2018年第15周鸡蛋、淘汰鸡市场行情一周评述(4月9日-4月15日)

2018年第15周鸡蛋、淘汰鸡市场行情一周评述(4月9日-4月15日)
乔建卿
鸡病专业网首席分析师

　　一、鸡蛋市场(红皮蛋价格)：

数据来源：鸡病专业网数据统计

　　上周六(4月7日)

　　A、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区出场上车均价3.05元/斤左右(冀、鲁、豫)，最低区域出场上车均价2.95元/斤左右(晋)，全地区总平均出场上车价3.00元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价2.85元/斤左右(蒙)，最低区域出场上车均价2.75元/斤左右(黑)，全地区总平均出场上车价2.80元/斤左右。

　　B、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽),非主产区最高区域出场上车均价3.40元/斤左右(闽)，最低区域出场上车均价3.00元/斤左右(沪、湘)，全地区总平均出场上车价3.20元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价3.20元/斤左右(贵、川、渝)，最低区域出场上车均价3.00元/斤左右(云)，全地区总平均出场上车价3.10元/斤左右。

　　3、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价3.20元/斤左右(甘、宁、疆)，最低区域出场上车均价3.00元/斤左右(陕)，全地区总平均出场上车价3.10元/斤左右。

　　据本周鸡病专业网全天候观察(第15周，4月9日-4月15日)全国周内主产区、非主产区和传统自产自销费大区蛋价震荡式上涨。

　　1、本周蛋价涨价表像原因之一：受上周后期惯性落价造成恐慌心理，不理智清仓后空仓所致。蛋价落价表像原因之二：清明节零售商急需补货源所致。

　　2、本周周一至周五，鸡蛋反弹性上涨幅度略大，周末部分地区蛋价上涨幅度减缓，趋于平稳。

　　周一(4月9日)

　　一、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫),食用商品蛋主产区最高域区出场上车均价3.10元/斤左右(鲁、豫)，最低区域出场上车均价3.00元/斤左右(晋、冀)，全地区总平均出场上车价3.05元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、中北蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价3.00元/斤左右(辽、中北蒙)，最低区域出场上车均价2.80元/斤左右(黑)，全地区总平均出场上车价2.90元/斤左右。

　　二、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽)，非主产区最高区域出场上车均价3.45元/斤左右(闽)，最低区域出场上车均价3.20元/斤左右(沪、粤、湘)，全地区总平均出场上车价3.32元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝),非主产区最高区域出场上车均价3.30元/斤左右(渝、贵)，最低区域出场上车均价3.25元/斤左右(川、云)，全地区总平均出场上车价3.28元/斤左右。

　　三、传统自产自销费大区：

　　1、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价3.30元/斤左右(甘、疆)，最低区域出场上车均价3.10元/斤左右(陕)，全地区总平均出场上车价3.20元/斤左右。

　　与上周六(4月7日)鸡蛋出厂价相比对蛋价差：

　　A、传统主产大区：

　　1、中原地区平均出场蛋价涨价0.05元/斤左右。

　　2、东北地区平均出场蛋价涨价0.10元/斤左右。

　　B、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区出场蛋价涨价0.12元/斤左右。

　　2、西南地区平均出场蛋价涨价0.18元/斤左右。

　　C、传统自产自销费大区：

　　1、西北地区平均出场蛋价涨价0.10元/斤左右。

　　周三(4月11日)

　　一、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价3.15元/斤左右(鲁、豫)，最低区域出场上车均价3.10元/斤左右(晋)，全地区总平均出场上车价3.12元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价3.10元/斤左右(蒙)，最低区域出场上车均价3.00元/斤左右(吉、黑)，全地区总平均出场上车价3.05元/斤左右。

　　二、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区((沪、粤、闽、湘)，食用商品蛋非主产区最高区域出场上车均价3.50元/斤左右(闽))，最低区域出场上车均价3.15元/斤左右(粤、沪、湘)，全地区总平均出场上车价3.33元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价3.30元/斤左右(川、贵)，最低区域出场上车均价3.20元/斤左右(渝、云)，全地区总平均出场上车价3.25元/斤左右。

　　三、传统自产自销费大区：

　　1、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价3.50元/斤左右(甘、疆)，最低区域出场上车均价3.15元/斤左右(陕)，全地区总平均出场上车价3.33元/斤左右。

　　与本周一(4月9日)鸡蛋出厂价相比对蛋价差：

　　A、传统主产大区

　　1、中原地区平均出场蛋价涨价0.07元/斤左右。

　　2、东北地区平均出场蛋价涨价0.15元/斤左右。

　　B、非传统主产大区

　　1、华南及江南地区平均出场蛋价涨价0.01元/斤左右。

　　2、西南地区平均出场蛋价落价0.03元/斤左右。

　　C、传统自产自销费大区

　　1、西北地区平均出场蛋价涨价0.13元/斤左右。

　　周六(4月14日)

　　一、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区出场上车均价3.25元/斤左右(冀、鲁、豫)，最低区域出场上车均价3.15元/斤左右(晋)，全地区总平均出场上车价3.20元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价3.20元/斤左右(蒙)，最低区域出场上车均价3.05元/斤左右(黑)，全地区总平均出场上车价3.13元/斤左右。

