看清大趋势，把握住机会 近期全球肉鸡行业的5大趋势

　　1、禽流感和全球贸易流动

　　从2014年12月1日开始，美国爆发禽流感并且不断扩大。5年前，禽流感抬高了鸡价。如今，禽流感在重新定义家禽行业。一个关键因素就是所有的家禽都被影响，而不只是肉禽。但是，养殖利润也达到了创纪录的高位。随着而来的影响就是，许多国家禁止从美国或者美国的特定地区进口活禽和禽产品。

　　在这两年时间里，中国由于人感染H7N9问题使得人们对购买禽产品感到恐惧。但是，由于祖代鸡进口来源国爆发禽流感，中国限制祖代进口，使得中国面临着严重的产品短缺。这个供需缺口将会影响世界市场，中国不得不开放进口以避免更加严重的供给短缺问题。

　　货币在重塑生产成本。尽管墨西哥比索、哥伦比亚比索和其他拉美都在贬值，但是主要还是巴西，经济增长率不超过1%。由于没有禽流感疫情，货币贬值成为南美国家家禽行业提高竞争力和盈利能力的关键因素。

　　由于巴西货币的贬值，将会促进巴西的出口，因为其他国家的产品卫生问题，巴西取代了这些国家在全球贸易中的市场区域和份额。在2016年上半年出口达到了214万吨，而去年同期为187万吨。事实表明，没有禽流感影响的巴西禽产品是中国填补供需缺口的最好选择。2014年1月-2016年7月，中国从巴西进口禽肉77.9万吨，占总进口量的64%。仅2016年1-7月就从巴西进口了26.8万吨，而去年同时期从巴西进口量为16.5万吨。

　　总得来说，全球范围的家禽行业的增长是可以预期的。但是，发展中国家的增长预期更强。北美的利润率在未来几年会提高，美国式14.1%，墨西哥是13.4%，巴西是3%，巴西的一些公司如JBS何BRF的利润率已经相当高。到2020年，因为较强的利润率预期，鸡肉将成为第一大肉类产品（OECD和FAO关于世界农业的中期展望报告中，禽肉消费的年均增长率为2.19%，高于猪肉年均消费增长率1.13%。预计2020年，禽肉的消费总量将超过猪肉，成为世界第一大食用蛋白来源）。快餐连锁店快速扩张，不仅是中国本地快餐品牌还是西方连锁店，那些增长较快的快餐店，鸡肉产品都是他们菜单的必备。