量的原则;生态环境保护与畜禽养殖业持续健康协调发展的原则;以区域环境承载力为基础划分养殖区域的原则;符合土地利用总体规划、城乡总体规划、经济社会发展规划和依法保护文物安全的原则;生态环境保护与农业经济结构调整相一致的原则;符合动物防疫条件的原则;突出重点、简便及具有可操作性原则。以上原则是我省“三区”划定的出发点和根本目的,各地应严格遵循,不得擅自突破,按照《规范》确定的技术要求做好“三区”划定工作,确保不走形、不变样。
1、禁养区。所谓禁止养殖区,是指按照法律、法规、行政规章等规定,在指定范围内,禁止建设规模化畜禽养殖场(小区)的区域(含陆域和水域)。禁养区划定要求:
① 人口集中区域。各市(州)、区(县)的城市建成区,以及不在建成区内的机关、学校、科研(种养殖试验场除外)、医院、疗养院、敬老院以及其它文化体育场馆等人口集中区域,以及这些区域的边界向外延伸500米的区域范围。按此规定,乡镇、村庄以及城市规划区等不在我省禁养区划定范围之列。
② 饮用水源地保护区。依据《饮用水水源保护区划分技术规范(HJ/T 338-2007)》对河道型、湖泊、水库、地下水和其它类型的饮用水源地进行一级和二级保护区划分,集中式饮用水源地一、二级保护区全部划定为禁止养殖区。
③ 重要水质功能区。水环境功能区划为Ⅰ、Ⅱ类水质水体的湖泊或流域,以及纳入全国江河湖泊生态环境保护试点的水域禁养区的划定首先应参照该水域的生态环境保护规划或实施方案等,如无相应规划或实施方案时可将水域水体及水域最高控制水位线向外延伸200米的陆域范围划定为禁止养殖区。
④ 其他生态功能区。世界自然和文化遗产地、自然保护区的核心区和缓冲区,以及国家和省级风景名胜区、森林公园、湿地公园、文物保护单位等区域,以及其物理边界向外延伸500米的范围全部划定为禁止养殖区。省级以下森林公园、湿地公园、废弃物保护单位等区域周边禁止养殖区划定时可参照上述标准执行。
⑤ 其他区域。其他法律、法规、行政规章规定禁止畜禽养殖的区域。
2、限养区。所谓限制养殖区,是指按照法律、法规、行政规章等规定,在一定区域内,结合区域环境容量,限定畜禽养殖污染排放总量的区域。限养区划定要求:
(1)人口集中区域。含在“人口集中区域”所划定的禁养区边界再向外延伸1000米范围的区域;各乡镇的城镇建成区,以及不在建成区的机关、学校、科研(种养殖试验场除外)、医院、疗养院、敬老院以及其它文化体育场馆等人口集中区域,以及这些区域的边界向外延伸1000米的区域。
(2)饮用水源地保护区。依据《饮用水水源保护区划分技术规范》(HJ/T 338-2007)对河道型、湖泊、水库、地下水和其它类型的饮用水源地划定限制养殖区域。将饮用水源地保护区中的准保护区全部区域范围划定为限制养殖区。
(3)重要水质功能区。即在重要水质功能区所划的禁养区边界向外延伸1000米范围的区域。
(4)其他生态功能区。即在“其它生态功能区”所划的禁养区边界向外延伸1000米范围的区域。
(5)交通要道。已建、在建的主要交通干线(铁路、国省道公路)用地,平原地区外侧1000米的范围、山区两侧外延500米的范围。
(6)工业功能区。各类产业园区及产业聚集区规划控制区域(市级以上政府划定,农业园除外)边界外延1000米范围。
(7)其他区域。根据各地城乡发展规划和区域污染物排放总量控制要求,应当限制养殖的区域。
3、适养区。所谓适宜养殖区,是指除禁止养殖区、限制养殖区以外的区域。
(三)规范工作流程,确保“三区”划定科学严谨。
各地在“三区”划定上,要规范工作流程,广泛征求吸收各方意见,兼顾各方利益,切实做到科学严谨。一是摸清底数。畜牧、环保部门要会同相关部门依据国家和地方法律、法规、规章等,结合当地经济社会发展规划、生态环境保护规划、畜牧业发展规划等,识别和初步确定禁养区、限养区和适养区划定范围;二是核定边界。在初步确定划定范围的基础上,组织开展实地勘察,调查禁养区划定各类基础信息,明确拟划定禁养区、限养区和适养区范围边界拐点,形成禁养区、限养区和适养区划定初步方案,包括比例尺不低于1:50000的畜禽禁养区分布图,以及禁养区、限养区和适养区划定范围的文字描述等;三是征求意见。禁养区、限养区和适养区划定初步方案向社会公开征求意见,并进行修正;四是报批公布。各地畜牧、环保部门应将禁养区、限养区和适养区划定方案(送审稿) 报请同级人民政府批准并向社会公布。同时报上一级地方畜牧、环保部门备案。
