第32周食用商品蛋鸡下架鸡市场行情一周评述

2018年第32周食用商品蛋鸡下架鸡全国各地区市场行情一周评述及前瞻(8月6日-8月12日)
乔建卿
鸡病专业网首席分析师

　　回顾：上周六(8月4日)

　　一、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡主流上车均价4.35-4.95元/斤左右(黑4.35-4.55元/斤左右、冀4.50-4.80元/斤左右、鲁4.40-4.70元/斤左右、豫4.80-4.95元/斤左右)。

　　二、非传统主产区淘汰蛋鸡主流上车均价4.90-5.80/斤左右(滇5.40-5.80元/斤左右、湘5.20-5.60元/斤左右、川渝4.90-5.30元/斤左右、鄂4.90-5.30元/斤左右)。

　　据观察，本周以来(2018年第32周，8月6日-8月12日)，正如上周分析推定，全国蛋鸡传统主产区淘汰鸡主流上车均价呈现出微幅震荡上涨现象。本周，继续受猪价影响、国鸡淘汰鸡断供和各冷库肉联库存减少、以及蛋价高企预期惯性思维影响致使淘汰鸡蛋鸡退役减缓，是淘汰鸡价格于本周在主产区和非主产区价格继续维持高价位的原因。淘汰鸡价格本周六与上周六相比：全国涨价。

数据来源：鸡病专业网数据统计

　　周一(8月6日)

　　一、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡主流上车均价4.35-5.10元/斤左右(黑4.35-4.60元/斤左右、冀4.55-4.85元/斤左右、鲁4.60-5.00元/斤左右、豫4.90-5.10元/斤左右)。

　　二、非传统主产区淘汰蛋鸡主流上车均价4.90-5.90元/斤左右(滇5.50-5.90元/斤左右、川渝4.90-5.40元/斤左右、鄂5.00-5.40元/斤左右、湘5.30-5.70元/斤左右)。

　　与上周六(第31周，8月4日)相比对淘汰鸡主流上车均价差：

　　1、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡主流上车均价涨价。

　　2、全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡主流上车均价涨价。

　　周三(8月8日)

　　一、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡主流上车均价4.45-5.20元/斤左右(黑4.45-4.70元/斤左右、冀4.60-4.90元/斤左右、鲁4.80-5.20元/斤左右、豫5.00-5.20元/斤左右)。

　　二、非传统主产区淘汰蛋鸡主流上车均价5.10-6.00元/斤左右(滇5.60-6.00元/斤左右、川渝5.00-5.50元/斤左右、湘5.40-5.80元/斤左右、鄂5.10-5.50元/斤左右)。

　　与周一(8月6日)相比对淘汰鸡主流上车均价差：

　　1、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡主流上车均价涨价。

　　2、全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡主流上车均价涨价。

　　周六(8月11日)

　　一、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡主流上车均价4.55-5.40元/斤左右(黑4.55-4.85元/斤左右、冀4.70-5.10元/斤左右、鲁5.00-5.40元/斤左右、豫5.10-5.40元/斤左右)。

　　二、非传统主产区淘汰蛋鸡主流上车均价5.10-6.00/斤左右(滇5.70-6.00元/斤左右、湘5.50-6.00元/斤左右、川渝5.10-5.60元/斤左右、鄂5.20-5.60元/斤左右)。

　　与周三(8月8日)相比对淘汰鸡主流上车均价差：

　　1、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡主流上车均价涨价。

　　2、全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡主流上车均价涨价。

　　本周看点(8月6日-8月12日)：

　　1、本周，屠宰场继续托底价收购。暑假期间，学生放假，主流消费群体增加体量，肉联屠宰场开始加大社会鸡只的收购量，起到了蛋鸡淘汰鸡价格大涨的推波助澜作用。全国蛋鸡淘汰鸡价格进入传统中高等价格区域盘桓涨价。

　　2、我国南方同类鸡产品涨价。活鸡运输成为淘汰鸡价格在高价区域盘桓的主要动力。大型养殖公司淘汰鸡鸡只健康，国家活禽跨省运输严控令对健康蛋鸡淘汰鸡运输批发商影响不大，活鸡淘汰商极其活跃。

　　3、猪价始终是中国肉类价格的晴雨表。猪肉涨价，牵动淘汰鸡涨价。作为中国养殖业蓄水池的东北地区和中原地区，冷库肉联启动部分生产机能，起到了淘汰蛋鸡价格高位盘桓的助推作用，蛋价高位盘桓、猪价继续上涨等因素的共同作用，促使本周淘汰蛋鸡出栏价格继续高位运行并涨价。

　　预计2018年第33周(8月13日-8月19日)，观察分析，淘汰鸡上车价将在保持中高价位区域中维持，微幅震荡，待淘蛋鸡虽然货源出现不足现象。经过第29、30、31、32周三周时间的涨价强力淘汰，叠加蛋价上涨致鸡场蛋鸡淘汰意愿犹豫的原因，蛋鸡淘汰鸡价将在33周继续震荡微升。

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