据数据统计，2020年3月19日中国主要家禽产品价格相对下跌部分产品涨跌互现。其中，鸡蛋价格稳中偏强，淘汰蛋毛鸡价格持续持稳，白羽肉毛鸡价格涨跌互现，肉鸡苗价格涨跌互现。
鸡蛋市场：今日鸡蛋价格稳中偏强。目前鸡蛋供应量总体充足，需求面继续恢复性增长，局部地区蛋价尚不稳定；今日鸡蛋供销走货稳定，蛋价大体持稳；随着气温进一步提升，全国大部分地区蛋禽将逐步开启生产旺季，鸡蛋供应量将进一步增加；随着全国大部分地区餐饮等集中消费需求面持续恢复性增加，鸡蛋供需矛盾进一步提高，预计3月底之前蛋价继续震荡调整为主。预计进入4月中旬左右蛋价回调几率或将逐步增加预期不变。今日主产区山东鸡蛋均价5.69元/公斤，较昨日持平；河北鸡蛋均价5.34元/公斤，较昨日持平；主销区广东鸡蛋均价6.70元/公斤，较昨日持平；北京鸡蛋均价5.67，较昨日持平。
淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格持续持稳。目前新产蛋鸡产能进一步提高，去产能老鸡数量增加，目前疫情尚未全部褪去，大部分地区养殖户出淘计划不稳定，局部地区出淘数量增加；屠宰企按需收购为主，灵活开工率；淘鸡价格尚不稳定，局部涨跌互现；目前终端消费需求仍显疲软待提振，预计短期内淘汰蛋毛鸡价格震荡调整为主，并且随着需求逐渐增长，淘鸡价格偏强趋势有望进一步提高。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价9.00元/公斤，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价9.00元/公斤，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价9.00元/公斤，较昨日持平。
白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格涨跌互现。目前禽肉总存栏量依旧较偏低，出栏量环比有所增长；随着全国疫情逐步企稳清零，多省活禽交易市场逐步恢复开市，局部地区开市受阻继续延迟；目前屠宰企、终端消费需求等继续恢复性改善；各地区市场走货快慢不一，局部地区集中出栏，毛鸡价格涨跌互现；随着非瘟疫情再度活跃，猪肉供应依旧偏紧局面依旧突出，推动肉禽替代性消费依旧较突出；部分地区817杂鸡价格继续回调片区毛鸡价格有所偏弱；随着供需面继续恢复改善，由于1-2月补栏偏低影响，肉禽养殖总量环比略显偏低，但目前消费需求较往常略显淡薄，随着需求面不断恢复改善，预计短期内白羽肉毛鸡价格震荡调整为主，4月中旬之前肉毛鸡价格适度偏强运行几率有望进一步提高。今日山东地区白羽肉毛鸡均价8.48元/公斤，较昨日下跌0.03；辽宁白羽肉毛鸡均价9.06元/公斤，较昨日上涨0.01；江苏白羽肉毛鸡价9.03元/公斤，较昨日上涨0.03。
鸡苗市场：今日白羽肉鸡苗价格涨跌互现。当前大部分地区苗价继续偏强但有所放缓，局部地区受817品种苗价回调影响继续偏弱；目前鸡苗供应量充足，养殖端继续恢复性改善；随着疫情影响的各环节陆续好转，鸡苗需求进一步增加，种蛋入孵率增加并基本进入全孵化状态，鸡苗供应面进一步提高；但目前疫情尚未过去，多地区禁养政策陆续实施，预计短期内肉鸡苗价格震荡调整为主，随着鸡苗供应持续增加，需求面支撑面支撑力度尚且有限，那么鸡苗将适度短时阶段性回调几率会逐步提高。今日山东白羽肉鸡苗均价5.16元/羽，较昨日下跌0.12；辽宁肉鸡苗均价6.19元/羽，较昨日上涨0.01。
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