蛋禽方面：本周鸡蛋价格8.91元/公斤，周内价格先稳中偏弱后小幅反弹，整体重心环比上周止跌转微幅上涨2.68%。淘汰蛋毛鸡11.43元/公斤，周内价格持续震荡下行后止跌个别反弹，但整体重心环比上周继续下跌2.50%。本周鸡蛋价格在周初偏弱震荡，周后逐渐趋稳并不同程度地反弹。主要原因有：1，“双十一”短暂利好出现。前期鸡蛋价格逐步下探至成本线，刺激养殖端适度淘汰适龄老鸡，缓解了部分鸡蛋供应的压力。而受双十一最后的“热潮推涨”，部分市场贸易商、居民家庭等进行适当的低价补货，电商平台的拿货量也略有增加，鸡蛋销量有所恢复，需求面短暂的利好显现。2，供应方面，近期国内天气越来越冷，部分地区由秋季产蛋旺季进入初冬产蛋淡季，产蛋率等也有所减少，而老鸡淘汰积极性一般，新开产蛋鸡数量大于理论上可淘老鸡数量，鸡蛋存栏规模较前期虽无明显扩张，但也无大量压缩的情况，鸡蛋供应继续适度宽松的局面未改。3，需求方面，天气逐渐转冷，特别是部分东北地区雨雪影响，鸡蛋利好储存，部分产区内销有所好转，而南方市场到货一般，北京、上海及广东等主销区则基本保持稳定，部分加工企业、经销商及终端消费者囤货意愿增强，存在低位囤货行为，鸡蛋消费得到一定支撑。4，成本方面，近期豆粕、玉米等饲料价格仍然偏弱，成本线支撑减弱，鸡蛋价格上涨动力仍显不足。淘鸡方面，当前鸡蛋价格偏强，尚有利润空间，养殖端观望延淘情绪转浓，老鸡占比有限，待淘老鸡数量也有限。而随着后期蔬菜、鸡蛋、猪肉等其他替代品价格走强，挺价心理出现，淘鸡先震荡下行后局部有所反弹。
肉禽方面：本周白羽肉毛鸡价格7.77元/公斤，周内价格持续窄幅偏强运行，整体重心环比上周继续微幅上涨0.52%。白羽肉毛鸭价格8.11元/公斤，周内价格先持续维稳后明显下跌，整体环比上周微幅下跌1.37%。本周东北等部分地区仍受雨雪等恶劣天气影响，部分养殖端压栏惜售，出货速度减慢，毛鸡供应少中趋紧，部分地区实际收购价格仍有暗中加价的情况，不过屠宰端有不同程度的减产或停产，毛鸡需求也有限，毛鸡价格偏强窄幅震荡。肉鸭方面，市场毛鸭供应趋稳，市场多观望，投放不积极，部分地区屠企有减产、停产等情况，屠宰端有不同程度的限价情况，补货需求一般，博弈加剧，毛鸭价格先持续持稳后局部地区有所回落。
禽苗方面：本周白羽肉鸡苗价格2.11元/羽，周内价格先跌后涨窄幅震荡，整体重心环比上周继续微幅上涨1.92%。白羽肉鸭苗价格1.76元/羽，周内价格持续下行，整体重心环比上周止涨转大幅下跌24.36%。肉种蛋价格1.19元/枚，周内价格先涨后持续持稳，整体重心环比上周小幅上涨4.59%。本周前期受上周滞后影响，鸡苗价格略有下调，之后受毛鸡市场偏强运行的影响，排苗计划基本恢复正常，中小场也基本顺畅，当前阶段补栏的鸡苗预计赶在年前最后一批鸡出栏，补栏需求略有提振，较前期补栏量有所恢复，鸡苗价格先跌后涨，整体重心上抬。白羽肉鸭苗方面，本周鸭苗出苗量不多，排苗计划较慢，而冻品走货也显慢，整体支撑较差，随着后期天气逐渐转冷，养户补栏情绪较淡，鸭苗价格受抑制，鸭苗报价持续下探。
后期市场预测：
蛋禽市场：国内大部分地区逐渐转冷，特别是东北等部分地区雨雪等恶劣天气影响，蛋鸡产蛋率恢复受影响，存栏量有望维持基本稳定并小幅减少，不过整体供应仍适度宽松的局面还在，而老鸡淘汰量也或将有所下降，天气转冷也有利于鸡蛋的储运，部分加工业、贸易商及居民家庭等或有在低位少量补货的需求增加。预计后期鸡蛋价格整体仍有偏强运行的可能，但上涨动力与空间均受限。淘汰蛋毛鸡方面，淘鸡变化仍不大，基本稳中略有下降，不过屠宰端对淘鸡的需求则多以按需采购为主，预计淘汰蛋毛鸡价格总体稳中小调的几率较高。
肉禽市场：十一月国内气温逐渐转低，肉禽养殖也逐渐进入冬季淡季阶段，养殖难度增大，养殖端出栏积极性下降，供应偏紧，特别是部分地区蔬菜、猪肉价格偏强，受此提振，白羽鸡及白羽鸭补栏需求或也有所增长，屠企肉禽采购需求与居民消费需求或有小幅恢复，不过屠企产销率不高，补货需求有限。预计白羽毛鸡及白羽毛鸭价格总体震荡略偏强的可能更高。
禽苗市场：全国大部分地区天气越来越冷，白羽鸡种蛋产供量逐步趋于宽松，孵化企业排苗计划一般，部分东北等地区排苗受阻，出苗供应略显偏紧，而赶在年前最后一批出栏的补栏时间节点基本已过去，养户补栏积极性有所下降。预计后期白羽鸡种蛋价格总体底部持稳略有小调的几率偏高;白羽鸡苗价格先弱后强整体偏弱震荡的可能性较大，白羽鸭苗价格总体略偏强的几率偏高。
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