近日，国内生猪价格出现了超跌反弹，主要是部分猪友对于低价生猪的抵制，加上春节过后各大高校等的开学备货，屠宰企业的陆续开工，对生猪的收购需求较前两天有所增加，这使得一些价格比较低的地方，特别是人口密集对生猪需求多的地区价格出现了小幅调整，个别地区开始试探性上调，具体如下图所示：
 

 

　　猪价在春节后出现大跳水，特别是在进入3月后就已经开始跌幅逐渐减小，而后出现反弹的情况，特别是一些低价区的东北及华北等地已经出现了上调，但是与之前的跌幅比起来真的是九牛一毛，这是否就意味着猪价将慢慢开始反弹！毕竟涨跌较小幅度的话延续的时间可能也比较长。不过后市还需要再看，毕竟饲料等成本的上涨有可能使得猪价再次小幅反弹，但是随着后期天气转暖，猪肉需求逐渐清淡，特别是人们每天摄入量有所缩减，这又限制了猪价的上涨，毕竟之前不断扩建的养猪巨头生猪产能将慢慢释放，这些都将打压后期的生猪价格。

 

　　既然生猪价格这么低了，那下游屠宰企业的为何还是在压价呢？这面部了很多网友的吐槽，说钱都被屠宰企业赚了！我不再重复解释，就像一家人如果不办大的宴席，平常卖猪肉不会买半头白条猪一样！你就买一块肉怎么拿得到批发价格？下面来看看网友的相关互动：
 

 

　　当然，更难听的话我就不放出来了！下面还是来看看商务部按时更新的屠宰企业的白条猪肉批发价格：
 

 

　　据商务部最新更新的全国白条肉批发均价走势来看，截至3月2日，猪肉价格已经从21.46元/公斤跌至20.18元/公斤，在短短的一周内，下跌幅度居然达1.28元/公斤，是猪肉周度价格走势历史上一周之内比较大的下跌幅度。而这只是全国的白条肉批发价格，但是有很多网友在讨论了：为何猪价降那么低，我们消费者卖猪肉的时候价格却没降呢？

 

　　这只能说明从上游传导到下游需要一定的时间，不仅屠宰企业在维持自己正常经营的同时需要考虑各方面的房租、人工等各种成本，而且从屠宰企业批发白条的店铺及商场也需要各种方面的成本，这与一些乡镇上的屠户自己买猪自己杀自己卖肉是不一样的，期间各环节的成本也都转嫁到消费者身上！当地的小屠户为何买猪给的价格比屠宰企业高，这就是最直接的原因。

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3月底公布收储方案阻跌猪价？第一周猪价如何

　　根据中国养猪网数据显示，3月第一周，3月1日猪价为11.78元/公斤，3月7日猪价为11.30元/公斤，猪价跌幅为0.48元/公斤。虽然还未完全止跌，但是猪价的跌落速度、跌价的幅度都开始放缓。

　　往年的同期三月行情都要比现在好的多，2015年5.98元/斤，2016年9.66元/斤，2017年7.99元/斤，而根据2018年初步数据统计，全国外三元均价仅仅只有5.65元/斤，这个价格是近年来最低水平，一度跌破了养猪的成本线。养猪人怎么办?国家管吗?

　　根据各大网站数据查询可知，全国玉米均价为1937元/吨，豆粕为3259元/吨。今日(2018-03-07)猪粮比为5.84:1，猪粮比到底为何物?其实猪粮比就是生猪市场价格、猪粮比的调控体系中的一个指标，生猪出场的价格/玉米批发价格，我国会有相关部门根据猪粮比数据来估算生猪生产盈亏，最终决定是否提供决策的支持。

　　一般情况下，猪粮比为5.5时(人工养殖成本变高、平衡点稍比5.5大)是利益均衡点，即假设玉米为1元/斤时(批发价)毛猪价格至少为5.5元/斤时才有利可图。现在这个行情，国家也采取了一定的措施。

　　从相关人士处获悉我国政府相关部门会在近期展开冻肉收储，阻止猪价进一步下跌，最快3月底就可以出台收储措施方案。现在业内人士纷纷看好该举措，但笔者提醒诸位，国家能够收储救市是好事，但是养猪人也要做好能做的事情，众所周知，业内龙头企业双胞胎、扬翔等都打出低成本养猪的口号，养猪业不是完全以规模来论胜负，低成本才能走稳养猪之路。我们也可以从猪场用药和饲料成本下功夫，做好猪病预防免疫，减少育肥期药物使用;饲料上要选择高性价比的产品，减少饲喂过程中的浪费，亏损期可以根据自己的情况调整存栏结构，减量保本，同时也提醒抄底育肥的专业户，合理评估风险!

