2018年5月15日全国外三元价格排行榜
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2018年5月15日全国内三元价格排行榜
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2018年5月15日全国土杂猪价格排行榜
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泰森又投资了一个人造肉公司，看中了它造“脂肪”的能力
泰森的投资部门 Tyson Ventures 近日宣布给以色列人造肉的公司 Future Meat Technologies 投资 220 万美元 。这是继投资 Memphis Meats 之后，泰森投资的第二家细胞造肉公司。
Memphis Meats 和 Future Meat Technologies 两家公司的不同之处是生物反应器(bioreactors)的规模。不过他们都在寻找昂贵的胎牛血清(fetal bovine serum)的替代品。一升胎牛血清就价值 300~700 英镑，这是目前人造肉价格高昂的原因之一。
泰森在新闻稿中称 Future Meat Technologies 目前是全球唯一具有这种技术的公司——它能在不用动物或转基因方式，制造出肉的脂肪。这种脂肪的香气和味道，是让人垂涎肉食的主要因素。
基于以色列希伯来大学(The Hebrew University of Jerusalem)的技术，Future Meat Technologies 致力于把实验室中细胞培养的肉及脂肪商业化。该公司的创始人和首席科学家 Yaakov Nahmias 说：“现在很难想象人造肉成为现实，考虑到现在的制造价格在每公斤 1 万美金左右。”
他们将重新设计实验室培养肉的过程，目标是让人造肉的价格降低到 800 美元/公斤，2020 年要达到的目标是 5~10 美元/公斤。他们离量产还有很长的路要走。
目前 Future Meat Technologies 还在种子轮融资。除了泰森，其他投资者还包括以色列的食品集团 Neto Group、Walmart wealth 旗下的基金 S2G Ventures，以及中国一家专注食品+科技的 VC 及加速器 Bits x Bites。
泰森是全球最大的鸡肉、牛肉、猪肉、以及加工食品的生产商及供应商之一。2017 年它的销售额为 383 亿美金。
泰森的执行副主席兼公司策略官 Justin Whitmore 表示他们继续投资传统业务，但是会“探索公司增长和消费者丰富选择的新机会。”泰森的 CEO Tom Hayes 说表示真肉和人造肉的发展不是零和游戏。
2016 年泰森给 Beyond Meat 投了小笔钱(具体金额未公布)，不过它的“肉”是用豌豆蛋白、酵母提取物和椰子油所制成。除了泰森，这家“植物肉”公司的投资者还包括通用磨坊、比尔盖茨、Twitter 两位联合创始人 Biz Stone 和 Evan Williams。
“猪周期”来袭：“越卖越亏，不卖更亏”
专家：猪肉低谷期短期难改，行业加速洗牌
赵乃育 绘
农业农村部5月3日信息显示猪肉行情持续下跌，活猪均价同比下降超30%。部分中小养猪企业反映今年以来价格已近腰斩，记者日前在“南猪北养”的重要承接区吉林省采访发现，养猪大户在普遍亏损的同时，态度出现分化，一些大户准备“清盘”离场，另一些大户则企图逆市“抄底”、扩大养殖规模。
专家预测，猪肉市场低迷行情近期改观可能性不大，将持续到8月前后，一方面，市场调整行业洗牌是必经阶段，不必太过惊慌，另一方面，要在猪肉低谷期严防疫病暴发，发生衍生性影响。
猪肉创八年新低 部分养殖户巨亏离场
