尹天羽：鹌鹑蛋零食的快速发展，为休闲零食企业带来机遇

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　　“近年来，鹌鹑蛋零食在中国市场的表现非常亮眼。”沙利文大中华区咨询分析师尹天羽在接受采访时，对财联社记者表示，伴随产品创新力度不断加大，口味和加工方式的升级，鹌鹑蛋类产品给消费者带来更多选择，整个品类的吸引力和竞争力都在提升，目前鹌鹑蛋零食的市场规模已经达到约30亿元人民币。

　　尹天羽认为，未来几年，鹌鹑蛋零食还将以每年20%左右的速度持续增长，“短期内，中国鹌鹑蛋零食市场有望在三年内达到50亿元，继续保持较高增速。中长期看，随着品牌的不断成熟和国际市场的开拓，品类规模可能突破100亿元。”鹌鹑蛋零食的快速发展，为休闲零食企业带来机遇。