禽流感横扫大江南北 家禽产品苦不堪言

　　鸡年到，禽流感亦来凑热闹，谈禽色变的时期又来到。话说原本就低迷的禽类产品再遇上禽流感的神助攻，无疑是雪上加霜，看来本命年的日子是真不好过呀。

　　目前我国已进入H7N9疫情高发季节，就在14日，国家卫计委在其官方网站公布了1月全国法定传染病疫情概况。数据显示，1月全国人感染H7N9禽流感达192例，死亡79人，而2016年12月感染病例为106例，死亡20例，感染人数上升较快。最近一段时间，我国内地H7N9疫情仍呈散发态势，不排除病例持续出现等情况。据小编整理，目前禽流感疫情发生地主要分布在江西、江苏、山东、湖北、湖南、河南、四川、浙江、云南、北京、上海等地。

　　然而在禽流感疫情面前，市场的管控措施尤为重要。为应对禽流感，广州市政府日前发出通告，定于2017年2月16日~28日对全市禽类批发市场和农贸肉菜市场禽类交易区实行临时性休市。休市期间，市场停止一切活禽、光禽交易(不含冷冻家禽产品)，市场内不得存放任何活禽、光禽。此外，浙江湖南等地也饱受禽流感肆虐，全省各县所有活禽交易市场被迫关闭;湖南发病强度超过前两年水平，长沙、岳阳等地的部分活禽交易市场亦被迫临时休市。

　　由此可见，禽流感是何等的让人恐惧。那么如何预防H7N9禽流感呢?主要措施有以下几点：保持室内空气畅通;处理生鸡和鸡蛋要洗手;吃禽肉要煮熟;不吃生鸡蛋;避免接触活鸡及其粪便;进行体育锻炼;注射流感疫苗。

　　综合而言，多地区关闭活禽交易，再加上新闻的大肆报道，以及各类谣言疯转，导致人们对于禽流感的畏惧增加了很多，对鸡肉的购买需求也大大减少。至此，小编整理了近期家禽产品的价格，让大家能更清晰直观的了解市场行情。

　　由下图可以看出，从进入鸡年开始全国主要家禽产品价格震荡下跌后逐步趋于弱势稳定，但仍均低于去年同期水平，预计短线弱势调整后仍有下跌空间。供大于求依旧是造成其价格走低的最主要原因。据中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据显示，截止2月14日，全国鸡蛋均价为4.48元/公斤;淘汰蛋毛鸡均价为7.04元/公斤;白羽肉毛鸡均价为5.18元/公斤;白羽肉鸡苗均价为0.38元/羽;白羽肉毛鸭均价为5.95元/公斤。

　　图：2017年1月1日-2月14日主要家禽产品出厂批价走势图(单位：元/公斤 元/羽)