5月3日，国家农业农村部信息显示，全国500个农村集贸市场仔猪平均价格与去年同期相比下跌39.9%;2018年第17周的16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数下跌，周平均值每公斤13.77元，环比跌0.2%，同比跌28.9%。全国活猪平均价格10.71元/公斤，比前一周下降1.5%，与去年同期相比下降31.2%。
“去年年中，猪价就有下跌迹象，持续了两年多的‘猪坚强’现在算是趴在地上了。”养猪22年的吉林省梨树县养猪大户王亚芹说，“现在已经是2014年5月以来的最低点了，价格谷底还得徘徊一段时间。”
“我卖猪肉卖了20年，今年跌的最厉害。”安徽省合肥市芙蓉菜市场王师傅说，往年再怎么跌，也就跌个一块多一斤，今年一下子跌了三块钱。
快速下降的生猪价格让部分养猪企业和大户措手不及。“我们的一个猪场已经从存栏900头调减到500头，但还是调慢了。” 以繁育商品仔猪和种猪为主的吉林红嘴种猪繁育有限公司副总经理王昶说，此前已预料到猪价将会下行，“但下降幅度出乎意料的大和快”。该公司今年1至3月亏损300多万元，而该公司去年利润500多万元，2016年利润更是高达2000多万元。
“干豆腐还每斤5元呢，比肉都贵。”梨树县四棵树乡三棵树村养猪大户吴昊的猪舍里有200头生猪面临出栏，“现在生猪价格每斤四块六七，每头至少要赔300多元”。吴昊的存栏规模约为500头，今年2月已经卖掉了300头，“当时生猪每斤5.4元，一头赔了100元”。
“两年前刚养猪时，一斤10元，一头能赚600元。”22岁的吴昊在两年前开始跟着父亲养猪，年出栏生猪约1000头，“我爸养了10多年猪，经历了几轮‘猪周期’，我第一次经历大跌，价格‘过山车’太猛烈了。”
河南省畜牧局检测数据显示，今年2月以来，河南省猪肉价格持续下跌。从1月份的14.99元/公斤，下跌至4月25日的9.81元/公斤，下跌幅度达到34.6%，跌破2014年4月份的最低点，创下了2010年5月份以来近八年的新低。
“卖了亏钱，不卖更亏。”郑州市养猪大户刘铁山说，现在猪价一斤只有4块多，卖一头猪至少要赔200块钱，赔钱也要卖，因为留着成本也高，越养越赔钱。生猪市场一直波动较大，就是没想到今年降价这么厉害。
但与此同时，作为饲料主要原料的玉米价格不断攀高，河南省猪粮比价为5.03：1，已经连续8周低于6：1的盈亏平衡点，生猪养殖行业处于全面亏损状态，养殖户每出售一头商品猪平均亏损在300元左右。
部分地区生猪出栏价近乎腰斩，下跌行情多年罕见。广西武宣县金鸡乡养猪大户覃霆宁说，2017年生猪出栏价每斤8元左右，但是在春节前后开始下跌，现在跌到5元以下，而成本在6元以上，所以每出栏一头猪要亏200元以上，价格跌得这么厉害，近年来很少见。但是，饲料的价格一直稳定没下降，甚至四月份饲料价格还稍有上涨。已经有养殖户在清场了，实在亏得承受不了。
“几年一涨，几年一跌，把赚的钱都赔出去了。”安徽省宿州市埇桥区兴牧养猪专业合作社理事长徐永生说，合作社出栏量每个月3000头左右，这两个月以来，每个月都净亏100多万，这一轮跌价必然导致部分中型规模的养殖户退出市场。
据了解，今年以来，安徽生猪市场价格持续走低，尤其是进入3月份后，跌幅加大，生猪出栏价近乎腰斩，多年罕见。据安徽省物价局价格监测局价格监测数据， 1月11日全省生猪平均出栏价每50公斤为780.69元，为年内高点。3月跌势加大。4月26日，全省生猪平均出场价每50公斤513.19元;与上月同期比，下降3.85%;与去年同期比，下降32.07%。
仔猪价格跌幅更大。“20斤的商品仔猪在2016年春每头可以卖780元，现在就卖300多元。”王昶说，商品仔猪的“冷暖”能看出价格变化，猪价高位持续了两年多，养殖户扩产冲动强。