　　二、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽),非主产区最高区域出场上车均价3.55元/斤左右(闽)，最低区域出场上车均价3.20元/斤左右(沪、湘)，全地区总平均出场上车价3.37元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价3.40元/斤左右(贵、川、渝)，最低区域出场上车均价3.20元/斤左右(云)，全地区总平均出场上车价3.30元/斤左右。

　　三、传统自产自销费大区：

　　1、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价3.40元/斤左右(甘、宁、疆)，最低区域出场上车均价3.30元/斤左右(陕)，全地区总平均出场上车价3.35元/斤左右。

　　与本周三(4月11日)鸡蛋出厂价相比对蛋价差：

　　A、传统主产大区

　　1、 中原地区平均出场蛋价涨价0.08元/斤左右。

　　2、东北地区平均出场蛋价落价0.08元/斤左右。

　　B、非传统主产大区

　　1、华南及江南地区平均出场蛋价涨价0.04元/斤左右。

　　2、西南地区平均出场蛋价涨价0.05元/斤左右。

　　C、传统自产自销费大区

　　1、西北地区平均出场蛋价涨价0.02元/斤左右。

　　本周看点：本周各地区鸡蛋平均上车价周一至周六之蛋价差(4月9日-4月15日)：

　　1、中原地区本周周一至周六平均出场蛋价差：涨价0.15元/斤左右。

　　2、东北地区本周周一至周六平均出场蛋价差：涨价0.23元/斤左右。

　　3、华南及江南地区本周周一至周六平均出场蛋价差：涨价0.05元/斤左右。

　　4、西南地区本周周一至周六平均出场蛋价差：涨价0.02元/斤左右。

　　5、西北地区本周周一至周六平均出场蛋价差：涨价0.15元/斤左右。

　　说明：本周看点所报涨落均价不是个别时间蛋价比对震荡幅度，不可做为个别时间蛋价振幅参阅，只能做为地区性一周内涨落均数参考。

　　预计2018年第16周(4月16日-4月22日)，蛋价将在中低价位区域间震荡。

　　注：本评述价格都是红蛋鸡场出场上车价，不是批发价，出场上车价到终端商出售价格相对价高出0.15-0.25元/斤。鸡病专业网采集数据全部是鸡场和零售点数据。

　　二、淘汰鸡市场：

 数据来源：鸡病专业网数据统计

　　上周六(4月7日)

　　A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.50-3.80元/斤左右(黑3.50元/斤左右、冀3.60元/斤左右、鲁3.75元/斤左右、豫3.80元/斤左右)。

　　B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.80-4.90/斤左右(滇4.90元/斤左右、湘4.10元/斤左右、川渝4.20元/斤左右、鄂3.80元/斤左右)。

　　据观察，本周以来(2018年第15周，4月9日-4月15日)，全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡上车均价上涨后，全国维稳。

　　周一(4月9日)

　　A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.50-3.80元/斤左右(黑3.50元/斤左右、冀3.60元/斤左右、鲁3.70元/斤左右、豫3.80元/斤左右)。

　　B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.70-4.85元/斤左右(滇4.85元/斤左右、川渝4.10元/斤左右、鄂3.70元/斤左右、湘4.20元/斤左右)。

　　*1、与上周六相比对(第14周，4月7日)：全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车均价震荡微落。*2、与上周六相比对(第14周，4月7日)：

　　全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡上车均价上涨。

　　周三(4月11日)

　　A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.45-3.80元/斤左右(黑3.45元/斤左右、冀3.65元/斤左右、鲁3.75元/斤左右、豫3.80元/斤左右)。

　　B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.75-4.90/斤左右(滇4.90元/斤左右、川渝4.20元/斤左右、湘4.20元/斤左右、鄂3.75元/斤左右)。

　　*1、与本周一相比对(4月9日)：全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车均价价震荡微涨。*2、与本周一相比对(4月9日)：全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡上车均价涨价。

　　周六(4月14日)

　　A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.50-3.80元/斤左右(黑3.50元/斤左右、冀3.70元/斤左右、鲁3.80元/斤左右、豫3.80元/斤左右)。

　　B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.80-5.00/斤左右(滇5.00元/斤左右、湘4.20元/斤左右、川渝4.10元/斤左右、鄂3.80元/斤左右)。

　　*1、与本周三相比对(4月11日)：全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车均价价震荡微涨。*2、与本周三相比对(4月11日)：全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡上车价微幅震荡。

　　本周看点(4月9日-4月15日)：因半年前蛋鸡育种企业和青年鸡企业集中孵化和育雏，致使现在蛋鸡群集中开产，迫使前两周全国蛋价急剧下滑，导致蛋鸡场开始加大淘汰蛋鸡速度，诱致本周全国主产区部分区域蛋鸡淘汰鸡价格价继续大幅下滑。非主产区部分区因存栏不大，本身也是淘汰鸡消费区域，再叠加清明节消费气氛加强因素，大部分区域涨价成为现实后，行情维稳。

　　预计2018年第16周.4月16日-4月22日)，淘汰鸡上车价小幅震荡。

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