8月15日养猪业重要信息汇总

2017年08月15日全国外三元价格排行榜

猪评：猪价持续下调 北方局部止跌略有小幅上涨(2017年8月15日)

　　据数据研究部数据统计，2017年8月15日全国各省外三元猪均价为14.42元/公斤，较昨日下跌0.03元/公斤，较上周同期猪价(8月8日)下跌0.20元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计5省份猪价上涨，20省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日下跌0.05元/公斤于15.37元/公斤;全国最低价为内蒙古，较昨日下跌0.08元/公斤于13.87元/公斤。河北、广西与昨日持平。

　　今日部分地区猪价：四川7.2-7.4元/斤，河南6.8-7.1元/斤，江西7.2-7.4元/斤，广东7.2-7.4元/斤，湖南7.0-7.2元/斤，山东6.9-7.1元/斤，湖北7.0-7.2元/斤，河北6.8-7.1元/斤，北京6.9-7.1元/斤，辽宁6.8-7.1元/斤。

　　猪价持续下调，北方局部止跌略有小幅上涨。目前优质猪源仍偏紧，猪价跌幅受限，屠宰企业虽有压价收购，但标猪收购价仍高于牛猪。预计短期内生猪价格仍将继续震荡调整，建议养殖户勿盲目压栏生猪，适时出栏为宜，尤其是还养有超重猪的养殖户。后期，随大中院校开学，集中采购恢复，及北方地区天气转凉，猪肉需求将逐渐好转。

八月下旬，猪价何去何从？

　　8月上旬的猪价是怎么回事?涨得太快，下跌是必然的

　　8月初猪价快速上涨的直接原因是8月初可供出栏的确实不多，春节前后出生的仔猪成活率不高，导致8月份可供出栏生猪减少;而且5、6、7月份产能释放，特别是对压栏大猪的消耗。而且业内认为至7月底前期压栏大猪基本消化，所以造成了8月初生猪有效供应的短暂性下降。

　　继而猪价也呈现出了快速上涨的局面，但是猪价上涨的太快，养殖户压栏惜售心理十分明显。而且生猪供应逐渐恢复，市场猪肉需求仍无大起色，屠宰企业试探性压价，猪价快速下滑，养殖户出栏积极性增加，在供需两端没有利好的前提之下，猪价迎来下跌的态势也是必然。

　　养殖户千万不要杀跌，警惕市场的诱空行为

　　尽管目前供应端和需求端均没有好的支撑态势，但是也没有很大的利空，猪价没有大涨的态势却也不会有大跌的态势。

　　如今猪价快速下滑，终端市场消费清淡无力支撑猪价持续上涨，屠企试探性压价，而随着猪价的下跌，部分养殖户追涨杀跌生猪出栏量略增，促使猪价下跌地区增多。但是我们现在提醒养殖户一定要理性保持出栏节奏，不要扩大跌势，市场没有多大的利空空间，屠宰企业压价操作也谨慎，此次跌价是之前涨势太快，而且供应端并未出现大量增加的局面。因此养殖户千万不要杀跌，只出该出栏的猪即可。千万要警惕市场的诱空行为，多一些理性和思考，少一些盲目。

　　屠企手中还有什么底牌?

　　分析猪价走势，要以供需为基础、每天走势为依据以及卖猪人的心理，再结合市场原理来推理后期的走势。先来看看这次南北市场各涨了多少?北方这次在前期高点上只涨了二三毛，而南方市场由于前期价较低，这次涨幅大于北方在五毛右。再看看这两天回调的都是一些高价区，而一些价效低地方再补涨或稳定。相对来说无论涨跌幅度都不大，这说明市场正处在一种相对平衡的状态，在这种时候信心犹为重要。其实猪价的变化也是人们出栏心理的变化。

　　我们再来看看屠企手中有那些牌：一、进口肉+库存，由于国内肉价较低，进口肉利润缩水，只有拉高肉价，那么进口肉抛库存利润才会提高，前提是猪价要保持较高价位。二、减量压价，随着天气转凉，对肉的需求会越来越大，无论屠企怎么减量，必须以保证供应为前题，因此在刚需面量是减不了很多的。三、牛猪，由于有两轮较大幅度涨价，很多养牛猪的人已顺势解套，看看现在标猪、牛猪差价便知道，有的地方牛猪价格已高过标猪了，说明牛猪存栏已相对平衡。

　　再从市场角度分析，猪价稳表示市场平衡已现，当发生振荡时，幅度越小便越接近平衡。这个时候信心犹为重要，狭路相逢勇者胜，养猪人应重拾信心，大胆扛价，卖涨不卖跌。现在每一次上涨都会超过前面的高点，因为起点高了。再说屠企也并不是猪价越低利润越大，某些时他们也会配合养猪人抬高猪价。

　　专家建议：顺势出栏为宜

　　据中央人民广播电台《中国乡村之声》8月12日报道，生猪市场最近两天出现了震荡下跌的态势，现在已经震荡到了14.25元/公斤，大概比一周之前的阶段性高点回落了14.4元/公斤回落了0.15元/公斤，下跌的幅度不是特别大。