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企业生猪销售均价下滑 3月份猪价将何去何从?

　　近期猪价持续断崖式暴跌，全国大部分地区进入亏损区，仅少部分高水平养殖场仍有盈利，养殖户可以说是苦不堪言，而我们大型养殖企业2月份生猪销售均价也出现大幅下跌。

　　温氏股份：2月商品肉猪销量及销售收入双降

　　温氏股份3月5日公告，公司2月销售商品肉猪122.70万头，收入19.44亿元，销售均价13.46元/公斤，环比变动分别为-31.43%、-38.19%、-10.56%，同比变动分别为-2.48%、-23.40%、-19.88%。报告期内，受春节假期的影响，公司商品肉猪出栏量减少; 2月份销售天数较其他月份少，当月销售量相对下降，且销售均价环比下降。

　　牧原股份：1-2月份销售生猪121.8万头 销售收入16.75亿元

　　牧原股份3月5日晚间公告，2018年1-2月份，公司销售生猪121.8万头，销售收入16.75亿元;去年同期销售生猪80.7万头，销售收入12.99亿元，同比分别增加51.1%、22.4%。公司商品猪销售均价13.65元/公斤，比2017年12月份下降7.5%。商品猪价格整体呈现下降趋势。

　　天邦股份：1-2月商品猪销售收入3.9亿元 同比增长125%

　　天邦股份3月6日公告，公司2月份销售商品猪13.38万头，销售收入1.97亿元，销售单价13.25元/公斤，环比变动分别为30.03%、1.44%、-10.53%。1-2月，公司累计销售商品猪23.67万头，销售收入3.90亿元，销售均价13.98元/公斤，同比变动分别为163.3%、124.87%、-16.28%。

　　不过最近两日生猪价格跌幅明显收窄，反弹地区也逐渐增加，那么本次猪价回涨范围是否能继续扩大，猪价是否能绝地反击，我们一起来看一下。

　　我们先来分析一下最近两日局部地区猪价出现回涨的原因：

　　1、 猪价低位，屠宰企业加大收购量

　　目前全国猪价最高为华南、西南地区，基本保持在12元以上，其次为华东、华中地区猪价，基本保持在11元区域，而东北、华北、西北地区则全线跌至11元/公斤以下。目前的猪价已经低于全国平均成本价水平(12.36元/公斤)，而明显偏低的猪价刺激屠宰企业开始加大生猪的收购力度，作为猪肉储备，这有利于缓解后期的生猪供应压力，成为猪价走出低谷的一个支撑点。

　　2、 猪肉价格大幅下滑，刺激居民消费

　　根据过去多年的统计数据发现，猪肉价格高企，居民将减少猪肉消费，反之则对猪肉消费有利。虽节后居民饮食归于清淡，但出栏大猪价格走跌传导到猪肉环节，在一定程度上推动居民对肉类的消费，这将成为推动猪价走出低谷的第二个支撑点。

　　3、3月份生猪供应压力较2月份将有所缓解

　　在2月份的日报、周报中我们有提到过，2月份生猪供应过剩在1000万头左右，而3月份虽我们预计仍将过剩350万头左右，但在2月份节前集中出栏及节后恐慌出栏后，3月份生猪供应过剩的现象将较2月份缓解更为明显。

　　基于以上原因，我们认为3月上中旬期间，部分地区猪价将出现理性回涨。不过目前仍处节后需求阶段性疲软期，猪价要实现趋势性的上涨难度相当大，总体上3月份全国猪价将依旧偏弱。