吴昊在2016年猪价高峰时新建了一座存栏200头的猪舍，“当时市场都疯了，仔猪800元一头我们都要，养多少都能高价卖，猪贩子挑猪时好赖猪都要”。而吴昊告诉记者，他前几天购进的仔猪每头仅200元，比高峰时跌了75%。
“猪周期”波动较大
多因素叠加加速下跌
“一年涨、一年跌、一年平”，记者了解到，我国生猪行业多年来呈现周期性波动，社会称之为“猪周期”，而波动周期为三年左右。不少养猪企业和大户扩能或是减产都是依据其多年对“猪周期”的观察。近年来，“猪周期”的上涨或下跌、价格高位或低谷的持续周期变长，波动规律越发难以捉摸。
吉林省梨树县农牧局牧业科科长张宝华告诉记者，2014年四五月价格最低点前，猪价低位徘徊了两年多，是最长低潮期，而此后猪价又高位持续了两年多，涨跌周期从两三年变成了四五年，“摸不到规律，波动也大，养猪户赚大钱或者赔大钱”。
记者梳理发现，2006年起，国内生猪价格经历了三轮涨跌周期：2006年中至2008年初上涨，2008年至2010年下跌;2010年4月至2011年8月上涨，2011年9月至2014年4月下跌;2014年5月至去年初的上涨和此后的逐步走低。
事实上，猪价涨跌的基本原因离不开供需变化。一位先后在四川、吉林等地经营管理生猪及饲料企业20多年的业内人士为记者画了一幅猪价涨跌“路线图”：肉价上涨——母猪存栏增加——生猪供应增加——肉价下跌——淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。
“这次下跌，是因为前期高价刺激产能扩张。”该业内人士表示，近年生猪行业国内规模化养殖占比快速增长，“大量中小散户‘倒’在前几轮‘猪周期’，企业、大户抗风险能力较强，波动周期也拉长了。”
记者发现，由于“猪周期”出现时间变长、波动较大等新趋势，中小规模的养猪户心态出现明显分化：一部分养猪户在几轮波动中被“洗牌”退出，不少地区100头以下的养猪户消失;一部分中等规模大户正在“抄底”;一部分中等规模大户“清盘”观望。
吴昊在今年2月出栏300头生猪后，在4月1日和2日以平均每头230元购进了300头仔猪，“我预计10月后猪价能上涨，现在看即将出栏的200头猪肯定赔了，赌这300头”。吴昊对于亏损心有不甘，他说，这200头出栏后，他打算再进200头仔猪，“搏一把”。
在养猪大户王亚芹家门前，记者碰见了穿着工作服从猪舍回来的王亚芹，听说记者是来就猪价进行采访的，王亚芹连便服都没有换就拉着记者在路边聊了起来。
“本来这个时间应该在猪舍干活，但现在存栏的猪少了，我没什么事就回来了。”王亚芹目前还有400头猪存栏，而她对市场比较悲观，“这400头猪年底前清空，之后我打算观望一下，预计2020年前猪价都不会太好”。王亚芹通过对周边养殖大户观察发现，短期内市场供大于求的局面不会改变，“不少还在扩大规模，价格下跌没让大家真正害怕”。
专家分析，本轮猪价持续走弱，主因是生猪市场产能持续加大，但实际销量减少，春节后消费转淡和生猪产能过剩、养殖户恐慌性出栏等因素叠加，出现阶段性供过于求。
“生猪市场是一个全国大流通市场，随着我国养殖方式从家庭散养向规模养殖加速转变，养殖量快速增长，在经过2015年下半年、2016年、2017年的持续盈利后，生猪产能逐渐回升，2017年规模企业生猪出栏量激增。”安徽农业大学教授、安徽省现代生猪技术体系首席专家殷宗俊说。
河南财经政法大学教授刘社认为，河南省猪肉价格下跌，除了受到猪周期的影响，另一个重要原因是养猪行业的规模化扩张。目前，河南省内牧原、双汇、雏鹰等龙头企业养殖水平走在了全国前列，带动了河南全省生猪产能的加快恢复。此外，一批中等规模的成长企业快速发展，全省生猪生产规模和生产能力不断提升，有效的增加了生产供给，畜牧部门统计数据显示，河南省年出栏万头以上猪场出栏量占全省出栏总量的26%以上，说明规模化正在成为发展方向。
