广东多地启动休市政策 黄麻鸡市场劣势难改观

2017-01-10来源:新牧网文章编辑:小琳评论:[点击复制网址]
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  由于元旦消费利好拉动,浙江地区元旦假期间的黄麻鸡量价均有小幅反弹。上周黄麻鸡市场呈现销量持续超量,价格反弹乏力。导致上同黄麻鸡行情走势主要有以下原因造成:
 
  一是节日效应带来销量有效增长。由于元旦期间天气利好,加之小长假期带来户外休闲与农家娱乐等旅游消费,有效带动了酒店与农家乐等肉类消费量增加。由于元旦期间销量要好于各方在疫情事件影响下所预测的销量水平,各方在通过元旦实现销售目标,销量持续上涨催使鸡价上调。
 
  二是鸡价持续低价刺激,带来替代性消费。节日期间蔬菜类与家畜类产品价格保持较高价格区间运行,鸡肉相对而言,要便宜很多;另,终端市场与农超冷鲜家禽专柜在节日期间打出“8折优惠活动”等促销方式,带来了终端鸡类产品销量回升。而且,浙江部分地区县级农贸市场阶段性休市时间在元旦前到期,市场重启需对销量有利好作用。
 
  三是浙江及周边区域屠宰企业加班加点屠宰,而且由于浙苏皖等地主城区均要求冷鲜上市,屠宰企业节前订单量爆满,节日期间就近采购,以便尽早供应到各主城区经营客户与网点。加上极端天气如雾霾等影响物流运输使得批发商就近进货。
 
  四是因华东区在各类节假日结束后必现习惯性消费衰减,致使元旦之后量价预计重进震荡区间,节后淡市期间又遇上阴雨天气,周末起整体行情重启下跌模式。本地节后消费不行,价格持续回落刺激已无明显成效,部分一体化养殖公司销量下降,从周中起陆续已增加跨区屠宰销售比例,外围屠宰企业也趁势对于黄麻鸡产品进行比质压价现象,导致毛鸡价格与屠宰分流价格出现双双下跌现象。
 
  调研员预测上周部分黄麻鸡品种积压现象稍有缓解。广东因疫情事件影响,多个区域已启动休市政策,产品南移分流渠道已被压缩,但目前进入腊月临近春节,随着务工人口回流与季节性消费习惯来看,作为浙江区域重要的外围分流区域的赣东、皖南等地农村和乡镇市场的中优项类销量有所回升,利于浙江区域产品分流;皖北和山东等地公鸡类销量出将会有所增加,可非常时期用于降低公鸡类销售压力。鉴于当前疫情形势严峻,浙皖及华南地区许多黄麻鸡批发与零售市场仍处于休市或禁活。就算是腊月腌鸡等还将会有阶段性需求,但因毛鸡销售渠道不畅,但对下周黄麻鸡销量产生大的影响整体行情仍难有明显改观。
 
  建议:一是严控天龄,以降重为销售主要目标。二是快速走通积压品种,保证销售进度的同时,做好各个品种进度的平衡。三是公鸡类产品以稳定价格为主,适当根据市场行情调整价格。中优项类同质化积压已突出,应先行下调价格,积极走量;必要时可考虑屠宰分流。

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