一：2018年12月份鸡蛋价格月评
进入12月份，鸡蛋价格一改11月份的强势运行态势，在食品厂备货需求及元旦节日备货的双重利好下，蛋价却没能出现业内人士所预判的明显的上涨，而是延续11月底的下滑态势，一路走低，只是在中旬才出现了小幅的回调，下旬则再次走弱。
分析如下：
1：10月中旬蛋价上4，在淘汰鸡偏少的背景下，出现延后淘现象，去产能锐减。
2：新开产鸡增速虽有放缓，但前期开产鸡快速上高峰。
3：817苗的季节性停孵，大量种蛋转商。
由于产能的快速积垒，11月下旬蛋价即有转弱的际象，说明供应偏紧的状态已逐步趋于宽松，12月份蛋价走弱也就顺理成章，不足为奇了。
12月份的蛋价给人的感觉是：虽有期待，却不尽人意!
二：2019年1月份鸡蛋价格展望
1：供应方面
后备鸡开产大幅减少。
严寒天气，产蛋率有下降。
12月份蛋价走低，淘鸡加速。
元旦后，进入集中出淘高峰期。
综上，1月份总能将处于逐步减少趋势。
另：817苗价低迷，虽有部分种蛋转商，但预计影响有限。
2：需求方面
食品厂需求仍在。
春节备货即将开启。
春节前的集中消费。
综上，1月份鸡蛋价格走势如下：
上中旬或迎来一波明显的上涨走势，但涨幅不会太大。
下旬则有转弱的可能，但跌幅也不可能太大。
另：该淘鸡大幅增加，叠加节后蛋价看跌的预期，势必出现出淘高峰，淘汰鸡价格会一路走低或跌至4元/斤附近?
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