“土鸡”一个耳熟能详的的词，一种人人追求的食物，但是我们却被形形色色的“土鸡”欺骗了。。
一、品种的要求
土鸡在不同的地方有不同的要求。简单说来：四川的泸州认定乌鸡、巴中达州等山区认定自己孵化的就是土鸡，成都这样的大都市一般都只能听卖鸡的说是什么就是什么。但是土鸡必须有自己的特定性和地域性，但是土鸡绝对不是俗称的土杂鸡或者肉鸡。
总体来说，在绝大多数地方对土鸡定义大概为：重量公鸡3.5--5.5斤，母鸡2.5--4斤；冠大红亮，黄红羽或者黑红羽，脚高且健硕，体格健壮。
二、土鸡不能喂饲料
饲料是什么？饲料是鸡能吃到肚子里的一切东西。也就是我们常见的玉米、豆子、稻谷、小麦等等。
有人说只是给鸡吃玉米的才是土鸡，试问：我们人只是吃一种蔬菜吗？肯定不是的。鸡和我们一样也需要搭配，只有搭配的粮食才是最营养的，养的鸡也才是营养最丰富的。
三、农民的东西才是最好的
很多人都说农民的东西很土，很安全，没有药残等等，我默默的笑了。
这段时间经常听到食品里查到药残，这其中不乏大型养殖场甚至龙头企业，我想这些专业的、影响力这么大的企业，难道没有农民的养殖水平高吗？恐怕只是因为农民的东西没有部门监管吧。农村的抗生素(土霉素、链霉素)甚至农药也许更严重吧。
我们的始终相信：有人监管肯定要好于没有人监管的，科学技术才是第一生产力。
看了上面的文字，你还会为选择土鸡犯愁吗？
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