恐慌心理导致生猪集中出栏抛售。安徽省物价局价格局相关价格监测负责人表示，春节前不少养殖户选择在腊月里集中出栏，生猪价格不升反降，而节后持续走低的猪价使得养殖户恐慌心理加重，有出栏抛售情况，导致生猪市场阶段性供应增加。另外，冷藏肉的投放和进口的低价猪肉也助推了生猪价格下跌趋势。
消费需求疲软也是下跌因素之一。安徽省物价局价格监测局相关价格监测负责人表示，春节前猪肉消费高峰期过后，猪肉消费市场趋于平淡，消费需求较节前出现明显下降。与此同时，随着人们生活水平的提高，日常饮食更加注重膳食均衡，猪肉的需求量被水产、禽蛋、蔬菜瓜果代替而削减，猪肉需求逐渐进入节后阶段性疲软期。
猪价低迷加速行业洗牌
规模化仍是发展方向
专家预判，目前生猪市场总体仍供大于求，猪价下行至低点，价格低迷现象在短时间内难以改变，在供给没有大幅波动的背景下，猪价将维持窄幅震荡波动。
安徽省物价局价格监测局预测，预计5月份安徽省生猪价格继续低位调整，短期猪价难以大幅反弹，生猪价格低位运行的趋势难改，但继续下跌空间有限，生猪低迷行情或将持续至8月份，将淘汰部分风险抵御能力相对较弱的中小养殖企业，加速养猪行业的“洗牌”。
警惕猪肉价格波谷期疫病暴发。殷宗俊提醒，生猪价格波谷期，首先要保证生猪的健康状况，谨防生猪疫病流行。因为养殖户在价格波谷期，会自发降成本，给猪的饲料、疫苗等质量会下降，此时猪的疫病发生概率会上升，若发生疫病造成生猪大面积死亡的话，对于生猪市场影响更大，而且还可能存在公共卫生安全隐患。
殷宗俊建议，对于养殖从业者来说，在享受价格波峰盈利的同时要接受波谷的存在，减少存栏量，把性能低下的母猪尽快淘汰，压缩存栏量，主动调整优化结构。
刘社教授认为，猪肉价格下跌需要重视，但是没必要太过恐慌，这是生猪行业调整的必经阶段，过去行业的小散乱比较多，行业管理不规范，通过规模化企业引领，产业结构优化，是值得肯定的。对于养殖户的损失，未来可进一步通过农业保险来解决。比如生猪价格保险，可利用金融产品来化解产业风险，避免市场大范围、大幅度波动。
经过几轮“猪周期”后的市场选择，生猪养殖市场上的散户比例大幅下降，规模化、集团化养殖大幅上升。雏鹰农牧集团2013年在吉林省洮南市计划投资56亿元，建设400万头商品猪养殖项目及其配套的饲料、屠宰、加工等项目。事实上，这一单体项目的养殖规模已超过传统养猪大县吉林省梨树县全县的规模。
一些业内人士表示，我国生猪养殖行业正处于由小规模养殖向规模化养殖的过渡期，建议未来种养业需在规模化进程、种养结合、建设大数据体系等方面实现高质量发展，保持供需有序调整，避免价格大起大落。
有业内人士表示，生猪产业存在“大而不强”问题，“半”产业链特征明显，养殖、屠宰、冷链物流、深加工等环节仍然割裂，虽然很多大型企业正努力构建全产业链，但仍需较长的过程。王昶举例说，目前运输仍以活体运输为主，冷链物流并不普及，正说明国内生猪产业链还远未形成，但他相信越来越多养殖企业将通过提升规模化、自动化、标准化水平，能够更好地控制成本、抵御市场风险，沿着“饲料原料-饲料-养殖-肉品-熟品”路径布局全产业链。
此外，可通过吸引更多社会力量参与，健全大数据等信息服务体系建设，完善符合国情农情的监测预警体系，加强事前主动服务。吉林省农产品价格专家梁琦表示，该省小规模养殖占比在60%左右，盲目跟风现象普遍存在，应加强信息服务，破解大市场与小农户之间的信息不对称，防止“猪贱伤农”。(本版稿件除署名外均由记者郭翔、胥舒骜、程士华、吴慧珺、宋晓东采写)
一季度生猪出栏增长1.9%，养猪每斤亏损近1块5，这样做才能破解价格怪圈
平摊到1斤猪，需饲料费用4.5元、防疫费用0.3元，加上母猪喂养及管理费、人工和水电费用，养殖成本共计6.3元，按照目前的价格，意味着1斤亏损超1元。
春节以来猪价持续下跌 跌破成本线每斤亏损超1元
从春节期间的七八元每斤，跌到目前的不足5元每斤，生猪出栏价已明显低于盈亏点。对此，业内人士表示，多因素导致肉价下跌，只有推动养猪业高质量发展，才能破解价格涨跌怪圈。
