2018年第31周鸡蛋(红皮蛋)全国各地区市场行情一周评述及前瞻(7月30日-8月5日)

2018年第31周鸡蛋(红皮蛋)全国各地区市场行情一周评述及前瞻(7月30日-8月5日)
乔建卿
鸡病专业网首席分析师

　　回顾：上周六(7月28日)

　　一、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区主流净重出场上车均价3.70元/斤左右(鲁)，最低区域主流净重出场上车均价3.40元/斤左右(晋)，全地区总平均净重出场上车主流价3.55元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域主流净重出场上车均价3.65元/斤左右(中蒙、西蒙)，最低区域主流净重出场上车均价3.20元/斤左右(黑)，全地区总平均净重出场上车主流价3.43元/斤左右。

　　二、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽)，非主产区最高区域主流净重出场上车均价4.20元/斤左右(闽)，最低区域主流净重出场上车均价3.95元/斤左右(湘)，全地区总平均净重出场上车主流价4.02元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域主流净重出场上车均价4.15元/斤左右(川、贵)，最低区域主流净重出场上车均价3.80元/斤左右(云)，全地区总平均净重出场上车主流价3.97元/斤左右。

　　三、传统自产自销费大区：

　　1、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域主流净重出场上车均价3.80元/斤左右(甘)，最低区域主流净重出场上车均价3.65元/斤左右(疆)，全地区总平均净重出场上车主流价3.73元/斤左右。

　　上周六至本周六(7月28日-8月4日)：

　　1、上周末至本周初，全国蛋价大涨价，市场游戏以大涨价方式致使部分鸡场蛋库轻微库存惜售，蛋商迷茫驻足观望，导致本周三主产区出场价微幅落价(目前，散户无法左右市场游戏规则，话语权在有着许多幕僚的资本大鳄。天气潮热，鸡病专业网建议条件不佳的蛋鸡散户随产随售);行业资本与跨行业资本结合期货运行规则，利用本周三蛋价落价时机，再次以合适的价格吸入适当体量的鸡蛋，于是，本周末蛋价再次涨价，进入蛋价高峰，形成与上周六相比0.12-0.30元/斤左右的涨幅，抛售差价利润空间展现在资本大鳄面前。上周六至本周一：全国大部分地区鸡蛋主流价格大涨，涨价幅度较大，涨幅在0.07-0.20元/斤左右;西北大区主流蛋价涨价0.10元/斤左右。周中主产区蛋价下滑，落幅与周初相比在0.02-0.03元/斤左右，只有非主产区与周初相比涨价涨价0.10元/斤左右;在周三蛋价的基础之上，周末全国蛋价普遍涨价，涨幅在0.03-0.12元/斤左右。

　　2、本周一至本周六，全国范围内，蛋价主流出场价起伏不定，传统主产区本周全周经过涨落潮汐后，与上周六统计价格相比涨价0.12-0.30元/斤左右。传统主产大区蛋价与上周六相比涨价0.12-0.30元/斤左右，非传统主产大区涨幅在涨幅在0.16-0.21元/斤左右，传统自产自销费大区主流蛋价涨幅在0.17元/斤左右。

数据来源：鸡病专业网数据统计

　　周一(7月30日)

　　一、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区主流出场净重上车均价3.90元/斤左右(鲁、豫)，最低区域主流出场净重上车均价3.60元/斤左右(晋)，全地区总平均出场净重上车主流价3.75元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、中北蒙)，食用商品蛋主产区最高区域主流出场净重上车均价3.75元/斤左右(西蒙、中蒙)，最低区域主流出场净重上车均价3.25元/斤左右(黑)，全地区总平均出场净重上车主流价3.50元/斤左右。

　　二、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽)，非主产区最高区域主流出场净重上车均价4.20元/斤左右(沪、闽)，最低区域主流出场净重上车均价4.00元/斤左右(粤、湘)，全地区总平均出场净重上车主流价4.10元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域主流出场净重上车均价4.30元/斤左右(川、贵、渝)，最低区域主流出场净重上车均价3.90元/斤左右(云)，全地区总平均出场净重上车主流价4.10元/斤左右。

　　三、传统自产自销费大区：

　　1、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域主流出场净重上车均价3.90元/斤左右(甘)，最低区域主流出场净重上车均价3.75元/斤左右(疆)，全地区总平均出场净重上车主流价3.83元/斤左右。

　　与上周六(7月28日)鸡蛋平均主流净重出厂价相比对蛋价差：

　　A、传统主产大区：

　　a、中原地区平均主流净重出场蛋价涨价0.20元/斤左右。

　　b、东北地区平均主流净重出场蛋价涨价0.07元/斤左右。

　　B、非传统主产大区：

　　a、华南及江南地区平均主流净重出场蛋价涨价0.18元/斤左右。

　　b、西南地区平均平均主流净重出场蛋价涨价0.13元/斤左右。

　　C、传统自产自销费大区：

　　a、西北地区平均主流净重出场蛋价落价0.10元/斤左右。

　　周三(8月1日)