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养猪养到全球第四 看他如何念活“猪倌”经

　　昨天，全国人大代表、牧原食品股份有限公司董事长兼总经理秦英林接受了河南商报记者专访。从22头猪养起，秦英林多次登顶河南财富榜。像设计汽车一样设计猪舍，给猪舍安上空气净化系统……牧原成了畜牧养殖业的创新IP。

　　如今， “智能养猪”成了秦英林下一个创新焦点。在今年全国两会上，畜牧养殖业可持续发展是他的关注点。

　　【经历】养猪26年 瞄准“智能养猪”

　　“主动拥抱变化，主动变革，这是我们应该持有的态度。”

　　他从22头猪养起，而如今， 牧原已形成了集科研、饲料加工、生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养于一体的完整封闭式生猪产业链。

　　2018年2月，马云宣布开始养猪，并投入数亿元研发人工智能养猪技术，一石激起千层浪。面对行业这一变化，秦英林说：“要用开放的眼光来看，主动拥抱变化，主动变革，这是我们应该持有的态度。”

　　“期望用到更多的云技术，实现‘智能养猪’。”他描绘着构想：公司上千个厂区，能实时发布天气变化提醒信息，发布猪成长速度、健康状况等信息。通过“智能养猪”平台，给每个饲养员和技术员及时推送相关信息与技术。

　　【重视】招6000名大学生 重奖创新|

　　“像设计汽车一样设计猪舍。”

　　去年，牧原共销售生猪723.74万头。秦英林说，这个出栏数量在全球排名第四，是创新支持了企业的发展。

　　去年，牧原招了6000名大学生，今年，要再招6000名大学生。“鼓励创新，公司成立创新研发奖励基金，重金奖励创新。”他说。

　　这些年的创新，秦英林有许多“得意之作”。

　　以猪舍为例，早在创业之初，秦英林就设计出双曲砖拱结构猪舍。如今，牧原的猪舍已经更新到第12代。“有专业团队专门设计猪舍，设计猪舍像设计汽车一样。”他说。

　　牧原猪舍里有空气过滤系统，前端过滤是防疫病，后端过滤除臭、分解大分子物质，把空气中颗粒物降下来，对降低PM2.5、PM10都有贡献，把臭气控制在几米范围内。

　　【回顾】20年环保创新历程

　　“创新不是一时兴趣，是关乎企业生死的压力。”

　　“推动创新的不是一时兴趣，是关乎企业生死的压力。”秦英林说。一开始，小的创新，为的是节省成本、提高利润。而一步步走到今天，像环保等方面的创新，都是为了给企业发展开辟广阔的空间。

　　他向河南商报记者讲起了牧原20年的环保创新历程。

　　1998年，他把环保工作列入公司重大日程，最初，是要找处理猪粪的环保做法，“找不到这方面的专家，好多人都说，没人讨论这个话题，我是无病呻吟。”

　　为了找环保养殖的新技术，就连参加学术讨论会他都借机去找联合国的环保官员问答案。那几年，他的案头书都换成了专业环保书籍。“我们都需要学习，不是专家，也要成为行家，才能支撑我们发展。”他说。

　　经过多年的研发，他的企业把国外的先进环保理念，变成了应用于企业的现实。他说，脑子中有更高的标准，就会有更多的行动，行动之后就会有结果。

　　【心声】要为行业做出贡献

　　“最初创业，为的是改变命运，后来就开始找自己的价值点。”

　　这些年，牧原年度报告不断重复着：“公司主营业务未发生变化，为生猪的养殖与销售”。26年，秦英林始终专注于这项产业。

　　问及背后原因，他回答：“我们是抓机会，还是做事业?抓机会是内部价值，为的是内部利润。做事业，看重的则是外部价值，要看对公司以外的消费者和社会的价值。”他说，这些年，各种各样的机会不少，但从外部价值需求来说，养猪就是牧原的发力点。

　　“最初创业，为的是改变命运。后来有了企业，命运改变了，就开始找自己的价值点了。”他这样描述这些年的心路历程。

　　“牧原很多方面为行业做了贡献，这是让我骄傲自豪的地方。”他说，无论是环保模式还是猪的育种，牧原都向社会公开，在行业推广。

　　关注 畜牧行业可持续发展

　　作为全国人大代表，秦英林把关注点放在了畜牧行业发展的生态上。他希望，能够通过行业自律等方式，构建起畜牧行业可持续发展的生态。

　　“现实是整个养猪生产方式还是比较落后，生产效率也比较低。像是环保也有待于改善，食品安全标准有待于升级。”他说。

　　他认为，畜牧行业要想实现可持续发展，要有更高的环保标准，更高的食品安全要求，更高的劳动效率，甚至需要更先进的技术支撑未来的智能化。

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猪价低迷 原料上涨 选择什么比例的预混料更划算?