价格跌破成本线，每斤亏损超1元
“料到猪价可能会跌，但没想到跌这么多，现在生猪价格已跌破5元/斤了。”滁州市定远县池河镇的田广友说。田广友是安徽阜康养猪专业合作社负责人，从事养猪行当近20年，如今，他的合作社内养殖生猪达五万头。
生产端生猪价格的下跌直接体现在消费终端市场。 5月13日，记者在合肥市经开区一家生鲜超市内看到，排骨售价13.98元/斤、五花肉10.8元/斤、前座肉5.98元/斤。 “现在肉价很便宜。春节期间，排骨的价格每斤卖到20多元。 ”超市工作人员说。
“春节之后，猪肉价格一直往下跌。 ”周谷堆农产品批发市场信息员王萍告诉记者，目前猪肉批发价为每斤5.5元，而春节期间批发价每斤七八元。
5月10日，安徽省物价局价格监测局发布消息，当日全省生猪出场价每50公斤平均为498.94元，比上周下跌1.57%，比上月下跌3.04%，比去年同期下跌32.12%。本周全省猪粮比价为5.15∶1，比上周低0.06个点，比上月低0.05个点，比去年同期低3.09个点，已连续8周处于蓝色预警区域(价格轻度下跌)。
“现在卖一头猪至少亏本300元。 ”田广友给记者算了一笔账：平摊到1斤猪，需饲料费用4.5元、防疫费用0.3元，加上母猪喂养及管理费、人工和水电费用，养殖成本共计6.3元，按照目前的价格，意味着1斤亏损超1元。
“去年年中，猪价就有下跌迹象，持续两年多的‘猪坚强’现在算是趴在地上了。 ”长丰县左店乡淮光村村民胡守稳说。养猪21年的胡守稳，对于猪价的下跌比较“淡定”。据他回忆，上次生猪价格低于5元/斤是在2014年前后，低迷的行情一直持续到2015年，随后迎来一波涨势，到2016年每斤最高涨至10元附近，2017年初开始一路下滑到现在的低价。 “去年，我已经预感猪价会跌，所以去年底我就将大部分生猪卖出去了，虽然赚的不多，但至少没亏本。 ”胡守稳说。
生猪出栏量增加，消费需求较疲软
对于猪价下跌的原因，记者采访的多家养殖户认为，目前“供大于求”是主因。
“生猪供应量多了，价格自然就下跌了。 ”田广友说，近两年猪肉行情较好，不少大型养殖场扩大养殖规模，今年生猪供给仍较充裕。此外，由于春节后猪价持续快速下跌，养殖户陆续淘汰母猪也增加了市场供给量。
胡守稳认为，近期小型养殖户为减少亏损，选择集中出栏，也造成了猪价的逐步下降。
国家统计局数据显示，一季度，全国猪肉产量1543万吨，同比增长2.1%;生猪出栏19983万头，同比增长1.9%。
生猪出栏量增加，消费端需求却较为疲软。 “一方面，目前处于猪肉消费的传统淡季。另一方面，老百姓的消费观念在发生变化，热衷牛羊肉的消费者越来越多，还有不少消费者注重健康饮食，猪肉类消费量减少。 ”王萍分析认为。“一年涨、一年平、一年跌”，多年来，我国生猪业呈现周期性波动，每个周期一般持续两三年。其运行轨迹一般是，肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。
安徽省猪业协会会长杨勇告诉记者，2006年起，生猪价格经历了三轮涨跌周期，2006年中至2008年初上涨，2008年至2010年下跌;2010年4月至2011年8月上涨，2011年9月至2014年4月下跌;2014年5月至去年初的上涨和此后的逐步走低。
“这次下跌是因为前期高价刺激产能扩张。 ”杨勇表示，近年生猪行业国内规模化养殖占比快速增长，不少中小散户“倒”在前几轮“猪周期”，企业、大户抗风险能力较强，波动周期也拉长了。
产业高质量发展，避免价格大起落
卖完了3000多头生猪，胡守稳的养殖场内只留了少量母猪。他说：“我感觉短期内市场供大于求的局面不会改变。不少养殖户还在扩大规模，但我这次打算做个保守派。”
在农业供给侧结构性改革背景下，如何防止农产品“大涨伤民，大跌伤农”的涨跌怪圈?