　　一、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高区域主流净重出场上车均价3.85元/斤左右(鲁)，最低区域主流净重出场上车均价3.60元/斤左右(晋)，全地区总平均净重出场上车主流价3.73元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域主流净重出场上车均价3.65元/斤左右(中蒙、西蒙)，最低区域主流净重出场上车均价3.30元/斤左右(黑、吉)，全地区总平均出场净重上车主流价3.48元/斤左右。

　　二、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区((沪、粤、闽、湘)，食用商品蛋非主产区最高区域主流净重出场上车均价4.30元/斤左右(沪、闽)，最低区域主流净重出场上车均价4.10元/斤左右(粤、湘)，全地区总平均净重出场上车主流价4.20元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域主流净重出场上车均价4.25元/斤左右(川、贵、渝)，最低区域主流净重出场上车均价3.90元/斤左右(云)，全地区总平均出场净重上车主流价4.08元/斤左右。

　　三、传统自产自销费大区：

　　1、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域主流净重出场上车均价3.90元/斤左右(甘)，最低区域主流净重出场上车均价3.75元/斤左右(疆)，全地区总平均净重出场上车主流价3.83元/斤左右。

　　与本周一(7月30日)鸡蛋平均主流净重出厂价相比对蛋价差：

　　A、传统主产大区

　　a、中原地区平均主流净重出场蛋价落价0.02元/斤左右。

　　b、东北地区平均主流净重出场蛋价落价0.02元/斤左右。

　　B、非传统主产大区

　　a、华南及江南地区平均主流净重出场蛋价涨价0.10元/斤左右。

　　b、西南地区平均主流净重出场蛋价落价0.02元/斤左右。

　　C、传统自产自销费大区

　　a、西北地区平均主流净重出场蛋价持平。

　　周六(8月4日)

　　一、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区主流净重出场上车均价4.05元/斤左右(鲁)，最低区域主流净重出场上车均价3.65元/斤左右(晋)，全地区总平均净重出场上车主流价3.85元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域主流净重出场上车均价3.70元/斤左右(中蒙、西蒙)，最低区域主流净重出场上车均价3.40元/斤左右(黑)，全地区总平均净重出场上车主流价3.55元/斤左右。

　　二、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽)，非主产区最高区域主流净重出场上车均价4.35元/斤左右(沪、闽)，最低区域主流净重出场上车均价4.10元/斤左右(粤、湘)，全地区总平均净重出场上车主流价4.23元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域主流净重出场上车均价4.30元/斤左右(川、贵)，最低区域主流净重出场上车均价3.95元/斤左右(云)，全地区总平均净重出场上车主流价4.13元/斤左右。

　　三、传统自产自销费大区：

　　1、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域主流净重出场上车均价4.00元/斤左右(甘)，最低区域主流净重出场上车均价3.80元/斤左右(疆)，全地区总平均净重出场上车主流价3.90元/斤左右。

　　与本周三(8月1日)鸡蛋主流净重出场价相比对蛋价差：

　　A、传统主产大区

　　a、 中原地区平均主流净重出场蛋价张价0.12元/斤左右。

　　b、东北地区平均主流净重出场蛋价张价0.07元/斤左右。

　　B、非传统主产大区

　　a、华南及江南地区平均主流净重出场蛋价涨价0.03元/斤左右。

　　b、西南地区平均主流净重出场蛋价涨价0.05元/斤左右。

　　C、传统自产自销费大区

　　a、西北地区平均主流净重出场蛋价涨价0.07元/斤左右。

　　本周看点：上周六各地区鸡蛋平均上车主流价至本周六各地区鸡蛋平均上车主流价之蛋价差(7月28日-8月4日)：

　　1、中原地区上周六至本周六平均主流净重出场蛋价差：涨价0.30元/斤左右。

　　2、东北地区上周六至本周六平均主流净重出场蛋价差：涨价0.12元/斤左右。

　　3、华南及江南地区上周六至本周六平均主流净重出场蛋价差：涨价0.21元/斤左右。

　　4、西南地区上周六至本周六平均主流净重出场蛋价差：涨价0.16元/斤左右。

　　5、西北地区上周六至本周六平均主流净重出场蛋价差：涨价0.17元/斤左右。

　　说明：本周看点所报涨落均价不是个别时间蛋价比对震荡幅度，不可做为个别时间蛋价振幅参阅，只能做为地区性一周内涨落均数参考。

　　预计2018年第32周(8月6日-8月12日)，蛋价将继续在中高位价区间震荡，游离资本运作将息作几天。

　　注：本评述价格都是红蛋鸡场净重出场上车价，不是批发价，出场上车价到终端商出售价格相对差价高出0.15-0.25元/斤。鸡病专业网采集数据全部是鸡场和零售点数据。

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