三、正确理解“三区”划定中的几个概念
(一)“禁养区”≠“无畜禽区”。
有些地区在划定“禁养区”并进行清理整治的时候出现了对“禁养区”概念误读的情况,主要表现为划定的“禁养区”实行“全面禁养”,即划定区域内一头猪或其他畜禽也不能养,现有养殖活动一律限期清理。这是对有关法律法规的相关规定和表述的一种典型误解。
一方面,从法律概念来说,“禁养区”是相关法律和法规中所指的禁止建设养殖场和养殖小区的区域(即禁止建设达到省级人民政府设定养殖规模以上养殖场所的区域)的简称,而不是一头猪、一只鸡或其他畜禽都不让养的区域。也就是说,“三区”划定适用对象是全省范围内的规模化以上的各类畜禽养殖场(小区)。湖北省人民政府确定的我省规模养殖标准为:生猪≥500头(年出栏)、奶牛≥100头(存栏)、肉牛≥50头(年出栏)、蛋禽≥5000只(年存栏)、肉禽≥10000只(年出栏)。对于规模以下的养殖户来说,不是禁止其养殖行为,而是指导其做好养殖污染防治工作。
另一方面,《湖北省畜禽养殖区域划分技术规范(试行)》,也不是要求禁养区内所有规模养殖场必须一律关停。因教学、科研、旅游以及其它特殊需要,经当地人民政府批准保留并完善了畜禽养殖污染防治工程措施的畜禽养殖场,不在关停转迁之列。设此规定,实际上是为完全做到清洁养殖、绿色发展的规模养殖场开了个口子。
(二)“限养区”≠“少养区”。
“限养区”是在一定区域内,结合区域环境容量,限定畜禽养殖污染排放问题的区域。限养区不是对畜禽养殖量的限制,而是对畜禽养殖污染物排放总量的限制。限养区内畜禽规模养殖场(小区)必须实现废弃物全部资源化利用或达到城市生活污水排放标准(即COD低于150mg/L、氨氮低于40mg/L)。也就是说,只要能够做好养殖污染防治工作,不对环境造成污染,限养区内对养殖量是不限制的。对于限养区内不能做好污染治理工作的养殖场(小区),由县级以上地方人民政府限期关停转迁。
(三)“适养区”≠“随意养殖区”。
在适养区开展养殖活动,也应以区域环境承载力为基础,合理规划和布局畜禽养殖行为。在该区域内从事畜禽规模养殖的,应当实现废弃物的循环综合利用或达到国家《畜禽养殖业污物排放标准》(即COD低于400mg/L、氨氮低于80mg/L)。适养区与限养区的区别在于排放标准的不同,限养区的排放要求更加严格。适养区,同样也不能发生养殖环境污染问题。
(四)养殖场关停问题。
1、关停对象。依照《水污染防治法》、《畜禽规模养殖污染防治条例》等法律法规以及农业部、省政府相关文件规定,对禁养区内规模养殖场(经地方人民政府批准保留的除外)将限期关停转迁。《湖北省畜禽养殖区域划分技术规范(试行)》规定,对于限养区期内“无法完成限期治理的养殖场(小区),由县级以上地方人民政府限期关停转迁”。
2、关停时间。2016年11月,经省政府同意,《省农业厅落实中央第三巡视组“回头看”关于养殖污染综合治理问题整改行动方案》要求,各地2016年底前,制定出台本辖区禁养区内畜禽规模养殖场(小区)关闭搬迁方案。2017年底前,由县级地方人民政府全部关闭搬迁到位。对水环境质量不达标,畜禽养殖污染突出地区,如四湖总干渠、天门河、汉北河、东荆河、通顺河等流域各地,要在2017年6月底前完成关闭搬迁任务。对国家南方水网地区重点区域和丹江口库区中,涉及我省的25个县市:黄梅县、浠水县、武穴市、天门市、仙桃市、潜江市、鄂州市、夷陵区、宜都市、枝江市、松滋市、公安县、监利县、江陵、石首、江夏区、黄陂区、嘉鱼、钟祥市、丹江口市、郧阳区、郧西县、竹山县、竹溪县、房县,要在2017年6月底前完成关闭搬迁任务。
3、谁来关停和怎么关停。相关法律、法规和文件都明确提出,关停工作由县级以上地方人民政府负责。关闭或者搬迁现有畜禽养殖场所,致使畜禽养殖者遭受经济损失的,由县级以上地方人民政府依法予以补偿。
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