“养殖企业通过提升规模化、自动化、标准化水平，能够更好地控制成本、抵御市场风险。 ”杨勇认为，未来种养业需在规模化进程、种养结合、建设大数据体系、建立多元化销售渠道等方面实现高质量发展，保持供需有序调整，避免价格大起大落。
通过电子商务将销售和流通领域打通，也可防范价格波动风险。杨勇表示：“农产品流通线上化有助于养殖户节省成本，扩大销售渠道，从而减少价格波动所受的影响。”
稳定养猪市场，既要加速规模化进程，也要考虑市场的个性化需求。这轮猪价下跌，对金寨县鑫农养猪合作社来说并没有太大影响。“我们在北京、江苏、合肥等地有40多家直营店，出栏的生猪处理之后，运送到直销店销售。 ”合作社负责人宋维群说，合作社内主要养殖的是大别山黑猪，市场上每斤售价20元，虽然价格比普通猪肉高出不少，但每年出栏的1万多头黑猪仍不够卖。“规模化解决了效率、技术、成本的问题，但满足不了个性需求，未来土猪肉、黑猪肉等中高端猪肉还有很大的市场。”
有业内人士表示，目前，生猪产业存在“大而不强”问题，“半”产业链特征明显，养殖、屠宰、冷链物流、深加工等环节仍然割裂，“半”产业链迈向全产业链也有助于生猪产业的发展。
“当养猪人走路没力气的时候，猪价就涨了”说出了养殖户的辛酸
今天在跟一农民养殖户交流时，老伯的“当养猪人走路没力气的时候，猪价就涨了”这句话让我深有感触。农民养猪真的是不容易，自己又当老板又当员工的把猪养出来，卖猪的时候一头猪要亏100块钱，养殖户真的是没地方说理去。
一、屠宰场欺负农村养殖户
在分析生猪价格时，经常会有规模化猪场提价出猪，这里的规模化猪场指的是温氏、牧原等上市企业，一年出栏几百万，一千多万生猪，如此大规模的猪场也能在一定程度上起到制约屠宰企业的作用。而农村散养户就惨了，首先自己规模小，屠宰企业不可能直接到农民家里收猪，只能委托猪经济代为操办，这样农民养殖户的利润又被猪经济给搜刮走了一部分。
二、走私肉欺负农村养殖户
老魏是广西的养殖户，据老魏说他们当地受走私猪肉的影响，生猪价格一直低于市场平均价。生猪价格受正规渠道的进口肉影响也就罢了，居然走私肉也能产生如此大的影响。不知是走私猪肉真的不好禁，还是禁了之后会影响某些人的财路。总之希望国家能加大对走私猪肉的监管，让农民养殖户安心养猪也能赚到钱。
三、规模化猪场欺负农村养殖户
规模化猪场虽说没有直接欺负农村散养户，但是他们拿着动辄几十万上百万的补贴，规模化猪场同农村散养户根本就不处于一个起跑线上，这样让农村养殖户怎么同规模化猪场竞争。多少农村养猪人呼吁取消规模化猪场的补贴，让农村散养户同规模化猪场回归同一起跑线公平竞争。
四、环保都拿散养户开刀
进入2018年之后，环保压力没有前两年那么大了，但是近期出现了部分地区环保政策。环保禁养禁的是一些农村散养户，尤其是没有环保设施的养殖户。而很少会听到环保直接禁止规模化猪场饲养的，这也是一个重要的差距。
农村养殖户本身就是拿着自己的全部身家在养猪，顶着巨大的生猪价格的压力，也顶着全国大疫情的压力，但是他们确是整个养猪产业链中最脆弱的环节，有时候一个蓝耳病、一个病毒性腹泻就能让他们损失几万甚至十几万。而上游的饲料公司、动保企业，下游的屠宰企业、猪贩子、肉贩子却是赚着十拿九稳的钱。
不要为小涨迷了眼，猪价真正的回涨是在这个时候！
今日全国生猪均价为10.23公斤，较昨日猪价上涨0.03元/公斤，整体猪价微幅上涨。目前市场没有明显得利好消息，属于久跌后的猪价反弹。
与很多养猪人交流，他们结合当地生猪市场的变化，倒是给了一些实在的看法。将主要内容汇总成文字，希望让更多养猪人吃个“定心丸”!
