据山东省夏津县物价局价格监测，夏津县近期受持续高温天气影响，鸡蛋价格呈现上涨趋势。
监测数据显示：7月18日夏津县鸡蛋价格3.8元/斤，与上周的相比，涨幅5.6%；与上月同期相比，涨幅8.6%；与今年三月份最低谷相比，涨幅15.2%。
鸡蛋价格呈现上涨的主要原因：
一是随着天气持续高温，为了给鸡舍防暑降温，大部分养殖户降低了养殖密度，促使一部分蛋鸡提前出栏，市场供应量减少，推动鸡蛋价格上升。
二是由于天气炎热居民注重清淡饮食，对鸡蛋需求量增加，因而导致蛋价上涨。
三是随着高温高湿的天气到来，蛋鸡“歇伏”期来临，蛋鸡产蛋率大幅下降，也是推动鸡蛋价格呈现持续上涨趋势。
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