在我国的养殖业，抗生素被大量使用已经不是什么新闻了。事实上，就像人感染细菌需要使用抗生素一样，养殖业使用抗生素并没有什么过错，国家法律也没有禁止说养殖业不能使用抗生素。因为在现如今的畜禽疫病环境下，禁用抗生素完全不现实。
但是，抗生素在养殖业显然被滥用了，这种滥用已经直接影响到了人的健康。就拿大家日常吃的鸡肉和鸡蛋来说吧，被检出抗生素残留的事情屡有发生。1月份，北京检出某鸡肉制品含有抗生素；3月份，陕西检出某超市卖的鸡蛋含有抗生素。
按照法律规定，养鸡业使用抗生素是合法的，但鸡肉和鸡蛋中检出抗生素又是不合法的，这事儿听起来是不是很矛盾？其实不是，因为在养鸡业如果抗生素被正常使用，鸡肉和鸡蛋中就不会有残留的抗生素被检出。所以结论很明显，养鸡业对抗生素的使用存在问题。
这种问题主要体现在三个方面：第一个是使用国家明确禁止在养殖业使用的抗生素，这种情况目前逐渐少了；第二个是滥用国家允许在养殖业使用的抗生素，在日常养鸡过程中，养鸡户肆意加大抗生素剂量的现象非常普遍；第三个是不遵守停药期的规定，在某种药物明确禁止使用的鸡生长期内，依然使用了该种药物。
滥用抗生素，剂量太大，自然容易残留；不遵守停药期，鸡肉和鸡蛋沾染鸡体内尚未代谢完的抗生素也就理所应当。这就是明明有法律规定的情况下，鸡肉和鸡蛋中依然屡屡被检出抗生素的原因。很显然，在这个过程中，养鸡户负有不可推卸的责任。
但这个事儿完全归咎于养鸡户显然也是不合理的。因为目前的鸡病越来越复杂，越来越难治，新药出的慢且没什么创新，养鸡户不大量用抗生素，鸡发病死亡的风险就会大大增加。另外，监管和检测缺失，兽药厂家和地方土兽医为了自身利益乱出方案等，也都是养鸡户滥用抗生素的原因。
归根到底一句话，养鸡业想要无抗，路途遥远且艰辛，现在来看不现实。
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