农业部公布了2017年下半年畜禽产品兽药残留的检测结果

2018-03-09来源:农业部文章编辑:小琳评论:[点击复制网址]
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   2月底,农业部公布了2017年下半年畜禽及蜂产品兽药残留的检测结果,有喜有悲!就让我们一起来对比一下2016年和2017年畜禽及蜂产品兽药残留有什么变化吧!

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  1、 总体合格率2017年比2016年有所下降,99.89%-99.88%-99.72%-99.72%;但2017年总体平稳,一直是99.72%。

  2、 尼卡巴嗪作为鸡肉中的常客在2016年和2017年的四次抽检中,均有检出,也是鸡肉中唯一检出的残留兽药,而且均为贵州省的鸡肉;

  (1)有些好奇:这四次超标的究竟是一家企业的鸡肉,还是贵州地区普遍存在肉鸡养殖过程中尼卡巴嗪使用超标的情况?

  (2)农业部168号公告中规定:尼卡巴嗪作为药物饲料添加剂主要用于防治鸡球虫病,产蛋期禁用,肉鸡停药期4天;而在2017年11月2日农业部发布的《药物饲料添加剂品种目录及使用规范》(征求意见稿)中已经删掉了尼卡巴嗪作为药物饲料添加剂添加在饲料中。

  3、鸡蛋中一直存在兽药残留超标的问题,而且四次情况类似,均是沙星类(均属于喹诺酮类)的兽药残留超标,在2016年上半年和2017年上半年鸡蛋中沙星类兽药超标严重,四批不合格产品中有三批是鸡蛋。

  喹诺酮是一类广谱抗菌药,对G+和G-均有较好的抗菌特性,包括诺氟沙星、培氟沙星、依诺沙星、氧氟沙星和环丙沙星、洛美沙星、氟罗沙星和二氟沙星等。

  4、 最引人注目的是2017年下半年的检测结果中,河南有13批鸡蛋中氧氟沙星超标,我们知道,产蛋期蛋鸡饲料中不允许添加任何药物饲料添加剂,但是为什么还有鸡蛋被检出兽药残留超标,一是可能与一些散养户不规范使用药物有关,二是与蛋鸡使用药物治疗疾病,是否很好的执行停药期的规定了?

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  对于蜂产品中兽药残留检测结果还是比较可喜的:

  1、 对于总体合格率来说,还是一直有所提高的,从94.8%-97.37%-99.26%。

  2、 蜂产品中药物残留的种类从2016年6种到2017年下半年只减少到了剩氯霉素一种药物残留超标,这也不难看出氯霉素在蜜蜂养殖中使用的普遍性。

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