2017年第40周鸡蛋、淘汰鸡市场行情一周评述(10月9日—10月15日)

2017年第40周鸡蛋、淘汰鸡市场行情一周评述(10月9日—10月15日)
乔建卿
鸡病专业网首席分析师

　　一、鸡蛋市场(红皮蛋价格)：

数据来源：鸡病专业网数据统计

　　上周日(第39周，10月8日)。1、传统主产区：中原地区食用商品蛋主产区最高上车价3.55元/斤，最低上车价3.45元/斤，平均上车价3.50元/斤(晋冀鲁豫)；东北地区食用商品蛋最高上车价3.70元/斤，最低上车价3.25元/斤，平均上车价3.40元/斤(辽吉黑蒙)。2、非传统主产区：华南及江南地区最高上车价3.80元/斤，最低上车价3.60元/斤，平均上车价3.70元/斤(沪湘粤桂)；西南地区最高上车价3.80元/斤，最低上车价3.40元/斤，平均上车价3.60元/斤(云贵川渝)；西北地区最高上车价3.70元/斤，最低上车价3.30元/斤，平均上车价3.50元/斤(陕甘宁疆)。传统主产区上车蛋价呈微涨趋势，非传统产区上车蛋价也呈微涨趋势。全国食用商品蛋运输市场启动，批发市场和零售市场火爆。

　　据本网站本周全天候观察(第40周，10月9日—10月15日)，全国食用商品蛋传统主产区及非传统主产区价格均呈前涨后落势态。

　　周一(10月9日)。1、传统主产区：中原地区食用商品蛋主产区最高上车价3.60元/斤(豫)，最低上车价3.25元/斤(冀)，平均上车价3.50元/斤(晋冀鲁豫)；东北地区食用商品蛋最高上车价3.60元/斤(辽)，最低上车价3.25元/斤(辽)，平均上车价3.40元/斤(辽吉黑蒙)。2、非传统主产区：华南及江南地区最高上车价3.90元/斤(闽)，最低上车价3.50元/斤(湘)，平均上车价3.70元/斤(沪湘粤闽);西南地区最高上车价3.80元/斤(贵)，最低上车价3.45元/斤(云)，平均上车价3.60元/斤(云贵川渝)；西北地区最高上车价3.70元/斤(甘)，最低上车价3.40元/斤(疆)，平均上车价3.55元/斤(陕甘宁疆)。节日原因，导致终端商库存净空，节后蛋价短期上涨。

　　周三(10月11日)。1、传统主产区：中原地区食用商品蛋主产区最高上车价3.65元/斤(豫)，最低上车价3.20元/斤(冀)，平均上车价3.50元/斤(晋冀鲁豫)；东北地区食用商品蛋最高上车价3.60元/斤(黑)，最低上车价3.30元/斤(辽)，平均上车价3.45元/斤(辽吉黑蒙)。2、非传统主产区：华南及江南地区最高上车价3.90元/斤(闽)，最低上车价3.60元/斤(粤)，平均上车价3.75元/斤((沪湘粤闽);西南地区最高上车价3.70元/斤(渝)，最低上车价3.50元/斤(云)，平均上车价3.60元/斤(云贵川渝);西北地区最高上车价3.80元/斤(宁)，最低上车价3.50元/斤，平均上车价3.65元/斤(陕甘宁疆)。上涨惯性导致蛋价继续微涨。

　　周日(10月15日)。1、传统主产区：中原地区食用商品蛋主产区最高上车价3.60元/斤(豫)，最低上车价3.30元/斤(冀)，平均上车价3.45元/斤(晋冀鲁豫)；东北地区食用商品蛋最高上车价3.60元/斤(黑)，最低上车价3.30元/斤(蒙)，平均上车价3.45元/斤(辽吉黑蒙)。2、非传统主产区：华南及江南地区最高上车价4.00元/斤(闽)，最低上车价3.70元/斤，平均上车价3.85元/斤(沪湘粤闽);西南地区最高上车价3.70元/斤(渝)，最低上车价3.40元/斤(云)，平均上车价3.55元/斤(云贵川渝)；西北地区最高上车价3.70元/斤(甘)，最低上车价3.45元/斤(疆)，平均上车价3.60元/斤(陕甘宁疆)。全国大部分地区蛋价出现弱势维稳，部分地区价格微降。

　　本周看点：节日期间，全国大部分食用商品蛋运输商因过节原因，处于消极状态，导致终端商库存净空，节日过后，终端商补库导致蛋价上涨，但补库后蛋价出现弱势维稳状态。预计下周(第41周)蛋价微幅震荡。

　　注：本评述价格都是红蛋鸡场出场上车价，不是批发价，批发到终端商价格相对价高出0.15—0.25元/斤。本网站采集数据全部是鸡场和零售点数据。

　　二、淘汰鸡市场：

数据来源：鸡病专业网数据统计

　　上周日(第39周，10月8日)，蛋鸡全国传统主产区淘汰蛋鸡上车价4.20—4.90元/斤左右(黑4.25元/斤左右、冀4.20/斤左右、鲁4.90元/斤左右、豫4.60元/斤左右)；非传统主产区淘汰蛋鸡上车价4.80—5.40元/斤左右(滇4.80元/斤左右、湘5.30元/斤左右、甘5.40元/斤左右、疆5.30元/斤左右)。

　　据观察，本周以来(第40周，10月9日—10月15日)，蛋鸡淘汰鸡价格周一至周五呈维稳状态，但在周六价格开始上升。

　　周一(10月9日)，全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价4.15—4.70元/斤左右(黑4.35元/斤左右、冀4.15元/斤左右、鲁4.65元/斤左右、豫4.70元/斤左右)；非传统主产区淘汰蛋鸡上车价4.70—5.40左右/斤(滇4.70元左右/斤、湘4.90元左右/斤、疆5.00元左右/斤、甘5.00元左右/斤)。

　　周三(10月11日)，全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价4.15—4.70元/斤左右(黑4.40元/斤左右、冀4.15元/斤左右、鲁4.65元/斤左右、豫4.70元/斤左右)，非传统主产区淘汰蛋鸡上车价4.60—5.10元/斤左右(滇4.60元/斤左右、湘4.80元/斤左右、甘5.00元/斤左右、疆5.10元/斤左右)。

　　周日(10月15日)，蛋鸡全国传统主产区淘汰蛋鸡上车价4.20—5.00元/斤左右(黑4.40元/斤左右、冀4.20/斤左右、鲁4.80元/斤左右、豫5.00元/斤左右)；非传统主产区淘汰蛋鸡上车价4.60—5.10元/斤左右(滇4.60元/斤左右、湘5.00元/斤左右、甘5.10元/斤左右、疆5.10元/斤左右)。

　　本周蛋鸡淘汰鸡上车价前稳后升。下周(第41周)将继续微幅震荡。

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