　　预混料，4%、5%、8%较为常见，其中4%、8%市场上用量较大，较受欢迎。尤其是近来猪价低迷，玉米、豆粕等原料价格上涨，双重重压之下，利润日渐微薄，猪价已至成本线附近，成本管控不佳的养猪人甚至已经走上赔钱道路。在这种情况下，8%预混料更受养猪人欢迎。为什么?小编为大家总结了以下几点原因。

　　1、8%在4%基础上使用了高品质的蛋白原料

　　由于8%的预混料添加量多，除了4%预混料中的维生素、氨基酸、矿物质等之外，优质的8%预混料中会特别添加高品质蛋白原料，如鱼粉、乳清粉等，弥补养殖户蛋白质量难把控、不方便购买优质高蛋白原料等问题，提高预混料整体营养水平。

　　2、8%预混料中添加了功能性添加剂——微生态制剂等

　　微生态制剂在养猪生产中的作用毋庸置疑，可以调节猪只肠道菌群，改善机体亚健康状态，提高猪的饲料转化率和消化吸收率，进而提高猪日增重。与4%预混料相比，优质的8%预混料中大部分都会添加微生态制剂，用来调肠道、促消化，提高猪群抵抗力，改善猪群健康状况。

　　3、8%预混料营养水平提高，在增重方面更明显

　　添加了非常多营养性和功能性添加剂，使配成全配方日粮的品质得到长足的提升，猪群健康状况良好，增重自然不错。

　　4、豆粕价格提升，8%预混料更经济划算

　　近来豆粕价格提升迅猛，国内大部分地区贸易商及开机油厂豆粕报价较年前大幅上调150-200元/吨，沿海地区43%蛋白豆粕均涨至3000元/吨以上，而鱼粉、乳清粉等蛋白原料的价格更是让养猪人望而却步。8%预混料中由于配方中已经添加了一部分高品质蛋白，养殖户在做料时可少添加至少3%，降低了成本。

　　另外，小编想说，养猪人在8%预混料选择上一定要多加小心，尽量选择大品牌、可信赖的饲料企业购买，才有可能保证有效物质含量充足，质量优质。

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丁磊说养猪太难，呼吁给养殖户更多支持!

　　丁磊说，现在养猪是最难的，养猪才能做到整体推广养殖，互联网+农业这是需要真正深入到中国农村，然后才能做到从地头到餐桌，走一条路径出来。在前期调研的时候，丁磊发现养猪需要盖上100多个章，要经过环保评审和法律法规层层把关，一般人很难进入规模养猪行业，在中国做一个畜牧业和养殖企业是很难的，创业环境并不好，希望政府给养殖户更多的扶持。

　　丁磊还谈到了抗生素滥用的问题，现在去农贸市场购买东西，没人保证说一定没有抗生素或者农药残留，中国养殖业用的抗生素也许是全世界最多的，一年抗生素的用量在9.7万吨，人一旦吃这些肉类或者蔬菜也会有抗生素残留，动物体内的抗生素又会带来超级病毒，造成病情复杂化。

　　丁磊可以说是实实在在的有钱人，养猪只是他赚钱的一个方面，也说明老百姓早已经从吃得饱转向吃得好，贵的猪肉还是有自己的生存空间。这次在北京接受澎湃新闻的专访，也说了很多关于养殖户的不容易，希望养殖户朋友也尽快度过难关。养猪学技术，养猪了解行情，养猪提前获知政策价格，养猪适度增减存栏，养猪再无忧虑还等什么，五万多养殖户都已经加了。