据国家水禽技术体系统计2019年我国水禽总出栏量50.4亿只，其中肉鸭出栏44.3亿只，同比2018年增加33.2%。产能的快速增加，在新冠肺炎疫情后得不到释放，导致水禽价格一度处于低迷期。自3月中下旬，南方地区白鸭价格开始出现下滑趋势，截止到4月16日白鸭价格最低已跌到了2.3元/斤，养殖户深亏似海、陷入重度亏损泥潭。
暴跌4.1元/只，每只鸭平均亏损7.8元
二次探底、价格腰斩过半！肉鸭价格在3月份出现连续跳水式暴跌的状态，让人触目心惊。
自2月底各地推动复工复产以来，两广地区大鸭行情一度直线拉涨、领跑全国，据中国禽业网统计数据，在3月18日广东肉鸭价格达到了今年以来的高点达，惠州等地厂家采购指导价达到了6.35元/斤。南北区域差价夸得的拉开至接近3元/斤，山东、江苏等北方鸭也在巨额价差刺激下，千里迢迢、开赴粤港澳大湾区。
然而好景不长，供需的天平并没有广东当地养殖户留下太多的盈利窗口期，随着全球疫情的大扩散、输入性压力倍增，国内复工艰难、各行各业普遍受到影响。肉鸭“断档期”的繁荣行情仅仅是昙花一现，且悲观程度超过行业内前期预判。尤其是3月下旬至4月初，仅半个多月的时间价格即由阶段峰值高位二次探底，最低价格下滑至2.3元/斤。短短半个月暴跌了4.1元/斤！
根据平均的养殖成本测算，3月份肉鸭价格需达到3.6元/斤以上才能保持盈利，按照一只鸭6斤来算，平均每只鸭亏损7.8元。
暴跌的肉鸭价格何时迎来转机？
肉鸭价格为何会暴跌？
积压的家禽产能集中释放，是导致肉鸭价格出现了暴跌的因素之一。
2019年，受“非瘟”的影响，家禽业快速扩张，抢占红利期，水禽也不例外。据国家水禽技术体系统计2019年我国水禽总出栏量50.4亿只，同比2018年增加33.2%。其中肉鸭出栏44.3亿只，而白羽肉鸭出栏37.47亿只，占肉鸭总出栏84.58%的产量。
而巨大的产能，在新冠肺炎疫情到来之后，得不到释放不断积压，市场一度陷入低迷状态。据了解，受疫情影响自春节至2月中旬，商品代鸭雏的销售严重受阻，很多种鸭企业不得不被迫将1日龄雏鸭进行销毁，将孵化的种蛋处理，销毁的雏鸭、处理的种蛋达到50%以上。
4月19日，在国务院联防联控机制就抓好春季农业生产和农产品保供工作情况举行发布会上，农业农业农村部畜牧兽医局副局长魏宏阳介绍，家禽一季度整个生产实现了增长，全国肉鸡出栏同比增长4.8%，其中3月份出栏同比增速超过了29%，2月份积压的没有出栏的家禽在3月份都得到了出栏，导致了肉鸭价格的波动。
记者采访了惠州市潮记食品有限公司养殖事业部总经理罗清，他表示南方地区白鸭价格自3月底开始一直下滑到现在，目前南方地区的白鸭价格处在2.5-2.6元/斤，下跌最主要的原因就是“鸭太多”。据了解，广东省2019年肉鸭出栏量同比增加了40%。
河北省馆陶水禽协会武兴念介绍到，目前鸭价的下跌和苗量过多有着重要关系，其次消费市场未打开也是主要因素之一，“近期疫情有点抬头，养殖业今年很不容易”他感叹道。
“接下来南方地区鸭价将有所回升”罗清对记者表示。
随着近期大家有意识的控产，肉鸭出栏量减少，价格将会有所回升。加上受价格差吸引的影响，外省大量收鸭人员进入南方进行采购，从而拉动肉鸭价格的回升。
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