　　中国生猪预警网首席分析师冯永辉认为，猪价在14.2-14.4元/公斤震荡了将近半个月的时间了。猪价之所以出现现在这种涨不上去，掉不下来的态势，主要原因是刚刚进入8月份的第一周，猪价上涨的有点快，导致很多养猪人一看猪价快速上涨，就产生了惜售的情况，而现在生猪市场的基本面并不是压栏惜售就会导致猪价快速上涨的情况，因为去年母猪的产能是增的，所以今年整体的供应基本面是越往后越多。现在市场上标猪比超重猪贵，也说明现在猪并不少，所以我们也建议养猪人千万不要压栏惜售。

　　仔猪的价格现在已经接近38元/公斤了，补栏仔猪的风险稍微大，玉米和豆粕等饲料成本并没有太大变化。

　　国内猪价在经过8月初的大幅上涨后以及近几天的下跌后，趋稳调整态势明显。市场再次进入供需博弈状态，屠宰企业有压价意向，但当前应该出栏的这批生猪对应的是春节前后仔猪存活率比较低时期，所以导致现阶段的生猪供应量并不是特别多，也增加了屠宰企业的压价难度，猪价经过几日下跌后也逐步趋稳。我们预计，最近几天猪价或小幅调整，8月份猪价可能还会有所上涨，但上涨空间不会太大，提醒养殖户不要抱有过高期望，顺势出栏为宜。

市场有变，猪应该什么时候卖？看这个！

　　这几天，我一直在总结过去几个月猪价走势规律，发现几乎出现同样的规律，月初几天快速上涨，市场反应标猪紧张，然后震荡回调，中下旬再上涨，再回调，无论是整体处于上涨态势还是下跌态势，都是如此。这里面究竟反映了什么规律?

　　1、平衡点的博弈：我认为今年供求关系处于略微紧平衡状态，从6月初到现在，供需双方始终在平衡点的博弈，虽然猪价整体在缓慢爬坡中，但从每次涨跌幅度来看，供需双方博弈力量相差不大。现在的猪市，网友常说能跌到哪里去?但是又能涨多少呢?我们渴望出现大涨，但每次快速上涨之后总是跟着回调。我认为这种博弈会是下半年的常态。

　　2、规模猪场对价格影响力越来越大：这2个月锐奇数据一直在做一个规模猪场出栏量监测，因为数据不够系统化，所以我们还没有对外发布。从监测数据来看，规模猪场对猪价走势的影响力越来越大。比如7月中小猪场出栏量很少，但从我们监测的数据来看，规模企业出栏量并不少。而8月规模企业增加的出栏量并不是很多，对应的是8月初全国范围内的上涨。我在7月底曾经说8月猪价价可期，也是基于我们监测的数据。我最近一直在关注大企业的生猪销售策略——更多是顺势出售，并不压栏等待上涨。很多企业已经建立专业化的市场研究团队，在7-8月份尤其是在涨价期间，大企业更多是主动上调价格，但也是在积极销售，并没有出现压栏或提高出栏体重现象，而散户则恰恰相反，往往是在涨价到头或开始下调时才积极出栏。

　　3、市场不在乎猪多少，而在乎何时出?我一直认为这个观点，猪价涨跌与猪源多少并不是成直接关系，而很大程度与大家何时出栏相关。前几天涨价非常疯狂，大家觉得是缺猪，但这几天跌了，我们感觉猪一下子多了。究竟是多了还是少了?因此，研究大家何时出栏比研究供求关系，对短期市场判断更重要。8月上旬猪价最大利好是处于一个出栏空档期，但恰好立秋又是一个消费小高峰，在我看来抓住这个机会很重要。

　　4、西南一路高歌，说明了什么?

　　这几天西南猪价一路高歌说明了什么?说明了此时生猪流通的中断。大家记着一点，西南地区永远是缺猪的，并且是常年缺猪。前几个月西南地区猪价较低，是因为北方牛猪多，价格低，一直拖着西南地区猪价。但近几天北方快速上涨，很多养牛猪者也在等待更高的价格，所以造成了西南地区的猪源紧张。北方已经开始下跌，势必造成二次育肥跟着出栏，所以我认为西南地区接下来有点风险。

　　5、避开出栏高峰，是永恒的赢家!

　　很多人说那接下来猪价会怎么走，我认为同样是遵循这样的规律，就是大家都积极卖的时候，可能下跌，而当大家稳定出栏的时候，猪价也可能伴随着稳定，当阶段性供不应求的时候，猪价就会上涨。8月下旬如果下跌过多，那9月上旬就有机会反弹。总之，今年和去年最大的区别是不会造成过度集中出栏，进入8月下旬，消费端逐渐增加也是一大利好。

　　最后我还是建议大家去思考如何避开出栏高峰，网上有很多数据可以判断大家卖猪和压栏心态，只要细心观察，定能找到规律，避开出栏高峰卖个阶段性高价还是很容易的。如果你周围有比较大的养猪企业，跟着他们节奏出栏，也是上策。

　　我觉得这次下跌幅度不会太大，原因有几点：1、大企业在8月份出栏量增加有限;2、市场更多是挤压大猪、牛猪尽快出栏，标猪不算过剩。总之不要太担心，如果你的猪体重还没超标，完全可以放开心态，相信下跌之后接下来还有上涨机会。但对于养牛猪者，尤其是5月份压过来的牛猪，这是最后的机会了。