本次猪价想回暖，一是指望低价把猪消耗的七七八八，二是国家第二次临储来提升养猪人信心(减少盲目抛售)。这两个必不可少的条件使得市场上存栏减少，把供应端的劣势调整为优势，才有可能把猪价拉起来。
至于什么时候能回涨?估计得从农历5月开始。这是根据周边地区母猪的存栏和淘汰预估的：2017年秋季，由于环保等因素，多地母猪淘汰很多。照理说，2018年5月前后，猪价应该上涨的。但由于17年年底那两场大雪，应该出栏的标猪被留下来，为供大于求的后市埋下伏笔。这使得春节后到现在，市场上牛猪简直“井喷”式的出现，把供应短缺生生变为供应富余!要消除这些牛猪，估计还得2个月的时间，因此，猪价上涨估计得在1个半月到2个月以后，也就是阳历7月左右。
如果真的这样，估计今年猪价相对的“高峰期”，会在农历5月到9月，中间高低起伏在所难免。但到农历10月份以后，猪价还是会很快的下降。
在看看玉米和豆粕
玉米价格走势：今日全国玉米均价为1965元/吨，较上周上涨8元/吨，目前临储玉米拍卖依然是以2014年产的陈粮为主，2015年产玉米大规模投放依然没有开启。这一点就足以成为当前玉米现货市场价格上行的最大阻力。
豆粕价格走势：今日豆粕均价较上周下跌59元/吨，受养殖需求疲软等行情影响，豆粕市场需求也呈现低迷态势，受需求影响大豆进口也会出现疲软的情形，不过理应看到需求是处于一个动态的环境当中，目前谈论全年大豆进口态势还为时过早。
猪价已惨不忍睹，这样的低迷期还要持续多久？
今年猪价从年初开始就一路下跌，跌跌撞撞最惨的是跌破五块，一下子突破了很多养猪户的心理底线。一季度猪价就跌了30%，四个月猪价就跌了三分之一。八年前那一次跌价，低迷期持续时间不是很长，而今年的猪价是一直跌，完全没有涨的迹象，现在一头猪平均亏两到三百元，养殖户担心再这么下去，今年可能会亏得更惨。
分析原因：严重供大于求 猪价跌跌不休
生猪之所以会造成今年这么大的跌幅，主要是供应迅速增长造成的。除了生猪行业产能的提高，生猪出栏速度提升也是其中的重要因素。另外，生猪出栏体重也在提高，这意味着同样的生猪出栏量，所带来的猪肉供应量随之增加。
由于“金猪行情”维持了快一年，大部分养猪场都在不断扩大养殖规模。据调查，超过一半的养猪场每年年出栏量都在以10%的速度递增，而一些大型集团公司则以每年20%的出栏速度递增。但是，随着消费水平的提升和饮食结构的调整，近几年猪肉需求量增长放缓，而供应量还在不断增加，严重的供求不平衡，最终导致了猪价下跌。
猪价低迷期会持续多久?
这是目前行业里大家最关心的问题。对于这点，大家看法也不一样。市场上每三到五年会有一个猪价波动周期，称为“猪周期”。分析师认为目前已经进入了猪周期的下跌阶段，2014年是上一轮猪周期的低点，2016年猪价创出历史新高，达到周期峰值，而2017年四季度则开始下跌，下跌期可能会持续一到两年。由于规模养殖比例不断提高，行业周期会拉长、未来一到两年都会处于周期的一个低迷阶段！
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